老式溜肉段 vs 锅包肉？58位用户真实体验告诉你答案_禽蛋肉类

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2. 听说在东北，锅包肉也分南北？

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4. 【黑六美食记】外壳焦香脆，内里爆汁嫩，这盘溜肉段绝了！

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10. 糖醋锅包肉，那一口酥脆的酸甜暴击！

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20. 寻味尔滨·乐享冰城丨讲述我们的美食故事（锅包肉篇）

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25. 立秋仪式感，从一盘溜肉段开始！酥脆过瘾，肉香四溢，贴膘也要贴的讲究！#美食教程 #贴秋膘 #立秋#溜肉段 #家常菜教程

26. 东北菜三大扛把子：溜干豆腐，锅包肉，酱大骨。没去过东北的人亏死了#马龙最推荐的东北菜还是锅包肉#马龙最推荐的东北菜还是锅包肉螺蛳粉哥的微博视频

27. 看到一博主说锅包肉，说爱吃老式锅包肉的人，是先入为主，他从小吃番茄酱锅包肉，就爱吃番茄酱的。这个我非东三省人，有点发言权。首先我不是很爱吃锅包肉，个人原因，不太喜酸甜口的菜。第二我小时候第一次吃锅包肉，也是吃的番茄酱的。第三吃过很多锅包肉，确实是觉得老式锅包肉好吃。尤其是酸甜平衡的，裹的糊炸得又薄又焦脆的，里面肉又嫩又香的。

28. 为什么有人吃炸鸡就不会腻，吃锅包肉两块就腻了？这中食物吃腻的现象其实有个学术命名，叫「Sensory Specific Satiety」，大致译为「感官特异性满足」。锅包肉的食物特征具有显著的高甜度高脂肪，缺乏多样性；形式上也以小片或块呈现，使得食用期间会更快出现感官特异性满足，进而失去继续食用锅包肉的欲望。来自相机话题优秀答主【Anon】

29. 深夜餐车#带着微博去旅行##北京旅游# 北京美食的驻京办系列，今儿得说说吉林驻京办『雪松宾馆』了。锅包肉、雪衣豆沙，超经典、很地道，在北京能吃这么地道的雪衣豆沙，相当解馋啊！这道菜也算功夫菜了，可能很多北京的东北菜馆都是做不了的。锅包肉也是老式口味，不是加番茄酱的那种，恰到好处的酸甜口，爱了爱了！油豆角也好吃，这个也相当有东北特色；他们家大酱骨也很好，不过…………菜量大哈，掂量着点。酸菜水饺或者蒸饺，喜欢酸菜的童鞋记得尝尝哦！

30. 锅包肉大饭包东北炸串做法分享给大家#锅包肉#美食教程#带上乳酸一路哈哈哈哈哈 #江中乳酸菌素片#短视频颠勺大赛

31. 东北老式锅包肉🥩👩🏻🍳做法...

32. 铁锅炖排骨烀饼，味浓，肉香，两种豆角，土豆，南瓜玉米都好吃，烀饼沾点汤汁也是香。锅包肉传统的做法，醋味足，甜口柔，口感脆有韧性，是我喜欢的东北菜之一。雪面豆沙就看着不错。无法动口的是林蛙，都知道是好东西，看到整只的林蛙上来，实在难以下嘴 #微博尝鲜计划# #微博影像年# #风味山河记#

33. #马龙最推荐的东北菜还是锅包肉#提问：最推荐的东北菜依然是锅包肉吗，有可以撼动锅包肉地位的美食吗，有没有尝试过橙?汁?锅?包?肉?马龙：锅包肉还是排名第一位吧，在东北菜里，然后橙汁锅包肉，我感觉老式锅包肉，就是有点那种风格吧，就是那种橙汁儿#马龙说今年生日很特殊# 吃瓜比赛冠军的微博视频

