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同价位的抹茶甜品，90%比你买的连锁抹茶拿铁更能吃到真抹茶味

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05-26 14:23

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苦到极致的抹茶甜点：高级审美，还是营销陷阱

你买的抹茶可能只是绿茶粉？记住这个避坑4字口诀 #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# 抹茶今天跟大家聊聊抹茶那些事儿。很多人都喜欢抹茶味的甜点、饮料。确实，抹茶不仅可以做饮料，还可以做蛋糕、冰淇淋，而且抹茶除了给食物增色添香，还能增加抗氧化物质。======1. 抹茶（粉）的咖啡因含量明显高于一般绿茶（茶叶），甚至可以跟一般咖啡豆媲美，咖啡因敏感人群要注意。2. 抹茶膳食纤维和抗氧化成分含量丰富。3. 开水冲泡能最大程度发挥抹茶的抗氧化能力，但最好放凉了喝~4. 挑选抹茶记住四个字：色香味触。（具体操作看最后一段）欢迎最后到评论区留言分享你的抹茶故事~======1. 【起源中国，流传日本】抹茶最早兴起于唐朝，称为“末茶”。手工用石磨将茶叶碾成粉末，是茶叶在煎煮或烹点饮用前的一道必要程序。末茶兴于唐（一说魏晋），繁盛于宋朝，还形成了斗茶文化。到了明朝，冲泡饮茶方式开始流行，随着茶叶制作工艺的改变，末茶饮用习惯逐渐消亡。但宋朝时，末茶的饮用方法点茶法传入日本，后被称为“抹茶”，一直持续发展至今，又在 20 世纪末时回流中国。======2. 【绿茶碾成粉就是抹茶？】抹茶是绿茶粉，但不是所有的绿茶粉都能叫抹茶。根据国家标准化管理委员会、国家质量监督检验检疫总局所发布的国家标准《抹茶》（GB/T 34778-2017），抹茶是指：以采用覆盖栽培的茶树鲜叶经蒸汽（或热风）杀青后、干燥制成的叶片为原料，经研磨工艺加工而成的微粉茶状产品。而且抹茶产品还有特定的感官品质要求和理化指标。如图2：*粒度(D60) ≤18μm，即样本总量的60% 粒度都 ≤18μm。从国标可以看出，抹茶的原料是没经过发酵的绿茶，也就是说从营养角度把抹茶简单理解成绿茶粉也可以。但抹茶从品种选育、种植栽培到处理工艺都有着很细致的规定，可以说是绿茶粉里的一种较高端的特定产品，达不到这些要求的绿茶粉是不能叫抹茶的。2.1 遮荫种植，提升口感与色泽遮荫种植能降低具有涩味与收敛性的茶多酚的含量，增加赋予抹茶鲜爽口感的茶氨酸的含量。国标中也明确要求抹茶的茶氨酸质量分数至少 ≥0.5%。2.2 抗氧化能力强于绿茶绿茶的抗氧化活性与多酚类含量呈正比。虽然说遮荫种植降低了茶多酚的含量，但研磨又增加了多酚类物质的提取。另外，在阴凉处生长，抹茶的叶绿素含量也会增加，这也是抹茶色泽鲜艳的原因，而且叶绿素也具有很强的抗氧化和抗炎活性[2,3]。研究人员以不同温度、不同时间冲泡3种不同的绿茶，袋装茶叶、散装茶叶和抹茶，发现：（1）所有绿茶，抗氧化能力随泡茶水温度的增加而增加；（2）抹茶的抗氧化能力参数最高，而且提取时间最短，100°C只要1分钟。这也比较好理解，抹茶冲泡后不仅有茶汤还有茶叶本身呐~提醒：如果是喝的话，开水冲泡能最大程度获取抹茶的抗氧化能力，但一定要放凉再喝，最好降到 50°C 以下，否则会有烫伤食道的风险，那就不划算了。======3. 【抹茶的营养价值与健康益处】抹茶的健康益处来源于它含有的丰富的膳食纤维和天然抗氧化物质，像茶氨酸、茶多酚、咖啡因、槲皮素等活性成分，不仅形成了抹茶独特的香气和口感，也赋予了它多种活性功能[2-3]。3.1 膳食纤维含量突出很多研究都认为抹茶是膳食纤维的良好来源，尤其是不溶性纤维对促进抹茶的健康益处贡献很大[4-5]。抹茶的总纤维量 56.1g/100g ，不溶性膳食纤维 52.8g/100g（占总纤维量的 94.1%），可溶性纤维为 3.3g/100g（占总纤维量的 5.9%）。（其实可以理解，茶磨成的粉嘛）既往研究已经证实膳食纤维有很多健康益处。不溶性纤维：刺激肠道蠕动、缩短肠道转运时间、增加粪便量、刺激肠道供血、抑制食欲、延长餐后饱腹感，对预防和治疗便秘以及预防结肠癌和大肠癌都有帮助。可溶性纤维：可溶于水形成凝胶状物质，可以帮助降低血液中的胆固醇和血糖水平，还可延长饱腹感和抑制食欲，有助预防结肠癌和结直肠癌。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》推荐成年人每天摄入 25-30克膳食纤维，而根据2015-2017年的调查数据，我国居民每天膳食纤维摄入量才 10.4克。冲一杯 240ml 的抹茶，通常会用 2-4g 左右的抹茶粉，约含 1.12-2.24g 膳食纤维，对于日常补充膳食纤维来说还是有帮助的。3.2 可能会改善认知与情绪有一些随机临床对照试验认为，抹茶能减轻压力和焦虑，改善记忆力以及短期和长期的认知功能。这些研究认为抹茶中丰富的生物活性化合物，如咖啡因、茶氨酸和儿茶素与认知功能的改善有关。如图3：↑ 代表提升，↓ 代表减少。黑色箭头↓表示导致结果发生，T型箭头表示阻止结果发生。图片来自：参考资料但也有试验没有发现类似效果。在改善认知与情绪这点来说，目前研究不多且结果相互矛盾，还需要更多更大规模的随机临床试验来明确抹茶在改善认知功能方面的健康益处。