【红星绵柔8】&【牛栏山特10】与清香口粮酒一哥【玻汾】大PK

这期通过测评来了解下红星绵柔8、牛栏山特10和玻汾，哪个更好喝？

牛栏山二锅头和红星二锅头是市场占有率最高的二锅头品牌，尤其低端口粮酒，价格低、口感好，十几块钱一瓶，全国酒友都爱喝，年销售数亿瓶。

牛栏山二锅头特10比经典大绿瓶定位高一些，是纯粮固态优级酒，地缸发酵，掐头去尾取中段，清、爽、醇、净，地道北京味。

红星绵柔8，带“纯粮固态发酵白酒”标，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，留取第二锅酒长年窖存酿制，醇厚甘洌，清香纯正。

两款酒斤价都在20多，以清香口粮最经典的玻汾来做对标测评。

​​【牛栏山二锅头·特10】52度，20241129生产，700毫升，麸曲清香型，配料：水、高粱、大麦、小麦、豌豆，优级，好价30元内，折斤价21元。

​​​☞闻香：带一点漆香（乙酸乙酯似气息），尤其头香比较明显一些，然后是浓郁梅子似香气，有酸香，闻香有生津感，比较正的清香风格，有点近玻汾，醇厚度感觉比玻汾好一些，但是协调感和清爽度不如玻汾，有点浑浊感。

​☞入口：比闻香更干净，漆香味还是有点重，比较单薄，香味单调一些。有刺激感和辣感，苦味偏大。

​

​​【红星二锅头·绵柔8】53度，20241214生产，750毫升，麸曲清香型，配料：水、高粱、大麦、豌豆，优级，好价38元内，折斤价25元。

​​​☞闻香：风格和玻汾差异较大，浓郁度好于玻汾，但香气偏沉闷一些，酸梅/话梅/腌渍蜜饯似香气浓郁，略有杏仁似香气，酸香比牛栏山特10弱，闻香有生津感，没什么漆香，这点比较好，愉悦感有提升，醇厚度略好于牛栏山特10和玻汾。

​☞入口：话梅/梅子香浓郁，醇厚，爆发感好，但也有辣感，苦味也偏大。

​​【汾酒·黄盖玻汾】53度，20220927生产，475毫升，大曲清香型，配料：水、高粱、大麦、豌豆，优级，好价38元内。

​​​☞闻香：头香带有漆香，然后是明显梅子似香气，有糟香和酸香，闻香有生津感，协调性非常好，爽净。

​☞入口：梅子似香味浓郁，漆香味也明显，但清爽，甜，有辣感，喝多几口苦味感觉略大。

​………………………………………………………

​✍红星二锅头绵柔8，喝下来不输玻汾，醇厚度更好，香味浓郁、协调、愉悦。斤价25块非常值，比玻汾性价比高，推荐。

​✍牛栏山二锅头特10，闻香不错，但是入口比较单薄，比绵柔8和玻汾都差一些，斤价差4块，我会选绵柔8。

​✍清香型白酒香味偏低碳酸酯类，大都带有一点漆香，玻汾也是，但喝下来整体还不错，融合梅子似香味比较协调，没有不舒服的感觉，但有些人可能不太喜欢这种漆味，看个人。玻汾最大特点应该是干净，闻香和入口都是，对比下来是最清爽的。