34. 节日快乐宝子们！今天和闺蜜去中街遛遛儿~人多的差点被挤瘦了，看着眼前的人山人海，都往那些空有噱头的餐厅里钻，作为土著吃货的我，瞬间激起分享欲~那么今天就给大家推荐几家味道巨好的沈阳餐馆~（保证好吃不踩雷）#高德领进门胖几斤看个人#🥩【味家烤肉西塔旗舰店】这家真的是我的宝藏店铺！每次招待外地朋友都会来吃，一是味道好，二是地理位置是沈阳招牌打卡处「西塔」，吃完烤肉还能美美出片，真的很完美了！强烈推荐他家的“海鲜葱饼”，鲜香酥糯于一身，吃完烤肉来一份真的超幸福~🍋【刘记锅包肉总店】想吃地道锅包肉的姐妹无脑冲！事先声明这家店环境很一般，菜品也不是很多，但是价位、口味双绝，溜丸子和柠檬锅包肉桌桌必点，人均25的快乐谁懂！！！🍜【老四季】雷打不动霸榜高德扫街状元榜，这含金量就不用我多说了吧，全网都知道，来沈阳不吃老四季约等于白来，鸡汤抻面配上撒满辣椒榨菜的鸡架，体验本地人低成本的快乐就在这里了！满足~~~好啦，今日份分享就到这里了，这几家都是高德扫街榜上实实在在的高分好店，就算回家吃胖三斤，也是值得的！ip已在沈阳的姐妹赶紧去吃，好的的话别忘了回来Q我哦~#跟着榜单去扫街#

35. 新开的辽菜旗舰店，给南方朋友介绍下辽菜常吃的经典菜

36. #马龙最推荐的东北菜还是锅包肉#马龙对锅包肉的偏爱，早已超越单纯的口味选择，成了连接赛场与生活、传统与情感的独特纽带。这道被东北人视作“门面担当”的菜，在他身上藏着更细腻的层次——并非对创新口味的排斥，而是在老式与新派的争议中，守住了对“正宗”的理解。他曾坦言“都爱吃”的包容态度，恰是对这道名菜演变的温柔呼应。要知道锅包肉本就是为适配口味而生的创新菜，从早年番茄酱版本到如今糖醋、果味分流，本身就藏着饮食文化的融合智慧。而马龙执着于老式糖醋口，更像是对家乡味道的精准锚定，毕竟那白醋与白糖调和的酸香，才是刻在东北人记忆里的底色。对粉丝而言，这份偏爱早已具象化：是想象中他回家吃母亲做的那盘锅包肉的温情，是看他亲手烹制时的亲切感。锅包肉于马龙，是自律之外的“解馋念想”，更是让热爱落地的烟火气，这或许正是这份偏好能长久打动人心的原因。马龙最推荐的东北菜还是锅包肉

37. 东北的锅包肉真的太好吃了❗️在家也能做😍 小厨娘cherry的微博视频

38. 东北的锅包肉真的太好吃了❗️在家也能做😍 #微博兴趣创作计划##一口心动指南# 美食翁的微博视频

39. 来哈尔滨必打卡美食——锅包肉！切成厚片的猪肉，裹上一层淀粉，放进油锅里炸至金黄，淋上调好的秘制糖醋汁，迅速放进铁锅里翻炒，一盘正宗的哈尔滨锅包肉出锅了。刚出锅的锅包肉外酥里嫩，别提有多香了！酸中带点甜的味道，勾得人胃口大开。#北国好风光美在黑龙江# #冰雪世界·龙马精神# #约会哈尔滨冰雪暖世界#

40. 刷到它就说明离过年不远了啊😁刚炸好就被吃半盆的超绝小酥肉教程，外脆里嫩满口香，现在就可以练练手！#小酥肉#年夜饭 #家常菜 #美食教程 #过年

41. 沈阳很火，紫薯芋泥波波锅包肉，火鸡面锅包肉，咸蛋黄锅包肉，黄桃溜肉段

42. 东北老式溜肉段外酥里嫩嘎嘎好吃做法也简单不二食记的微博视频

43. 生活打不败一个一天吃三顿锅包肉的人！锅包肉名不虚传，外酥里嫩，放很久都还是沙沙的脆爽，里面里脊肉嫩嫩的，吃过太多锅包肉了，还是被这家惊艳到了，真的是特别好吃的锅包肉！酸菜白肉里面那个酸菜太无敌了啊，酸嫩酸嫩的，白肠是自己灌的，粉肉比例不错。素烩汤第一次吃，这边的鱼香肉丝竟然是这种做法，干炒，更像香辣肉丝加糖甜版。烧茄子溜肉段好吃😋雪绵豆沙东北特色菜好吃，老汤干豆腐，辣椒炒肉都好好吃……还有好多好多家常菜第三波已经撑得拍不动了，都不踩雷，今天基本把这家特色菜都吃了个遍，吃了个肚歪，幸福感爆棚。冷冷冷冷冷，吃吃吃吃吃#不可辜负的美食##家常菜# 辽阳·襄平西海兴饭店

