随手一泡的蜜桃柠檬茶,居然比奶茶店还上瘾!
第一次做这杯茶纯粹是因为家里水蜜桃买多了。桃子切块时汁水顺着刀往下淌,混着柠檬花果茶的香气,还没泡就闻到一股清甜。茶汤晾凉后加冰块,丢几片薄荷进去,颜色粉粉透透的,像小时候吃的玻璃纸水果糖。

香水柠檬真是个好东西。普通柠檬泡久了会涩,它却越泡越香,连桃肉都染上淡淡的花果味。小青柠对半切,轻轻一挤就爆汁,酸味不冲,反而衬得桃子更甜。喝到底部还能嚼到细碎的果肉,比奶茶店的珍珠有嚼劲多了。

冷藏后口感更妙。午睡起来喝一口,冰凉的茶汤裹着桃香滑过喉咙,连打嗝都是香柠檬味儿。有次朋友来家里喝,愣是问我是不是加了香精,其实全靠茶叶本身的味道撑场子。

现在这茶成了我家冰箱常驻嘉宾。桃子软了就切块冻起来,随时能泡。唯一要注意的是别放太多糖,桃子本身的甜度足够勾人。至于茶叶,手边有什么就用什么,犯不着太讲究。
