别只看容量!海氏A5、A7与S80真实体验差异:从一键发面到批量烘烤的场景选择

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02-06 12:18

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烘焙|私房用风炉烤箱烤蛋黄酥,效率起飞!
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一年一度双十一又来了,好多人这几天一直在私信我,我总是磨磨唧唧拖到最后,今天要拉开序幕了,什么国补啊、一元预定啊、抢半价机、平台补贴、88VIP等等,五花八门,你们需要的自己去问客服吧。讲几个事情,好多人来问焙士达,这次ES7能做到1500+是下足了血本了,我讲一下它的来龙去脉,市面上出货量最大的是佳麦,你随便哪个连锁店、培训网点去看都是他,他老板以前是徐工的,出国看到厨师机买了台回来拆了自己琢磨,开始做起了厨师机,最早主要是给国外做代工,后来研发了些自己的专利:电机、皮带之类的,国内主要给海氏以及其他各种牌子代工,做了海氏的 hm900 、eatM6、以及目前的M6,佳麦本身有自己的牌子佳麦,本来是直营的,后来让一众内部销售出去做了厂子的经销商,现在厂子自己又出了个直营的牌子 焙士达 主打625W电机,之前是550,至于乔立,他的老板本来是佳麦厂里的,然后出去做了乔立,所以你会看到乔立也是徐州的。关于佳麦出的机器为什么没有拓展槽的问题,这个是我们这些年和厂里要求了很久的功能,这次终于问到了答案,如果厨师机要稳、要静音就不能有扩展槽,如果要加扩展功能,会有传动问题做不到静音,这是两个不同的方向,就想烤箱和蒸箱是两个研究方向一样,所以市面上没有特别出挑的蒸烤一体机,就是这个道理,鱼和熊掌不能兼得。好了不八卦了,讲讲双十一,厨师机关注佳麦的焙士达ES7,家用烤箱找柏翠,商用高比克和艾瑞斯,特别是好多家用、私房想升级机器,带石板、蒸汽之类的都可以看看,还有就是面包机找柏翠没错的,咖啡机也可以找柏翠。
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2. 一年一度双十一又来了,好多人这几天一直在私信我,我总是磨磨唧唧拖到最后,今天要拉开序幕了,什么国补啊、一元预定啊、抢半价机、平台补贴、88VIP等等,五花八门,你们需要的自己去问客服吧。讲几个事情,好多人来问焙士达,这次ES7能做到1500+是下足了血本了,我讲一下它的来龙去脉,市面上出货量最大的是佳麦,你随便哪个连锁店、培训网点去看都是他,他老板以前是徐工的,出国看到厨师机买了台回来拆了自己琢磨,开始做起了厨师机,最早主要是给国外做代工,后来研发了些自己的专利:电机、皮带之类的,国内主要给海氏以及其他各种牌子代工,做了海氏的 hm900 、eatM6、以及目前的M6,佳麦本身有自己的牌子佳麦,本来是直营的,后来让一众内部销售出去做了厂子的经销商,现在厂子自己又出了个直营的牌子 焙士达 主打625W电机,之前是550,至于乔立,他的老板本来是佳麦厂里的,然后出去做了乔立,所以你会看到乔立也是徐州的。关于佳麦出的机器为什么没有拓展槽的问题,这个是我们这些年和厂里要求了很久的功能,这次终于问到了答案,如果厨师机要稳、要静音就不能有扩展槽,如果要加扩展功能,会有传动问题做不到静音,这是两个不同的方向,就想烤箱和蒸箱是两个研究方向一样,所以市面上没有特别出挑的蒸烤一体机,就是这个道理,鱼和熊掌不能兼得。好了不八卦了,讲讲双十一,厨师机关注佳麦的焙士达ES7,家用烤箱找柏翠,商用高比克和艾瑞斯,特别是好多家用、私房想升级机器,带石板、蒸汽之类的都可以看看,还有就是面包机找柏翠没错的,咖啡机也可以找柏翠。

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18. 面包机我发现不仅可以做面包,做包子啥的,发酵都很方便。夏天时候还没感觉到,因为怕发快了甚至放冰箱,现在这个温度直接点发酵就好了,然后揉揉面做个造型,早饭就有了吐司和包子吃不完我现在就是冷冻起来,第二天早上微波炉叮一下就好了✌️#超会买指南#

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24. 如果幸福是酵母,我将成为一块很蓬松的面包胃和心,总有一个是满足的好喜欢静下心来做面包的日子周六、香气、音乐~~,氤氲了整个屋子而我,被它们治愈秋天的苹果甜度上佳,做馅料抹酱再适合不过了!加了一点肉桂粉一起熬煮,再来一小块黄油让风味更浓郁~瞬间秋意满满 翻炒果酱真的需要一点耐心和时间,那就交给我的长帝全自动面包机吧~解放双手还炒的均匀 ✅苹果酱:苹果切小丁放进内桶,挤半颗柠檬汁,加适量红糖和肉桂粉(不喜欢肉桂只加红糖也很有风味)再来一丢丢盐,选果酱模式熬到苹果水分略干,加黄油继续翻炒到吸收即可,冷藏过后会更加浓郁~平时特别爱做各种面包类,上班族求一个方便和美味。常常晚上临睡前预约下就好,早上就能吃到香气可口的面包了。#温暖的食光##我的美食日记#

25. 做烘焙并不是喜欢吃,而是能让人静心能让人沉浸专注的制作它一点点变成你想要的样子我想这大概就是烘焙的意义吧常常是晚上临睡前,把各种食材丢进面包机早上起床满屋飘着烤面包的香味从身心到身体得到治愈时间充足时,就开始各种捣拾看着它从面粉到面包是一场三小时、五小时的静心运动蔓越莓吐司:【面包机款】高筋面粉250g鸡蛋一个,约50g年奶160g黄油15g糖5g盐2g干酵母2·5g蔓越莓干适量选择吐司程序,临睡前丢进去预约好,早上就能吃到#我的美食日记##我的年度美味清单# @微博美食

26. 领孙小心散步回来的时候,打开家门,烤面包的香味迎面而来,还有几分钟就好了,这时间掐的真准。我妹说在你家呆着真得有定力啊!早晨鸡汤的香味中午饭菜的香味下午红烧肉的香味(储备)傍晚炝锅面条的香味总算混到晚上了,又有面包的香味真折磨人啊!明天一定要回家,不然都得胖好几斤。我现在用的面包机是卧式的,以前的是立式的(图3),我比较喜欢现在的面包形状。明早又可以做三明治了。

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