44. 2025年安全座椅怎么选/哪个牌子的安全座椅好？2025年安全座椅终极选购指南：Cybex、宝得适、SWANDOO、迈可适、NUNA等国内外大牌安全座椅推荐！

45. ✨分享一家好吃不贵的东北菜馆！📍黑土地·东北菜一开始也是朋友带我去的，这家除了铁锅炖还可以点炒菜吃！逢吃东北菜必点的锅包肉，还挺正宗的，特别大一片！外酥里嫩酸甜可口溜肉段现在也成为我的心头爱了带一丢丢的焦香感，超级爱吃！！还有这道酸菜炖大鹅，实在太硬核了😂完全吃不完的份量，但有一说一酸菜还是很是很好吃的~#双十一听劝式购物##冬日暖胃必备搭子##微博影像年# @鲜城 @微博美食

46. 解锁宴客硬菜！松鼠桂鱼不翻车秘籍，关键步骤全拆解。学会松鼠桂鱼，你就是全场最靓的厨神。#美食 #美食教程 #松鼠桂鱼 #年夜饭 #过年美食

47. 溜肉段还是得趴锅边吃。#小泽吃饭联播# 刚出锅 tree tree 的溜肉段，配合鲜咸口调味，再搭配青椒独有的浓郁香气，真是下饭神器。还点了一个丸子排骨锅，我是重度丸子爱好者，猪肉丸子、牛肉丸子、虾肉丸子、墨鱼丸子，都吃不够。不过排骨很一般，全靠丸子支撑。图 7 8 是豌豆尖。是到了豌豆尖上新的季节？可惜开车了，不然高低喝瓶啤酒，一醉方休🍺

48. 它是天然“植物肉”!这个神仙做法,嫩滑爽口又解馋!蛋白质含量还高,上桌全家夸~

49. 儿童护眼大路灯哪个牌子好？护眼灯行业真相曝光！频闪、蓝光、眩光这些坑你踩过吗？书客、霍尼韦尔、柏曼、米家、孩视宝等品牌落地灯评测！附专业选灯技巧，帮你省钱又护眼！

50. #万千气象看龙江#晚上打卡了中央大街，始建于1898年。也是全国首条商业步行街，1450延长米的街道由百年“面包石”铺就，藏着54处不可移动文物与43处历史建筑，汇聚文艺复兴、巴洛克等欧式风格，被誉为“露天建筑艺术博物馆”。晚餐选在了中央大街旁的老厨家，这里是锅包肉的创始店。点了招牌菜，还试了他们家的棍冰油炸——外皮炸得酥香，里面裹着冰凉的奶油冰棒，冷热交织的口感很特别。哈尔滨·哈尔滨中央大街

51. 为什么锅包肉很火，熘肉段却不温不火呢？

52. 无广剃须刀测评有效避坑！8大爆款电动剃须刀推荐高性价比2025：含未野、博朗、飞利浦、华为智选、松下等大牌剃须刀测评对比！剃须刀哪个牌子好用剃的干净？速度戳进来了解！

53. 大学生耳机选购经验贴：有哪些适合大学生的开放式蓝牙耳机，哪个品牌的蓝牙耳机更香？弱水时砂openfree vs 巴赫不断电开放式蓝牙耳机，应该选哪款？

54. #微博声浪计划##听见微博# 豇豆烧肉做法分享食材准备 - 主料：带皮五花肉500g（切2cm见方块）、豇豆300g（切5cm长段） - 辅料：生姜5片、大蒜4瓣（拍碎）、干辣椒2个（可选）、八角1颗、香叶1片 - 调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖10g、盐1小勺、食用油1勺烹饪步骤 1. 五花肉冷水下锅，加2片姜和1勺料酒，大火煮沸撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。 2. 锅中放1勺食用油，冷油下冰糖，小火炒至冰糖融化呈枣红色，快速倒入五花肉翻炒均匀，裹上糖色。 3. 加入剩余姜片、大蒜、干辣椒、八角、香叶，翻炒出香料香味，沿锅边淋1勺料酒去腥。 4. 加生抽提鲜、老抽上色，翻炒均匀后加入没过五花肉的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮40分钟。 5. 放入豇豆段，加1小勺盐调味，继续焖煮15分钟，直到豇豆软烂、五花肉入味。 6. 最后开大火收汁，待汤汁浓稠包裹在食材表面即可关火装盘。 http://t.cn/AX2FhNS4