3.3 “燃脂”：有用但不多动物试验发现，在高脂饮食中添加抹茶，可以降低体重增加速度和食物摄入量。人类的小规模的试验则发现，运动前一天喝 3 杯抹茶饮料（每杯含 1g 抹茶），在第二天快走运动时，抹茶中的儿茶素（EGCG，茶多酚的一种）和咖啡因可以稍微增强运动诱导的脂肪氧化。意思就是，你得先运动起来才行。然后，研究人员还苦口婆心告诫大家：就算是运动+抹茶，也不要（臆想）夸大抹茶在代谢中的作用~---总之，抹茶确实有一些健康益处，喜欢吃的，作为均衡膳食的一部分日常适当吃点也不错，但没必要因为这个就一定要把抹茶当成健康生活不可或缺的食品，不爱吃的也硬吃。健康最终靠的是均衡饮食、规律运动、充足休息，而不是某一种或几种食物。注意，这里说抹茶能带来健康益处，前提是单纯摄入抹茶，可不包括抹茶味奶茶、抹茶冰淇淋、抹茶味蛋糕。======4. 【抹茶里的咖啡因一定别忽视】很多人都误以为抹茶中不含咖啡因或含量很少，或者就完全忽略了抹茶作为一种茶产品会含有咖啡因这件事。其实，抹茶不仅含咖啡因，含量还高于一般绿茶，甚至能媲美一般咖啡豆。茶叶中咖啡因的含量除了取决于茶叶的品种、气候条件和冲泡方法，还与叶子的采摘时间、叶子的生长时长有关，叶子越老，咖啡因含量就越低。因此，跟其他绿茶相比，抹茶中的咖啡因含量更高。抹茶中的咖啡因含量在 18.9-44.4mg/g，一般绿茶（茶叶）为 11.3-24.67mg/g，而一般咖啡豆中咖啡因含量为10-12mg/g（这个数值仅供参考，只是为了让大家有个概念。）。冲一杯 240ml 的抹茶，通常会用 2-4g 左右的抹茶粉。至于其他的抹茶甜点，我翻看了下厨房上抹茶奶油卷、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕的配方，计算下来，每块蛋糕（卷）、每盒冰淇淋中抹茶的含量差不多在 0.5-3g。算一下，这个咖啡因的含量已经不能忽视了。如果你再多吃点，吃进去的咖啡因可能比喝一大杯咖啡还多。至于添加了抹茶的预包装食品，有的会在配料表中标明抹茶粉所占质量分数，这种你就可自己大概计算下咖啡因含量。总之，对咖啡因敏感的人，也要注意添加了抹茶及绿茶粉的食品哦~======5. 【抹茶怎么挑选？】市场上抹茶产品比较混乱，价格差异也极大。中国农科院茶叶研究所的学者从抹茶产业发达的浙江省选取了20家取得抹茶类产品生产许可证的企业，对他们生产的产品（单价50-800元/kg不等）进行检验，发现不同产品叶绿素、咖啡因、茶氨酸、VC含量差距很大，最高和最低间相差数倍，这跟栽培时是否遮荫有关系。但好消息是抹茶中茶多酚和儿茶素含量丰富，不同产品相差不大。不过，也有一些用普通绿茶直接碾成粉末的绿茶粉，颗粒不细腻、滋味不清鲜、色泽不鲜绿甚至偏黄的产品也被加上了「抹茶」的名字。大家在选购的时候要注意。给大家总结了挑选抹茶的四字口诀：色、香、味、触。--- 色：抹茶粉翠绿或鲜绿，且色泽明亮，茶汤的颜色绿或浓绿；香：有明显的海苔香味，鲜香细腻；味：至少纯正味浓，更好的话还要有鲜味；触：颗粒细腻均匀、柔软。---另外，还有些抹茶产品不是纯抹茶粉，还加了白砂糖和植脂末，还有些声称是抹茶味的预包装食品其实用的是绿茶粉，购买前一定要仔细下配料表，避免选择这些产品。你爱吃抹茶味的食物吗？有过被抹茶"坑"到失眠的经历吗？---参考资料高晨曦,任晓萌,胡潇,黄艳.我国抹茶文化的历史渊源与发展历程[J].中国茶叶,2020,42(04):19-23+35. Kochman J, Jakubczyk K, Antoniewicz J, Mruk H, Janda K. Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules. 2020 Dec 27;26(1):85. 栗芳斓,朱将雄,魏新林,王元凤.抹茶的品质、健康功效及其应用研究进展[J].上海师范大学学报(自然科学版),2022,51(01):110-118. Kika J, Jakubczyk K, Ligenza A, et al. Matcha Green Tea: Chemical Composition, Phenolic Acids, Caffeine and Fatty Acid Profile[J]. Foods, 2024, 13(8): 1167. Sokary S, Al-Asmakh M, Zakaria Z, et al. The therapeutic potential of matcha tea: A critical review on human and animal studies[J]. Current Research in Food Science, 2023, 6: 100396. Willems MET, Şahin MA, Cook MD. Matcha Green Tea Drinks Enhance Fat Oxidation During Brisk Walking in Females. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Sep 1;28(5):536-541. 俞露婷,陈美春,陈红平,陈利燕,金迪,傅尚文,金寿珍.20个抹茶产品品质特点及生化成分分析[J].中国茶叶,2022,44(10):23-28.

