紫苏真能“以食代药”?传统功效与现代医学的真相解析
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06-09 14:00
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紫苏油的 Omega-3 对比其他油紫苏油的 Omega-3 (\alpha-亚麻酸) 含量大约是:1. 相比橄榄油:高出约 60 - 80 倍橄榄油以 Omega-9(油酸)为主,其 Omega-3 含量极低。在“食养”实践中,橄榄油主要用于提供稳定的单不饱和脂肪,而补足 Omega-3 则需依赖紫苏油。2. 相比椰子油:高出约 250 - 500 倍(甚至更多)椰子油几乎不含 Omega-3,主要成分是月桂酸等饱和脂肪。两者在脂肪酸构成上属于完全不同的维度。3. 相比鱼油(仅针对 \alpha-亚麻酸):高出约 50 倍以上这里需要注意一个营养学概念:• 紫苏油含有的是 ALA(植物源 Omega-3),是 EPA 和 DHA 的母体。• 鱼油直接含有 EPA 和 DHA。如果仅对比“亚麻酸(ALA)”这一项指标,紫苏油远高于鱼油。但从总 Omega-3 摄入角度看,紫苏油的浓度(约 60%)通常也是普通深海鱼油(约 30% 总 Omega-3)的 2 倍 左右。李珈贤健康频道#紫苏##紫苏油
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芒种食养:一叶紫苏,化解仲夏寒湿芒种梅雨连绵、湿热熏蒸,白日暑热蒸腾,人们贪恋冷饮、空调,多是体表有暑、内里藏寒湿,脾胃最易被困,周身困重、胃胀没胃口、一吹冷风便肠胃不适,此时一味紫苏叶,正是顺应时节的家常养生好物。紫苏辛温归肺、脾二经,外散空调带来的风寒湿邪,改善怕冷流涕、浑身发沉的空调病;内行脾胃气滞,醒脾化湿、消胀开胃,舒缓苦夏积食腹胀、食欲不振。日常烹煮鱼虾蟹时添入紫苏,还可中和海鲜寒凉之性,避免寒邪伤脾引发腹痛泄泻。一杯紫苏饮 ,温通脾胃,护住一身阳气,安然渡湿夏。#芒种祛湿顺时养长# #节气的硬核养生 #徐文兵讲中医[超话]# 徐文兵的微博视频
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