55. 下锅时到底要什么浓度？常见淀粉的勾芡表现如何？做出来对比看看呢？

56. 李昀锐没有不漏的义务李昀锐：第一名是锅包肉他真的长的太干净了，锅包肉没有孜然味啊！买的不正宗“不似～他边边烤焦了～！”爱了爱了小林沈阳吃播来也！！鸡架锅包肉好评！！李昀锐：练出腹肌就是要露，没义务藏着，谁懂啊！看《尚公主》被李昀锐帅晕，这身材真的太会了。肩宽腰窄线条绝，腹肌清晰不夸张，肤白貌美自带贵气感，露肤镜头直接封神。练得这么好凭啥藏着，没有不漏的义务，就该大方秀出来，视觉盛宴谁不爱看。斯哈斯哈越看越上头，尚公主伙食是真顶，把帅哥养得状态拉满，每一帧都好养眼。李昀锐娱圈咖啡喵的微博视频

57. 美食今天教大家做年夜饭的第二道家常菜，就这个老式的干炸肉段要是做好了，外焦里嫩，那可老好吃了。首先，空碗里加上两大勺土豆淀粉，用清水浸泡二十分钟，再准备一块猪梅花肉，直接切成小块，然后用清水浸泡十分钟，这样可以泡出血水，口感不腥，最后用力攥干水分，加上葱姜水和料酒去腥，再加上少许的精盐和胡椒粉，把猪肉抓匀，腌制五分钟，淀粉泡到全部沉淀就好了。这个水倒出来备用，再把淀粉放到肉段里，把肉段抓匀。常言道点，红心是勤分，不点，红心是本分锅缘。刷到我这个视频就帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，感谢大家了。最后加入半勺食用油，封住水分。锅里油温六成热，把肉段一个一个下锅炸，全部下锅以后开中火慢炸，大约需要三分钟，把肉段炸熟，捞出来控油等油温升高再炸第二遍，这才是外焦里嫩的关键。第二遍炸一分钟左右，焦香酥脆就好了。这样做的干炸肉段焦香酥脆，嘎嘎好吃，喜欢赶紧收藏做起来吧。#微博兴趣创作计划##温暖的食光# 徐州·徐州市传染病医院美食翁的微博视频

58. 不可辜负的美食大家注意看，以后家里孩子再想吃肉了，你就像我这样做上一道糖醋肉段吧，酸甜酥脆的口感真的是特别好吃，做法比喝凉水还要简单。首先，猪的外里及肉先去掉筋膜，再切成大大的小块，加上清水浸泡十分钟，给他泡出血水了，口感不腥，再用力的攥干水分了，放上精盐、胡椒粉、料酒去腥，一个母鸡蛋，把肉抓匀入个底味，再加上土豆、淀粉，适量的清水给它和匀，尽量和得干一点。最后加上食用油封住水分了。不知不觉我已经分享了两千多道家常菜教程，最近一直都没能得到您的小红心，真的是太惨了。家里面还有三个儿子在养，今天就给老妹点一个吧，拜托您了。空碗里加上一小袋番茄酱、半勺白糖、半勺九度的白醋，半勺清水浸许的生抽，一点点精盐。这个就是简单的番茄糖醋汁，做啥都好吃，建议收藏哦。锅里油温六成热，把肉段一个一个下锅炸，全部下锅以后开中中火慢炸，大约需要三分钟，把肉段炸熟了，捞出控油，等油温升高了再炸。第二遍，这才是酥脆的关键。第二遍炸一分钟左右，金黄酥脆就好了。锅里留点底油，倒入糖醋汁，大火熬制浓稠了，把肉段下锅，撒上熟芝麻，快速的翻炒均匀，即可出锅酸甜酥脆的口感。家里孩子都特别喜欢吃，喜欢你也收藏，做起来吧。#微博兴趣创作计划##我的宝藏食谱# 徐州·徐州医科大学主校区美食翁的微博视频

59. 电竞游戏耳机推荐哪个品牌好性价比高？打FPS游戏是选蓝牙耳机还是有线耳机？2026年游戏耳机选购攻略

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64. 下午陪大美看舞蹈比赛回来晚了，路上看见有一家“胶东小海鲜”，大美要吃，我就拐了进去。里面主要是东北菜，锅包肉看上去挺地道。今天的菜没踩雷，但也不惊艳。我还想再去尝尝他家的锅包肉，如果好，我再来分享。#苹尝味道##微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划#