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1. 苦到极致的抹茶甜点：高级审美，还是营销陷阱

2. 你买的抹茶可能只是绿茶粉？记住这个避坑4字口诀 #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# 抹茶今天跟大家聊聊抹茶那些事儿。很多人都喜欢抹茶味的甜点、饮料。确实，抹茶不仅可以做饮料，还可以做蛋糕、冰淇淋，而且抹茶除了给食物增色添香，还能增加抗氧化物质。======1. 抹茶（粉）的咖啡因含量明显高于一般绿茶（茶叶），甚至可以跟一般咖啡豆媲美，咖啡因敏感人群要注意。2. 抹茶膳食纤维和抗氧化成分含量丰富。3. 开水冲泡能最大程度发挥抹茶的抗氧化能力，但最好放凉了喝~4. 挑选抹茶记住四个字：色香味触。（具体操作看最后一段）欢迎最后到评论区留言分享你的抹茶故事~======1. 【起源中国，流传日本】抹茶最早兴起于唐朝，称为“末茶”。手工用石磨将茶叶碾成粉末，是茶叶在煎煮或烹点饮用前的一道必要程序。末茶兴于唐（一说魏晋），繁盛于宋朝，还形成了斗茶文化。到了明朝，冲泡饮茶方式开始流行，随着茶叶制作工艺的改变，末茶饮用习惯逐渐消亡。但宋朝时，末茶的饮用方法点茶法传入日本，后被称为“抹茶”，一直持续发展至今，又在 20 世纪末时回流中国。======2. 【绿茶碾成粉就是抹茶？】抹茶是绿茶粉，但不是所有的绿茶粉都能叫抹茶。根据国家标准化管理委员会、国家质量监督检验检疫总局所发布的国家标准《抹茶》（GB/T 34778-2017），抹茶是指：以采用覆盖栽培的茶树鲜叶经蒸汽（或热风）杀青后、干燥制成的叶片为原料，经研磨工艺加工而成的微粉茶状产品。而且抹茶产品还有特定的感官品质要求和理化指标。如图2：*粒度(D60) ≤18μm，即样本总量的60% 粒度都 ≤18μm。从国标可以看出，抹茶的原料是没经过发酵的绿茶，也就是说从营养角度把抹茶简单理解成绿茶粉也可以。但抹茶从品种选育、种植栽培到处理工艺都有着很细致的规定，可以说是绿茶粉里的一种较高端的特定产品，达不到这些要求的绿茶粉是不能叫抹茶的。2.1 遮荫种植，提升口感与色泽遮荫种植能降低具有涩味与收敛性的茶多酚的含量，增加赋予抹茶鲜爽口感的茶氨酸的含量。国标中也明确要求抹茶的茶氨酸质量分数至少 ≥0.5%。2.2 抗氧化能力强于绿茶绿茶的抗氧化活性与多酚类含量呈正比。虽然说遮荫种植降低了茶多酚的含量，但研磨又增加了多酚类物质的提取。另外，在阴凉处生长，抹茶的叶绿素含量也会增加，这也是抹茶色泽鲜艳的原因，而且叶绿素也具有很强的抗氧化和抗炎活性[2,3]。研究人员以不同温度、不同时间冲泡3种不同的绿茶，袋装茶叶、散装茶叶和抹茶，发现：（1）所有绿茶，抗氧化能力随泡茶水温度的增加而增加；（2）抹茶的抗氧化能力参数最高，而且提取时间最短，100°C只要1分钟。这也比较好理解，抹茶冲泡后不仅有茶汤还有茶叶本身呐~提醒：如果是喝的话，开水冲泡能最大程度获取抹茶的抗氧化能力，但一定要放凉再喝，最好降到 50°C 以下，否则会有烫伤食道的风险，那就不划算了。======3. 【抹茶的营养价值与健康益处】抹茶的健康益处来源于它含有的丰富的膳食纤维和天然抗氧化物质，像茶氨酸、茶多酚、咖啡因、槲皮素等活性成分，不仅形成了抹茶独特的香气和口感，也赋予了它多种活性功能[2-3]。3.1 膳食纤维含量突出很多研究都认为抹茶是膳食纤维的良好来源，尤其是不溶性纤维对促进抹茶的健康益处贡献很大[4-5]。抹茶的总纤维量 56.1g/100g ，不溶性膳食纤维 52.8g/100g（占总纤维量的 94.1%），可溶性纤维为 3.3g/100g（占总纤维量的 5.9%）。（其实可以理解，茶磨成的粉嘛）既往研究已经证实膳食纤维有很多健康益处。不溶性纤维：刺激肠道蠕动、缩短肠道转运时间、增加粪便量、刺激肠道供血、抑制食欲、延长餐后饱腹感，对预防和治疗便秘以及预防结肠癌和大肠癌都有帮助。可溶性纤维：可溶于水形成凝胶状物质，可以帮助降低血液中的胆固醇和血糖水平，还可延长饱腹感和抑制食欲，有助预防结肠癌和结直肠癌。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》推荐成年人每天摄入 25-30克膳食纤维，而根据2015-2017年的调查数据，我国居民每天膳食纤维摄入量才 10.4克。冲一杯 240ml 的抹茶，通常会用 2-4g 左右的抹茶粉，约含 1.12-2.24g 膳食纤维，对于日常补充膳食纤维来说还是有帮助的。3.2 可能会改善认知与情绪有一些随机临床对照试验认为，抹茶能减轻压力和焦虑，改善记忆力以及短期和长期的认知功能。这些研究认为抹茶中丰富的生物活性化合物，如咖啡因、茶氨酸和儿茶素与认知功能的改善有关。如图3：↑ 代表提升，↓ 代表减少。黑色箭头↓表示导致结果发生，T型箭头表示阻止结果发生。图片来自：参考资料但也有试验没有发现类似效果。在改善认知与情绪这点来说，目前研究不多且结果相互矛盾，还需要更多更大规模的随机临床试验来明确抹茶在改善认知功能方面的健康益处。3.3 “燃脂”：有用但不多动物试验发现，在高脂饮食中添加抹茶，可以降低体重增加速度和食物摄入量。人类的小规模的试验则发现，运动前一天喝 3 杯抹茶饮料（每杯含 1g 抹茶），在第二天快走运动时，抹茶中的儿茶素（EGCG，茶多酚的一种）和咖啡因可以稍微增强运动诱导的脂肪氧化。意思就是，你得先运动起来才行。然后，研究人员还苦口婆心告诫大家：就算是运动+抹茶，也不要（臆想）夸大抹茶在代谢中的作用~---总之，抹茶确实有一些健康益处，喜欢吃的，作为均衡膳食的一部分日常适当吃点也不错，但没必要因为这个就一定要把抹茶当成健康生活不可或缺的食品，不爱吃的也硬吃。健康最终靠的是均衡饮食、规律运动、充足休息，而不是某一种或几种食物。注意，这里说抹茶能带来健康益处，前提是单纯摄入抹茶，可不包括抹茶味奶茶、抹茶冰淇淋、抹茶味蛋糕。======4. 【抹茶里的咖啡因一定别忽视】很多人都误以为抹茶中不含咖啡因或含量很少，或者就完全忽略了抹茶作为一种茶产品会含有咖啡因这件事。其实，抹茶不仅含咖啡因，含量还高于一般绿茶，甚至能媲美一般咖啡豆。茶叶中咖啡因的含量除了取决于茶叶的品种、气候条件和冲泡方法，还与叶子的采摘时间、叶子的生长时长有关，叶子越老，咖啡因含量就越低。因此，跟其他绿茶相比，抹茶中的咖啡因含量更高。抹茶中的咖啡因含量在 18.9-44.4mg/g，一般绿茶（茶叶）为 11.3-24.67mg/g，而一般咖啡豆中咖啡因含量为10-12mg/g（这个数值仅供参考，只是为了让大家有个概念。）。冲一杯 240ml 的抹茶，通常会用 2-4g 左右的抹茶粉。至于其他的抹茶甜点，我翻看了下厨房上抹茶奶油卷、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕的配方，计算下来，每块蛋糕（卷）、每盒冰淇淋中抹茶的含量差不多在 0.5-3g。算一下，这个咖啡因的含量已经不能忽视了。如果你再多吃点，吃进去的咖啡因可能比喝一大杯咖啡还多。至于添加了抹茶的预包装食品，有的会在配料表中标明抹茶粉所占质量分数，这种你就可自己大概计算下咖啡因含量。总之，对咖啡因敏感的人，也要注意添加了抹茶及绿茶粉的食品哦~======5. 【抹茶怎么挑选？】市场上抹茶产品比较混乱，价格差异也极大。中国农科院茶叶研究所的学者从抹茶产业发达的浙江省选取了20家取得抹茶类产品生产许可证的企业，对他们生产的产品（单价50-800元/kg不等）进行检验，发现不同产品叶绿素、咖啡因、茶氨酸、VC含量差距很大，最高和最低间相差数倍，这跟栽培时是否遮荫有关系。但好消息是抹茶中茶多酚和儿茶素含量丰富，不同产品相差不大。不过，也有一些用普通绿茶直接碾成粉末的绿茶粉，颗粒不细腻、滋味不清鲜、色泽不鲜绿甚至偏黄的产品也被加上了「抹茶」的名字。大家在选购的时候要注意。给大家总结了挑选抹茶的四字口诀：色、香、味、触。--- 色：抹茶粉翠绿或鲜绿，且色泽明亮，茶汤的颜色绿或浓绿；香：有明显的海苔香味，鲜香细腻；味：至少纯正味浓，更好的话还要有鲜味；触：颗粒细腻均匀、柔软。---另外，还有些抹茶产品不是纯抹茶粉，还加了白砂糖和植脂末，还有些声称是抹茶味的预包装食品其实用的是绿茶粉，购买前一定要仔细下配料表，避免选择这些产品。你爱吃抹茶味的食物吗？有过被抹茶"坑"到失眠的经历吗？---参考资料高晨曦,任晓萌,胡潇,黄艳.我国抹茶文化的历史渊源与发展历程[J].中国茶叶,2020,42(04):19-23+35. Kochman J, Jakubczyk K, Antoniewicz J, Mruk H, Janda K. Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules. 2020 Dec 27;26(1):85. 栗芳斓,朱将雄,魏新林,王元凤.抹茶的品质、健康功效及其应用研究进展[J].上海师范大学学报(自然科学版),2022,51(01):110-118. Kika J, Jakubczyk K, Ligenza A, et al. Matcha Green Tea: Chemical Composition, Phenolic Acids, Caffeine and Fatty Acid Profile[J]. Foods, 2024, 13(8): 1167. Sokary S, Al-Asmakh M, Zakaria Z, et al. The therapeutic potential of matcha tea: A critical review on human and animal studies[J]. Current Research in Food Science, 2023, 6: 100396. Willems MET, Şahin MA, Cook MD. Matcha Green Tea Drinks Enhance Fat Oxidation During Brisk Walking in Females. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Sep 1;28(5):536-541. 俞露婷,陈美春,陈红平,陈利燕,金迪,傅尚文,金寿珍.20个抹茶产品品质特点及生化成分分析[J].中国茶叶,2022,44(10):23-28.

