利仁电饼档，厨房实用好帮手！

很荣幸又参加了这次的众测活动，这次的众测商品是利仁的LR-J3426电饼铛，额定功率有着1800w一个非常有意思的厨房用具。电饼档是一种集着煎、烤、烙于一身的厨房用具，日常生活中使用中非常实用，而利仁的这款电饼档更是有着浮动38mm超深盘，贴合食材高度，做到煎得香、考得嫩、烙得软。来看看这款利仁电饼档有什么特别之处吗。
首先来看包装吧，大大的包装包裹严密，拆开是俩片减震塑料夹紧包裹住电饼铛本体，环保方面值得称赞，没有什么多余的纸箱。

到手的大箱子。

包裹紧实的包装。

先来看看随机附赠了什么东西吧，其实它的配件并不多，一张电饼档小贴士，一小本电饼档说明书，还有一个小木铲，虽然东西不多，但都是实用的。

电饼档的小配件。

接着我们将电饼档取出，来看它的本体，整体机身上半部分都是是米白色的烤漆工艺覆盖，正面粘贴着利仁的黑色LOGO，上面还粘贴着注意高温的细心贴纸，整体细节质感上乘。值得注意的就是这款电饼档的白色大把手，看起来平平无奇，其实采用了隔热的细节设计，轻松拿握不烫手。

电饼档正面。

正面看完了自然就是电饼档的背面，其实这款电饼档的背面没有什么多余的信息，只有铭牌和合格证镶嵌在底部，上面写着利仁的型号，额定功率/电压/频率若干信息。值得注意的细节就是电饼档底部细密的防滑垫，高达10mm的真空悬浮度，细节彰显品质。

电饼档底部。

那么电饼档的开关在哪里呢？答案就在电饼档的侧面，值得注意的是这款电饼档具有上下俩个烤盘，配备独立的烤盘发热管加热器，也就是可以做到上下俩烤盘同时加热或者单独使用下烤盘独立烹饪，以此可以做到让食物的制作过程与精细程度更多可控。

电饼档开关处。

提着提手拉开映入眼帘的就是俩个烤盘，电饼档的下烤盘是34规格大烤盘，披萨馅饼一锅搞定，而且采用了第五代螺旋纹设计，烹饪简单已操作。上烤盘采用波浪纹设计，和下烤盘配合，合并形成锁水空间，有效锁住水分和营养，四重功效锁闭圈，锁油、锁温、锁水、锁营养来达到外酥里嫩重复受热。不仅仅如此，上下烤盘形成悬浮大空间，贴合不挤压，自动贴合食材高度。

电饼档展开的样子。

电饼档尺寸对比图。

如图所示。值得注意点是，还可以继续往上提一下提手，来将上烤盘的卡扣抬离下烤盘到支撑，达到上下烤盘均匀90度铺在桌面的效果。这款利仁的电饼档，双盘独立温控，同时开烤不串味，将上下俩烤盘平铺更是可以俩人双排开烤，满足多种场景使用需求！

烤盘平铺的样子。

最后说一下利仁这款电饼档其他的一些优势：

1.健康不粘烤盘，既能聚能加热、受热均匀，又能减去厨后打理负担，日常清洁更是只需断电降温后，借用微微余温用厨房纸巾或微湿抹布擦拭即可。当然，长期存放时还是需要使用食品级清洁剂进行彻底清洁。

2.机身设计细节满满，除去前面说的隔热把手、健康不粘烤盘、四重功效锁圈烤盘、双盘独立温控外，还有一些不容易注意到的细节，如烤盘连接处的导油槽设计，让多余油脂回流，易清洁不浪费。

细节导油槽。

利仁电饼档功能强大，面包香肠煎鸡蛋，牛排鸡翅手抓饼等等，期望大家也可以用电饼档制作专属于自己的美食。