绝了！北鼎珐琅锅焖炖超入味，一锅搞定多道菜​

🍖 作为一个焖炖爱好者，试过不少锅具，直到遇到北鼎 25cm 珐琅锅，才算找到 “本命锅”！上周做了红烧牛腩，先把牛腩焯水，然后用珐琅锅炒香调料，再把牛腩倒进去，加酱油、料酒、香料，盖上锅盖小火焖。珐琅锅的保温性特别好，焖的时候不用总盯着，也不用频繁加水，一个小时后打开锅盖，牛腩炖得软烂入味，酱汁浓稠地裹在肉上，配米饭能吃两大碗！​

🥔 除了焖肉，用它做焖饭也超香！把大米、土豆、腊肠、香菇放进锅里，加适量水和调料，像平时煮饭一样操作，煮好的焖饭米粒分明，土豆软糯，腊肠的香味渗透到每一粒米里，比外卖好吃太多。而且它容量够大，25cm 的尺寸，一家三四口人吃完全没问题，偶尔朋友来聚餐，用它做一锅焖菜，分量足又好吃。

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🍲 它还能当炖盅用，之前给孩子做银耳莲子羹，把食材放进锅里，加适量水，小火慢炖，炖出来的银耳羹粘稠软糯，莲子也炖得面面的，孩子特别爱喝。而且珐琅锅清洗起来很方便，不管是焖肉的酱汁还是焖饭的锅巴，用温水一泡就能轻松洗掉，完全不用费劲刷。如果你也喜欢吃焖炖类美食，这款北鼎珐琅锅一定要试试！