3. 震惊！奶盖拉花都是我们宋代玩剩下的了？被误解的中国茶抹茶。抹茶不是国外的吗？崇洋媚外才喝这玩意，可我是根着苗红的中国茶。唐天宝年间，晋山一位禅师创建了成体系的抹茶，日本名僧前来求学，将中国的制茶技法茶种带回了日本。这也是天下抹茶出进山的由来。中国传统茶哪有奶盖呀？误会了，这是宋代文人四雅之一点茶，用特制的剑盏注水积服，打出绵密的茶沫，别看表面云淡风轻，其实你手快动啊，要复期末了等等，这茶汤上怎么还有拉？哎，又误会啦，这是咱们中国独有的非遗技艺，以茶百戏，比咖啡拉花早了近千年呢。以茶为纸，以清水或茶膏为墨，落笔之万里江山尽那盏中。但抹茶好苦啊，好的，抹茶哪里苦？是仙霸王茶几，用一抹山岳，还原了抹茶最本真的鲜，辛苦不涩，鲜爽回甘。月末进山，一口下去，便是层层迭香，感受茶意清新，烦恼消散，携盏问东方，纯正抹茶香。#中华文化小赏##微博文化之夜##微博vlog大赛# 叫我王爷好了的微博视频

4. #没有一个抹茶控能空手离开盒马# 抹茶脑袋真的等到了！盒马把贵州铜仁抹茶搬上餐桌了！全国首个抹茶盒马村直供，烘焙行业首创千目研磨工艺，从清抹到苦抹全风味覆盖，国产抹茶的醇香终于被狠狠拿捏～这三款新品我最爱！颜值与口感双重在线，哪个女生能拒绝？！ ✨抹茶瀑布蛋糕层层抹茶蛋糕胚裹着冰感抹茶流心，千目抹茶粉赋予清鲜茶底，不齁不腻，一口咬下是绵密与清爽的碰撞，茶香在舌尖慢慢散开，春天吃超治愈～ 🍓抹茶酥山旋风杯威化筒装满惊喜！顶层微苦抹茶奶油，中层蛋糕+爆珠，底层鲜果加持，层次超丰富。冷藏后口感更佳，颜值和风味双在线，拍照发圈绝配～ 🍮抹茶麻薯流心挞酥皮酥到掉渣，内藏双重惊喜！贵州抹茶流心细腻顺滑，中间Q弹麻薯能拉丝，冷热两吃各有风味。29.9元4个，性价比拉满，下午茶必备～从江口县坝盘镇挂扣村的茶园直达餐桌，盒马以订单农业模式助农，让每一口都藏着乡村的清甜与匠心。千目研磨的细腻口感，国产抹茶的醇厚回甘，一口封神！

5. 唯一能吃的苦就是抹茶的苦，结果这苦居然是假的？ #抹茶 #奶茶 #甜点 #内容启发搜索 #老爸评测

6. 终于到了本抹茶脑袋最爱的季节！！一年一度的盒马抹茶季🍃总算来啦！这次上新了好多新品，#没有一个抹茶控能空手离开盒马#，小桃先替大家测评一波~💚 抹茶酥山旋风杯推荐程度：●●●●◐抹茶控可以放心闭眼入！！抹茶味很浓郁，搭配抹茶戚风胚、燕麦爆爆珠、芒果丁、树莓酱、米布丁，吃着一点也不腻~燕麦蛋筒脆脆的，挖空后还可以拿来接咖啡喝hhh~💚 抹茶郁金香冰盏推荐程度： ●●●●○盏中抹茶裹挟着郁金香奶油花，造型非常雅致~颜值和口感双在线~绵密抹茶奶油叠加酸甜覆盆子奶油，刚好中和了抹茶的微苦，一口下去层次很足，不爱吃苦味的朋友也能接受~💚 抹茶生巧拿破仑面包推荐程度： ●●●●○用料敲丰富的一款！从外到里整整7层，像在挖宝一样，每一层用料都不同，脆的、糯的、绵的、软的、香的、润的、爆浆的…越吃越惊喜，很适合当下午茶甜点~🫶🏻总结：偏爱浓郁抹茶味→冲抹茶酥山旋风杯想尝鲜不踩雷→选抹茶郁金香冰盏喜欢口感丰富→pick 抹茶生巧拿破仑面包听说盒马这波抹茶原料，用的全是『国产贵州铜仁抹茶』~能吃到这么正的抹茶已经很惊喜了，更让我在感动的是，有企业愿意沉下心来，从源头打磨国产抹茶，让我们吃到好味道的同时，帮助当地农户增收，这份用心真的很戳人~

