下雨天,一个人吃出了满汉全席的架势
早安~☔️ 外面雨淅淅沥沥的,窝在家里哪也不想去,反倒安心给自己整了顿特别混搭的早餐。
主食有两样——香蕉抹茶饼是我早起现摊的,香蕉泥混了点抹茶粉,面糊倒进锅里,小火一煎,满屋都是清香。饼皮软软糯糯的,咬开还有香蕉颗粒的甜,抹茶的微苦刚好中和了一下。🍵 旁边搁了一块外购的红豆派,酥皮一层层掉渣,豆沙馅绵绵的,和自家做的饼放一块儿,一个朴实一个精致,各有各的好。
盘子里还堆了几块榴莲,熟透了,糯得像奶油,直接用手捏着吃,那股浓郁的甜香真是上头。榴莲旁边是煎西红柿和黑椒肠——肠子煎到外皮微焦,咬下去会“啵”地爆汁,黑椒的辛辣混着肉的油脂香,特别满足。🌭 西红柿厚切煎过,酸味变得温和,配肠子刚好解腻。
水波蛋我做了个半熟,戳开蛋黄液淌出来,和底下的西兰花拌着吃,脆生生的花菜裹上蛋液,口感特别妙。🥦 最后捧一杯牛奶咖啡,靠着窗台看雨,一口热咖啡,一口甜饼,觉得雨天也没那么讨厌了。☕️
这一盘七七八八的,看着杂,但每一样都是我当下想吃的。一人食嘛,不讲究规矩,吃得开心就是最大的道理。📸🌹🎶