65. 有宝子问我有啥正宗的东北菜说实话，菜基本是地三鲜，豆角炖一切，锅包肉、溜肉段，酸菜之类的。其余的是烧烤，鸡架、大碳水，麻辣烫、麻辣拌淘宝能买到的比较好吃的麻辣烫/麻辣拌1.村驴土产，特点是很黏糊很香，自己买点啥菜煮一煮，里面有牛筋面豆皮。2.甄吉珍，里面也带面，非常黏糊，喜欢麻酱的应该挺爱吃。3.麻辣拌，看图5-6，是个纯调料哈，需要自己买配菜，这个完全不带任何吃的买配菜是很建议买豆腐皮的、需要的是东北豆腐皮，不是你以为的豆腐皮，要去问店主，他会告诉你的。另外东北辣不是麻辣，是酸甜辣啊，别乱买

66. 做菜其实也不难，看完这个视频谁都会了，今日菜谱：回锅肉，焖芋头，炸芋头丸子，蒜炒芥菜，石橄榄大骨汤，从买菜开始，详细实用

67. 今晚没有预制菜，都是我妈做的～最爱“溜白薯炒肉”（湖南叫法），之所以有个“溜”字，我猜是因为它的口感滑溜溜的，要是再放点醋，会更加爽口。离开家的日子里，时常会想念这道菜。小时候以为惦记的是这道菜本身，长大后才明白，其实想念的是家，是妈妈的味道。#霸天恰饭联播#

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100. #同城美食 #抖音美食推荐官 #强烈推荐老味溜肉段：一口回到小时候的香酥记忆精选新鲜猪里脊，切菱形块裹上老式面糊，油温六成热炸至金黄酥脆，外壳薄如蝉翼却能锁住肉汁。调一碗灵魂糖醋汁，酸甜比例拿捏得恰到好处，不齁不淡，裹满肉段后还带着微微的焦香。咬下去先是脆壳的“咔嚓”声，接着是软嫩多汁的肉粒，酸甜鲜咸在嘴里层层迸发，配米饭能连吃两碗，是刻在北方人DNA里的家常硬菜。

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125. 🔥东北人私藏的锅包肉秘方，在家也能做！肉片切0.3cm厚，用料酒+盐腌10分钟。土豆淀粉调稠糊，裹匀后七成热油炸定型，复炸10秒更酥脆～糖醋汁按3糖4醋1生抽调，爆香葱姜蒜后下锅，翻炒裹匀立马出锅！外酥里嫩，酸甜挂汁超开胃，配米饭能吃两大碗！快去试试👇 锅包肉、溜肉段、鱼香肉丝、地三鲜、尖椒干豆腐、柿子炒鸡蛋，你心目中最权威的东北菜是哪些? #黑龙江的清凉邀约 #东北莱实力排行 #美食 #锅包肉#东北菜

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130. 东北硬菜天花板！外酥里嫩溜肉段，在家复刻饭店味，香到舔盘

131. **吃货必看：锅包肉的“秘密配方”竟然如此简单，难怪那么好吃**

132. 家庭版锅包肉一次就成功😋。太好吃啦，放凉后也酥脆！锅包肉是我们家上桌率最高的一道东北菜了!!虽然少发，但已经做过无数次了酸甜酥脆，大人小孩都爱吃，而且放凉后也是很酥脆的，完全不回软~ 做法在图片上啦个个重点：肉片和土豆淀粉的比例2:1，粉可以多裹一点，但不能太少，这是成功的关键! 炸肉的时候油要多一点，锅太小就分两锅来炸。我调酱汁用的是5度白醋，如果你家的是9度白醋，那醋的量要减一点，大概70克差不多。#家常饭做法 #下饭菜 #自己在家做美食 #简单家常 #下饭神器