7. 🍵作为资深抹茶+甜品控，真的被盒马抹茶系列狠狠拿捏[点赞]超级贴心的按浓度精准划分：苦抹、浓抹、淡抹、清抹，新手也能闭眼选，盲选也不踩雷～#没有一个抹茶控能空手离开盒马# 用料更是诚意满满，采用贵州铜仁高山抹茶，国产抹茶香气醇厚，完全不输进口，入口就知品质在线！把最想要给姐妹们安利的这几款都标注下来啦，跟着拿盲选都不出错[不愧是你][哇][哇] 🍫 抹茶琴键巧克力布朗尼：一块解锁5种抹茶风味，创意拉满！布朗尼湿润绵密，搭配抹茶的微苦回甘，甜而不腻，越吃越上头～ 🥐 抹茶生巧拿破仑面包：足足7层丰富内馅，口感直接叠满buff！酥脆、软糯、绵密、爆浆层层交织，每一口都是惊喜，幸福感爆棚！ 🥨 茉莉抹茶可颂号角酥：酥到掉渣的可颂，一半醇厚抹茶，一半清新茉莉。茶香与花香交融，淡雅治愈，一口坠入温柔春日里～抹茶控姐妹们，冲就完事了[哈哈]

8. #没有一个抹茶控能空手离开盒马# 对于抹茶爱好者的我来说，被盒马的抹茶系列真的惊艳到了[鼓掌][鼓掌] 更惊奇的是抹茶原料竟然是来自全国首个抹茶盒马村，贵州铜仁的高山抹茶。从清抹到苦抹，什么口味的抹茶都能在盒马找到，让抹茶商品更加专业化，帮助消费者建立起对国产抹茶更全面的认知。原来国产的抹茶如此优秀[赞][赞] 什么是好抹茶？它对茶树的生长环境，包括湿度、日照都有严格的要求和标准。抹茶盒马村选择贵州铜仁来种植高山抹茶，就是看中这里的种植条件。种植出的茶叶，氨基酸含量高，长出叶子更鲜嫩，做出的抹茶口感更好[馋嘴][馋嘴] 从种植到选品，盒马都遵从严格的标准。好的抹茶，颜色是第一步；外观看着要鲜艳翠绿。其次闻起来有类似海苔的清香。最后是味道，口感几乎没有苦味，切泡沫要丰富，这才是正宗抹茶。只有好原料才能做出好味道，盒马抹茶系列在原料上这么下功夫，难怪这么受抹茶爱好者的追捧和喜欢[心][心] 盒马这波操作是把企业端+供应链+产地串联起来，助力乡村发展，提升中国抹茶，从源头把控原料品质。这种多赢的可持续战略真的非常超前，妥妥的国产创举。谁说好抹茶只能靠进口？中国抹茶盒马村的创新真的太有范了[打call][打call] 背靠好的供应原料，才有好味道，好产品。不只是抹茶做得好吃，更让我看到了国产抹茶被认真对待的样子[威武][威武]

9. 最近挖到一款宝藏抹茶，真的要跟大家分享。它不是那种寻常的抹茶粉，而是专为我们这些忙碌但又想健康生活的人打造的新一代茶饮。最打动我的是它的成分配比：茶氨酸、咖啡因、茶多酚按1:2:7的黄金比例，尤其是1.5%的L-茶氨酸含量，据说远超国家一级标准。这组数据体现在日常里，就是喝了能提神，却完全不会有心慌的感觉，特别友好。它来自北纬30°的御茶村，6000亩高标准茶园，还拿了好多国际认证，品质真的非常放心。独立小条包装，4.2克一支，干净卫生，也不用担心大包装开封后会氧化，每次都能喝到新鲜的。无论是想自制一杯抹茶拿铁，还是加点椰子水，甚至直接冲泡，冷热都行，操作起来超简单。现在正在秒杀活动，338元的原价，现在只要248元，感觉挺划算的，值得试试看。 #这个好物闭眼入#超佶抹茶（小条）4.2g*42支

10. #tastemade共享美食一刻# 颜值天花板【双层抹茶果冻】抹茶冻+红豆冻的神仙组合，渐变颜值直出片📸 入口是抹茶的清香，后调是红豆的绵密，Q弹到晃悠悠奶油金箔薄荷一加持，精致感直接封神，下午茶冲它！ #tastemade甜品##tastemade蛋糕# Tastemade烘焙的微博视频

11. #霸王茶姬抹茶新品携盏问东方#霸王茶姬推出全新抹茶系列，以宋代径山茶宴的末茶文化为灵感，述中国抹茶文化故事，从末茶到现代抹茶、从曜变建盏到霸王茶姬星月杯。传统与现代的结合，东方茶脉，一抹新生，饮一抹真绿，品千年风雅。#霸王茶姬抹茶系列#

12. 一周上新！抹茶新品扎堆上新，中国本土抹茶爆火！打破甜点刻板印象，咸可丽、创意泡芙...春日氛围拉满！| 2026全球职人情报站Vol.16

13. #没有一个抹茶控能空手离开盒马# 逛盒马的时候发现居然有专门一块给了抹茶甜品还都是用的国产贵州铜仁抹茶🍵抹茶脑袋这不得买回来测评下～「🍵抹茶麻薯流心挞」颜值就很高，咬一口特别的酥脆，底部是拉丝的Q弹麻薯醇香的抹茶奶油吃起来也顺滑可口，冰一下完全冰淇淋口感！「🍵贵茶瑞士卷」抹茶生巧和抹茶双莓两种口味，抹茶生巧的醇香，加上青提和草莓树莓的甜，吃起来特别绵密丝滑～很适合不爱吃太苦的抹茶的宝子们！「🍵抹茶郁金香冰盏」形态就像春日盛开的郁金香，吃起来抹茶的清新风味十足，酸甜平衡也很适中合理「🍵抹茶生巧拿破仑面包」整整7层料简直是个抹茶“汉堡”🍔各种口感也太丰富了又脆又糯又软，咬一口整个爆浆清新感拉满！满满的春天味道！太幸福了～

