杭州高铁40分钟直达！这座小城的美味程度，简直能飙升到天花板！

大家好哇，前段时间我不是给大家更新了溧阳攻略嘛👉吃玩两不误，还能避开人头！五一出游，没有哪座小城比她更适合！

文章发出后，就有不少股东热心催更美食part～好嘛，那今天继续给大家交作业咯！

说真的上次我发完溧阳的攻略之后，才后知后觉她的地理位置有多好。

位于长三角西南部的苏、浙、皖三省交界处，“三山一水六分田”的特殊地貌，赋予溧阳山水的灵性。

南山石门尖上的南山竹海，有着35000亩的郁郁葱葱。

坐在竹林中的小火车，在绿意中穿梭、鸟鸣中畅游，与自然和谐共舞。

一条365公里的“溧阳1号公路”，更是将五大经典的景区串联，组成一幅完美溧阳旅行地图。

除此之外，隐喻山间、村庄之中的瓦尔登书局，也是由老房子改造而成。

名字源于梭罗的《瓦尔登湖》，独特的人文气息，也给人们带来不少关于美的体验与思考。

当然啦，最让我感到惊喜的，还是当地精彩绝伦的美食。

其中“三黑三白”就是溧阳餐桌上的顶流。（三黑：乌米饭、雁来蕈、扎肝；三白：砂锅鱼头汤、白芹、白茶。）

一道砂锅鱼头汤，让无数食客为此痴狂。

精选天目湖中的大头鱼，只取鱼头炖汤，汤色奶白、香气馥郁，一口就是鲜甜滋味的极致享受。

白芹乍一看像韭黄，尝起来却是和芹菜一脉相承的清爽口感，非常嫩。

三黑中的雁来蕈，学名“松乳菇”，其实是溧阳南山地区才有的野生菌。

松乳菇大多生长于每年的春夏和春秋交替之际，取名也和生长时节相关。

农历二月飞燕营巢时所长的名为“燕来蕈”，秋季大雁归来时节所长的名为“雁来蕈”。别说，吃起来都有点换季的莫名哀愁。

溧阳扎肝，凝结无数游子深深的乡愁。

以猪小肠、五花肉、猪肝、笋干为原料制作的美食，口感又脆、又香、又糯，让人越吃越上头。

正值初夏，还是吃乌米饭的好时候。

糯米和乌叶汁一起烹煮，蘸上白糖，软甜香糯，口感层次超丰富。

除了三黑三白，溧阳还是个顶级的吃面高手。

迎着朝阳踏进面店，白汤、红汤、拌面、各类浇头大放光彩。

卷毛面馆凭一道辣面打响溧阳名号；常溧面馆的羊汤面鲜掉眉毛；佳味面馆的拌面浓油赤酱，一口就解了乡愁......

吃过早餐，还可以继续走街串巷寻觅地道小吃。

开了10多年的乡村小笨鸡，是溧阳人心中的炸鸡界NO.1；

来自宜兴的梅姨臭豆腐，是古早的童年味道；

更有藏在居民楼里的赵氏汤包店，那口蟹黄汤包的味道，简直就是鲜掉眉毛！

好了话不多说，接下来就看看我这次在溧阳都吃到了哪些美味小店吧～

河边老面馆

河边老面馆藏在老城河畔的梧桐树荫下，开了快三十年，门头还是褪了色的木招牌，清晨五点就飘出熬猪骨汤的香气，老街坊们端着搪瓷碗排队等头汤面的场景，简直是溧阳版的“早餐江湖”。