133. 锅包肉——东北硬核的天花板

134. 记住这两个配比，溜肉段一次成功！粉料酥脆关键+酱汁酸甜秘诀

135. 全家赞不绝口的锅包肉外酥里嫩巨好吃！

136. 锅包肉，东北人的"硬菜之光"！

137. 外酥里嫩的溜肉段教程来啦！饭桌C位置菜。溜肉段做法一、食材准备 - 里脊肉、半颗洋葱、1根青椒、半根胡萝卜 - 调料：料酒、盐、胡椒粉、土豆淀粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、葱姜蒜末二、制作步骤 1. 处理食材 - 蔬菜类：洋葱、青椒、胡萝卜切滚刀块，控干水分备用。 - 肉类：里脊肉切块，加1勺料酒、少半勺盐、少半勺胡椒粉搅拌，再加入与肉1:1比例的土豆淀粉，加水搅拌均匀，加少许油再次搅拌备用。 2. 炸制肉段 - 油温冒泡时，依次下入肉段，中小火炸至金黄捞出。 - 待油温再次升高，下入炸好的肉段复炸一次，使其更酥脆，捞出备用。 3. 炸制配菜 - 锅中放入青椒、洋葱、胡萝卜块，炸软后捞出控油。 4. 调制并炒制料汁 - 锅留底油，葱姜炒香，加入料汁（生抽3勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少半勺、鸡精少半勺、白糖一点点、淀粉1勺、半小碗水），炒至冒泡。 - 加入肉段、配菜和蒜末，翻炒均匀后出锅。 #溜肉段 #溜肉段做法 #东北菜 #家常菜教程 #下饭菜家常菜

138. 🇪🇸MERCADONA｜家庭版锅包肉 🥩

139. 老式锅包肉…

140. 锅包肉怎么做好吃？挺简单，在家就能做，味道还不错

141. 家常溜肉段最好吃的做法，口感酥脆，外焦里嫩，出锅孩子抢着吃

142. 好吃到爆💥。溜肉段!巨好吃巨香! 肉段酱汁浓郁，咸香可口，妥妥的下饭菜，大朋友小朋友都喜欢吃~ - 食材猪脊肉、蒜蓉、洋葱、青红椒、白醋、胡椒粉做法【图3图4] 1️⃣脊肉1斤切粒，加入蚝油1匙，砂糖、盐、胡椒粉各少许，搅拌均匀，腌制15分钟，倒入土豆淀粉300克，少量多次加入清水，搅拌至酸奶状态 2️⃣酱汁:生抽2匙、蚝油1匙、老抽半匙、淀粉1匙、清水半碗、白醋4匙、砂糖3匙 3️⃣6成油温放入脊肉炸至变硬捞出备用，加热油温倒入脊肉，复炸至金黄捞出备用，倒入青红椒过油10秒钟捞出备用 4️⃣锅留底油倒入蒜蓉、洋葱炒出香味，倒入酱汁大火煮至起泡，倒入脊肉、青红椒，翻炒均匀就可以出锅装盘了~ 这个溜肉段外酥里嫩，裹满了酸酸甜甜的酱汁，嘎嘎下饭，姐妹们快来试一试~#强烈推荐 #家常菜 #晚饭吃什么 #美食教程 #下饭神器

143. 锅包肉起源铁证！百年东北菜遭文化挪用？史

144. 做锅包肉的心得分享，做出最正宗的东北菜

145. #外酥里嫩溜肉段教程。🍳今天做了超下饭的溜肉段，外酥里嫩，酸甜汁裹着每块肉，好吃到停不下来！处理食材很关键，先把猪里脊切成均匀的块，加盐和料酒抓拌均匀入味。然后放一勺玉米淀粉、一勺土豆淀粉，加适量清水调成糊，让每块肉都挂匀，最后加一勺食用油防止炸的时候脱糊。调灵魂料汁也简单，碗里放蚝油、生抽、盐、鸡精、少许白糖和老抽，再加半碗水淀粉搅匀备用。炸肉段时油温六成热，一块一块下锅，炸到金黄酥脆捞出。接着锅中放葱蒜炒香，倒入调好的料汁，熬到芡汁浓稠，再放入炸好的肉段和配菜，翻炒均匀就能出锅啦～ #美食教程#家常菜#下饭神器

146. 里脊肉这样做简直绝了，教你一个简单做法，酸甜酥脆，外焦里嫩，孩子们都抢着吃！

147. 哈尔滨老馆子不外传的锅包肉商业配方：精准到克，回头客天天追着点

148. 家常溜肉段做法｜从腌肉到调汁一步到位，二次复炸是酥脆关键

149. 🔥外酥里嫩，咸香入味，下饭绝了❗️#溜肉段

老式溜肉段 vs 锅包肉？58位用户真实体验告诉你答案

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