14. #tastemade春天# 一抹清润抹茶，一颗鲜甜草莓，揉进软糯治愈的🍵【草莓抹茶大福青团】绵密芸豆沙包裹饱满鲜果，糯米粉搭配抹茶搅匀揉出细腻软糯外皮🌿，撒上细腻抹茶粉，点缀雅致腌渍樱花🌸茶香、豆沙、鲜果层层交融，清甜不腻，一口沦陷温柔春日滋味💚 #tastemade甜品##tastemade共享美食一刻# Tastemade烘焙的微博视频

15. 隐居在绍兴富盛镇乡间的“石窑工坊”Cycle ，超有感，太喜欢了。喜欢窑炉烤的各种面包，咖啡，当然还有用御茶村的抹茶做的抹茶拿铁。小姐姐拉花手艺不错，要知道抹茶拿铁比咖啡拿铁难做。门口有坊主留的口号：自然之中，自由之心。嗯，就着这口号我能在这里放飞自我一整天，很美。#猫日子##在路上##绍兴#旅行美食绍兴·Cycle&Cycle石窑工坊

16. 郭爷语录：冷热随心，将满未满，就很好！啊呀，大白乎长水平了！胆子也肥了，挤兑我！🛎️视频同款拿铁杯#杨猫心选# 小店限量活动中搭配超佶抹茶，共20组，售完不加量。限时促销，买佳孚拿铁杯2代，赠御茶村5支装（10天量）超佶抹茶拿铁杯保姆级使用指南↓网页链接#这个好物闭眼入# 限时促销，买佳孚拿铁杯2代，赠御茶村5支装（10天量）超佶抹茶限时促销，买佳孚拿铁杯2代，赠御茶村5支装（10天量）超佶抹茶杨猫-美时光在线的微博视频

17. 🍵抹门集合！盒马抹茶季把国产抹茶卷到新高度🤗#没有一个抹茶控能空手离开盒马#以前总觉得高品质抹茶只能靠进口，这次直接被盒马狠狠惊艳到！全线新品都用『贵州铜仁千目抹茶』，还是烘焙行业首创的千目工艺，比普通抹茶细腻度拉满，入口是干净纯粹的茶香，回甘超绝，完全不是那种只有甜味的“假抹茶”！更戳我的是，原料都来自铜仁首个抹茶盒马村，订单农业实打实帮农户增收，吃甜品还能支持国产抹茶发展，真的太有意义了！实测3款爆品闭眼冲不踩雷👇✅抹茶麻薯流心挞：四重口感暴击，冷热两吃，叮一下解锁瀑布流心✅抹茶郁金香冰盏：清抹党天菜，东方美学拉满，酸甜平衡超清新✅茉莉抹茶可颂号角酥：茉莉抹茶双味，酥到掉渣，一口沦陷从清抹到苦抹全给你安排明白，抹门姐妹直接冲！

18. 感谢网友🙏液断抹茶无限繁殖大法学到了！！！

19. #tastemade甜品# 浅尝一抹抹茶温柔🌿自制【快手抹茶提拉米苏】茶香浸透饼干，芝士奶油绵密绵软，层层交织，口感醇厚清爽冷藏封存美好，解锁春日治愈小甜品🍵，甜蜜时刻，自在享用～🍰 #tastemade烘焙##tastemade春天# Tastemade烘焙的微博视频

20. 今天抹茶控们算是来着了🍵卖日本进口抹茶零食！日本甜食品类里我唯一觉得闭眼随便买不会踩雷的类型，因为它，不，是，太，甜！就在爱酱这里！十几种超热门的日本抹茶零食一站买齐，全是我爱吃爱喝的🍽️(≧ڡ≦*)抹茶奶糖，抹茶巧克力、抹茶饼干、抹茶太妃、抹茶粉，抹茶蛋糕！抹茶能想到的结合体，这里全都有图5直达日本

21. 比命还苦…？抹茶大饼！100%复刻！

22. #没有一个抹茶控能空手离开盒马#一直很喜欢抹茶的滋味，鲜甜与微苦交织，滋味清雅鲜醇，入口生津，余味甜爽。因为这份喜爱，我还专门报了课程，学习宋代点茶与各类抹茶饮品的制作。今年盒马抹茶季，上新了多款抹茶风味甜点，不用自己动手，就能轻松满足我的“抹茶胃”。盒马本次抹茶系列，全部选用贵州铜仁抹茶，从盒马村优质抹茶产区直采原料，既保证了品质，也助力当地农户增收。工艺上更是实现升级，抹茶细度从百目提升至千目，在烘焙行业属于首创。我尝了几款，都很喜欢：抹茶琴键巧克力布朗尼，如同打开味觉的钥匙，五重风味层层递进，入口微苦、回甘清甜，是我心中最爱；茉莉抹茶可颂号角酥，酥香掉渣，茉莉的清雅与抹茶的醇厚相融，风味清新又有层次，作为春日下午茶点心再合适不过；生巧拿破仑面包，层层叠叠打造出7重口感，脆糯绵软、一口爆浆，小巧一只握在手心，仿佛捧住一片春日茶田，满口鲜爽茶意。这一口清鲜雅致的春日抹茶，实在让人满心欢喜、念念不忘。

23. #没有一个抹茶控能空手离开盒马#谁还没冲盒马这波抹茶新品一口气炫完热门款，从清抹到苦抹全覆盖，抹茶脑袋狂喜全线用贵州铜仁高山抹茶🍵，千目工艺升级，茶香干净不发涩，不是只有甜腻感的假抹茶，回甘超舒服😌背后还有抹茶盒马村订单农业直供，一年订单翻倍，助农又好吃，这波格局拉满🍵抹茶琴键布朗尼一盒5种浓度，茶控按喜好盲选都不会出错🍵抹茶生巧拿破仑面包7层口感叠满，一口下去超丰富～春日抹茶仪式感，在盒马一次吃够国产好茶味