我点了碗红汤面，整碗面偏向于浓油赤酱一挂。浓郁的香气勾魂得很。

手擀碱水面卧在汤里，带着微微的麦香韧劲，推荐大肉或是小排这种搭配。酱色鲜亮，吃起来润而不腻，肉不柴，免去了塞牙缝的烦恼。

其他浇头配菜也毫不逊色，细面挂着雪菜的酸鲜和肉沫的油香送入口，再咬一口溧阳特产雁来蕈酱，整个人像被老电风扇的凉风吹过般舒坦。

赵氏红宝汤包馆

这家汤包店也是溧阳人藏在胃里的乡愁密码！

开在东风桥堍的老煤球炉子店，三代人捏了四十年的褶子，蒸笼一掀白雾蒙住半条巷子，空气里浮动的蟹肉香能把隔壁小学的升旗仪式搅出咽口水声……

店里最绝的当属蟹黄灌汤包，一笼价格不便宜。大家也可以像我这样只点半份。

薄到透光的皮子兜着摇摇晃晃的汤汁，六月黄混着猪后腿皮冻熬的汤，鲜里带丝姜末的辛，蟹黄像碎金沉在碗底。

肉馅则讲究“七瘦三肥马蹄碎”，混着蟹肉纤维越嚼越甜。再配上一碟姜丝香醋，醋里必须掺三滴红宝自酿的糯米酒，酸中透甜才压得住蟹的腥气。

趁热吃下味道简直不要太灵哦！

鲜肉汤包也好吃的，我这次也点了半份，端上来之后胖嘟嘟的样子很是讨喜。

吃的时候，建议大家先用筷子尖蘸香醋在包子上戳个小孔。这个时候汤汁会像山涧泉眼般涌出，紧接着再连皮带肉一口闷！

破皮的瞬间，肉汁在口腔炸成烟花，肉粒弹牙，葱香混着豆豉的酵香，后调竟泛起一丝溧阳乌米饭的柴火甜，很是奇妙～

卢记香酥鸡烧饼

卢记香酥鸡烧饼在溧阳夜宵界是有两把刷子的，也是本地人的私藏小店。

9块钱一份，算是物美价廉。外层的烧饼有梅干菜与葱油两种可选，烙好后的饼呈空心状，阿姨在饼边剪上一刀，再放入刚炸好的香酥鸡条。

基础调味是辣椒、甜酱、雪菜，也可自己加料。

我点了一份香酥鸡烧饼，又额外加了点泡菜塞进烧饼里。

一口咬下脆生生、凉嗖嗖的泡菜让人瞬间化解油腻，薄薄的饼皮裹着鲜嫩的鸡肉，加上他家的秘制酱料口感，真的无敌解馋！

百味小厨

不得不说，我真的很钟意那些开在街边的小馆子。

除了晚上环境嘈杂了一点，其他真没什么毛病。价格实惠，味道也好，同时还能看到很多本地人在店里和朋友、家人、同事聚餐。

店内的招牌菜不少，我首推的是香菜炝腰片。

杭州处理猪腰切十字刀比较多，叫腰花。

这家店用了切薄片的做法，好处是既做到了嫩也做了入味。酱香加上青红椒拌上姜丝香油之后的味道实在太有诱惑力，分分钟就光盘了。

溧阳小炒则是妥妥的下饭神器，豆干、毛豆、青椒丝、瘦肉丝、榨菜丝，群英荟萃。口感特别丰富，用香气逼人来形容它一点也不为过。

来溧阳是逃不过一顿天目湖砂锅鱼头汤的。

店里用的都是天目湖里养的大花鲢鱼头，配上本地传统做法，鲜香浓郁，特别适合秋冬喝。

鱼汤入口又浓又鲜，喝起来像牛奶一样滑润，带点淡淡的胡椒辛香，完全不腥。

鱼脸肉则是最嫩的部分，筷子一夹就脱骨，鱼脑像豆腐一样滑嫩。

另外鱼肉还有一个隐藏吃法，要一碟醋，蘸一蘸入口。相信我，盲吃的话，你绝对以为吃到的是螃蟹肉。

有的店里通常还会加老豆腐、笋片和青菜之类的。

不过这家店里就是纯粹的鱼汤，撒把现掐的本地香菜，再抖三抖白胡椒粉，热辣辛香追着鱼鲜往喉咙里钻，喝得胃里都暖乎乎的。

至外面包屋

去王家村的时候，我还跑了一趟至外面包屋。

这家藏在山村里的小店，以石木结构搭建而成，古朴自然。

面包以欧法包为主，无糖无油，每天的面包都不定时限量出品，能买到什么全凭当日店主的心情。

味道还是非常不错的，入口暄暄软软，味道上也很有特色，碳水爱好者可以放心冲！

每周末下午2pm-5pm还有面包开窑。

从面团的制作、面饼拉伸、抹酱、摆放辅料到窑炉烤制，主打的就是手作创意披萨，很适合带娃过来体验一下。

那么溧阳的美食攻略写到这里就告一段落啦~

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