24. 这配方绝了！一眼沦陷的究极の抹茶巴斯克蛋糕！（已打包·可下载）

25. 这是个技术贴，目的是把我抢来的、秒杀五什么、宇什么的抹茶知其所以然地分享给大家抹茶本质是绿茶的一种，但和绿茶又有明显不同。①原料不同🍵的原料茶在采摘前 20天要进行遮阴栽培，以使茶氨酸增加，从而得到更好的鲜味和柔和度、低苦涩感，同时会：放松神经缓和咖啡因刺激让人感觉清醒但不紧张2，杀青工艺不同相对于绿茶的炒青法抹茶是将鲜叶用蒸汽杀青，由此，好抹茶的特征是口感：高温的快速作用迅速钝化酶活性，降低苦涩味，提升鲜爽香气：能够更好地保留茶叶中的香气物质，这些是抹茶独特香气的关键，比如浓郁的海苔香色泽：更加鲜绿营养成分：茶多酚及矿质元素的含量均明显高于炒青茶，这些成分对抹茶的健康功效至关重要。 ②饮用方式不同绿茶是用水泡 → 喝茶汤抹茶是整片茶叶粉末都喝下去这意味着：摄入量更可控反而不会像连续喝几大杯绿茶那样刺激从保健角度来说，抹茶的主要成分及对应用是茶多酚：抗氧化茶氨酸：提神且不焦躁少量咖啡因：稳定情绪叶绿素和膳食纤维：促代谢它并不会“寒气很重”。可能出现不适的情况是：1️⃣ 空腹大量喝浓抹茶2️⃣ 肠胃特别敏感的人//@冰柠檬xq:猫姐，抹茶是不是寒性比较大呀？

26. MOLA召唤抹茶脑袋啦！！

27. 500万人看过的巧克力慕斯！抹茶版！！

28. 令人骄傲的抹茶海盐浮云卷

29. 贵州铜仁！除了抹茶，你好吃得过分！！狂吃6顿，地道小吃行|城市48h逛吃vlog

30. 家里剩米饭就可以搞定的甜品抹茶草莓米布丁

31. 去一次面包节会发现自己是真的没有那么喜欢抹茶。不知道是因为大家确实爱抹茶还是跟风喜欢抹茶。现在所有面包节面包同质化都非常严重，一眼扫过去都是同样的抹茶挞抹茶流心抹茶奶酪抹茶奶冻抹茶麻薯……相比之下，我觉得黑芝麻、草莓、开心果这些会更好吃哎。我一直以来对抹茶的感觉就是还好可以吃，但远不到疯狂热衷的程度。而且吃了很浓很苦的抹茶晚上睡不着。

32. 盲喝7杯各家抹茶奶茶，第一名果然是它！

33. 在北京的严寒季节做出了春意盎然的抹茶草莓蛋糕

34. 抹茶芋泥珍珠申遗吧

35. #tastemade春天# 戒掉高糖负担，实现奶茶自由的快乐来啦✨【低卡百变珍珠奶茶】🧋软糯粉圆慢煮焖泡，裹上清甜蜂蜜，褪去厚重甜腻，只剩珍珠本身的软糯嚼劲。🥭新鲜芒果🍓香草草莓🍵抹茶三种口味随心搭配，好喝不怕胖，宅家轻松复刻专属甜蜜❤️ #tastemade健康食谱##tastemade甜品# Tastemade烘焙的微博视频

36. 61447【喜茶苦抹】抹茶脑袋打算一人独品两杯。先在店里尝了团子和浓的奶盖。团子好好吃个头好大软糯中有嚼劲，浸满奶盖后绝了…但是奶盖直接喝感觉抹茶味没有三倍厚抹的重。本来更期待浓这杯纯抹茶的，我喜欢苦抹还要的不另外加糖加浓，结果浓的这杯粉感好重也没想象中苦，不如三倍厚抹…倒是清很惊喜的好喝，抹茶更细腻混着茉莉花香，花香茶香交织口感很丰富期待今晚的睡眠

37. 盒马最近出了很多抹茶新品一次不想买多（还是要稍微控制一下）做功课做半天选了这个好评最多的七层抹茶生巧拿破仑抹茶生巧和抹茶奶油还可以拿破仑也行口感酥脆但是茉莉奶油太甜了蛋糕胚太干饼干太湿软整体一般不过还是比那个七层香蕉巧克力布朗尼好吃很多#盒马##抹茶#

38. 一周上新！抹茶、芭乐霸榜，恰巴塔贝果新一轮花式内卷，连锁都在跟的食养风口...| 2026全球职人情报站Vol.10

39. 抹茶拿铁口感

40. 2026年二季度抹茶粉哪种好?久放氧化褪色，锁鲜稳定指南

41. 抹茶是用啥东西做的，为什么叫抹茶？吃了这么些年，终于明白了

42. 2026优质抹茶粉选购攻略：原料 + 工艺 + 等级全解析，覆盖冲饮、烘焙全需求

43. ✨冬日治愈系饮品🍵DIY暖手又暖心🔥

44. 抹茶粉选购指南：2026年一季度国产抹茶粉营养指标与等级避坑攻略

45. 抹门集合！！会反复点的6杯抹茶奶茶（附点单攻略

46. 2026国产抹茶粉5款爆款：点茶、烘焙、入门全适配，性价比拉满

47. 2026 年 3 月抹茶粉选购｜家庭烘焙量贩装，新手入门不踩坑

48. 抹茶真味（二）

49. 咖啡知识 | 抹茶拿铁到底含咖啡吗？

50. 2026 年一季度抹茶榜TOP5｜1000 目粉质抹茶，日式风味平价替代

51. 抹茶造假？实测12款，你可能压根没吃过真抹茶！

52. 抹茶图鉴：为什么你买的抹茶又苦又涩？

53. 2026年抹茶粉品牌实测：五大热门品牌工艺、原料、适用场景分析

54. 一口鲜爽入春！抹茶风味奥秘藏在这些物质里

55. 瑞幸喜茶厚抹真正卷的是这个！来，起底抹茶

56. 2026 国产抹茶粉推荐五大主流品牌 + 性价比 TOP 榜单

57. 你买的抹茶可能只是绿茶粉？记住这个避坑4字口诀

58. 实测5款国产抹茶粉：粉质、风味、等级全对比，新手入门必看清单

59. 解锁冬日治愈密码---云端·抹茶拿铁

60. 2026年1月抹茶粉食用指南｜五款优质抹茶粉多维度专业横测

61. 抹茶饮品，“绿”得健康吗？

62. 瑞幸抹茶饮品全测评

63. 盒马抹茶新品热量自测版🔥（无红豆😋）

64. 抹茶是抗氧化课代表？沸点冲泡 + 低温饮用才是健康打开方式别再把抹茶和普通绿茶粉混为一谈！这款古老工艺与现代生物化学结合的健康食材，凭实力成为抗氧化界的佼佼者，《Molecules》期刊研究早已证实其在抗炎、抗氧化、神经保护方面的独特优势。抹茶的核心优势藏在工艺里：3-4 周遮荫栽培让叶绿素、茶氨酸含量飙升，超微研磨（D60≤18μm）最大化释放抗氧化物质，茶氨酸还能带来 “醒着放松” 的体验。不同于泡茶仅获取 30% 溶出物，喝抹茶是摄入 100% 茶叶实体，56.1g/100g 的高膳食纤维还能调节肠道菌群。但这些好处的前提是选对正品！教你一分钟辨别：白纸上抹开无沙粒感、高温冲泡后久置色泽微暗才是真抹茶。同时警惕咖啡因浓度，两块抹茶蛋糕咖啡因堪比两杯美式。最重要的一点：沸水点茶能激发最大抗氧化潜力，但务必放凉至 50℃以下饮用，避免高温损伤食道，让抹茶的抗炎功效真正惠及身体。 #抹茶的健康真相 #抗氧化食材科普 #抹茶 vs 绿茶粉 #科学吃抹茶 #低温饮用更健康

65. 抹茶粉测评🍵三场景实测！作为一名严谨的抹茶爱好者，近期决定对自己买过的国产抹茶粉进行系统性评测。本次测评将从饮品使用、低温烘焙、高温烘焙三个维度出发，通过标准化流程拆解抹茶粉在不同场景下的表现。以下为本次测评的详细方案及初步结论：一、饮品使用维度 - 使用场景：无糖无炼乳牛奶/椰子水冲泡 - 评测参数：色泽均匀度、苦涩度、香气浓郁度 - 初步结论：优质抹茶粉应呈现浓绿色泽，冲泡后苦涩感低，香气清新且持久。建议选用中深烘豆子冲泡，可提升茶香层次。二、低温烘焙维度 - 使用场景：抹茶奶油/生巧/甘纳许/奶酪/无糖希腊酸奶 - 评测参数：色泽一致性、口感细腻度、风味融合度 - 初步结论：抹茶粉在低温制作中需具备高溶性，能均匀分布于油脂或水相体系。推荐搭配淡奶油制作抹茶甜品，可凸显茶香甜润感。三、高温烘焙维度 - 使用场景：烤箱烘焙蛋糕等 - 评测参数：上色效果、组织细腻度、抹茶香气保留度 - 初步结论：高温环境下抹茶粉需耐受180-200℃加热，且焙烤后能保持翠绿色泽与茶香。建议选择叶片较厚、儿茶素含量高的品种，焙烤时降低预热温度可防止焦糊。四、综合评价体系本次测评仅代表个人主观感受，仅供参考。建议未来建立多维度评价指标体系，包含： 1. 色泽均匀度（15%） 2. 滋味协调性（30%） 3. 香气持久度（25%） 4. 溶性稳定性（20%） 5. 成本适配度（10%）五、特别说明 1. 测评本质为个人采购记录存档，结果可能与其他测评存在差异 2. 欢迎私信安利2-5元/g价位段优质抹茶粉，需提供至少500g试吃装及第三方检测报告 3. 下期计划扩展至日晒/蒸青工艺对比，及不同原料配比对终产品的影响本次测评暂告一段落，后续将根据用户反馈持续优化评测方案。抹茶控们可关注私信交流，共同探索更适合东方胃口的茶香密码。

66. 2026年抹茶粉怎么选？五大维度实测榜单：从产地、细度到农残检测的避坑攻略 - 哔哩哔哩

67. 抹茶拿铁｜抹茶控🍵不可错过狠狠爱^⌯𖥦⌯^੭

68. 抹茶粉VS绿茶粉，4个秘诀教你辨明真抹茶

69. 抹茶爱好者（附热量）

70. 写写我百做不厌的4️⃣款抹茶甜品🍵：低卡版

71. 看似低卡健康，实则超多糖！这一爆火饮品真的巨催肥

72. 瑞幸抹茶6款全测评💚甜度起飞两眼一黑

73. 春日低卡甜品｜茉莉抹茶生巧巴斯克🍰

74. 抹茶脑袋‖抹门永存🤤。有没有超爱抹茶的姐妹们！真的就是看到抹茶甜品走不动路的😍 这家主打全抹茶系列听说有甜抹和抹的区分🤔 我当时选择了一款我比较感兴趣的抹茶巴斯克五重奏主要这款颜值真的很高所以首选😆 然后一杯桂花抹茶拿铁（他们家饮品后面带拿铁两个字的是不带咖啡因的不能喝咖啡的小宝可以选择哦~）店里甜品都会给一张小卡片告诉你这个甜品的制作组成很清晰一目了然🤩 测评：抹茶巴斯克应该偏向浓抹然后会有一点点苦味（很正宗）但是抹茶奶盖➕最底层布朗尼融合的口感会偏厚重的会有点腻！所以建议小宝们点甜品的同时一定要加一杯饮品饮品可以解腻！桂花抹茶拿铁有桂花和抹茶的香味融合然后介意点这杯的宝喝之前一定要用吸管搅匀！搅匀后会非常好喝清爽要不然是上面微苦下面甜😂（主包当时没有搅匀口感分层很严重我自己的锅😤）总体来说挺推荐这家的！喜欢抹茶的小宝们可以参考一下哦🥰 #谁懂这一口的好吃程度 #创作者中心 #创作灵感 #抹茶控 #下午茶新发现

75. 盒马抹茶酥山旋风杯

76. 谁懂啊！古茗这杯抹茶四季春，直接封神承包整个春夏！抹茶脑袋闭眼冲，一口沦陷超治愈。顶部是绵密醇厚的抹茶奶盖，自带淡淡的抹茶微苦，清爽不腻，丝滑又香浓。基底选用清冽醇香的四季春茶底，清幽茶香扑面而来，搭配丝滑冷链牛乳，茶香奶香完美交融。杯底藏着Q弹软糯的黑糖珍珠，嚼劲十足，每一口都自带惊喜层次感。微苦抹茶碰撞清甜茶香，甜度平衡得刚刚好，不会齁甜，喝完满口回甘。冰镇过后口感直接翻倍，清爽解腻，日常下午茶、逛街解渴、饭后解腻都超合适。不喜欢甜口的姐妹，选三分糖或者少糖，茶味更浓郁。古茗良心好茶，用料实在，口感高级又平价。喜欢抹茶和清茶的宝子，千万别错过这杯宝藏饮品，赶紧约上朋友，去古茗打卡尝尝！#爆款奶茶推荐 #古茗抹茶四季春 #抹茶四季春 #古茗抹茶 #古茗新品

77. 抹茶测评，喝了六款国标抹茶粉后.....作为已经喝了不下20款抹茶的抹茶脑袋不得不说无论是口感还颜色表现，日系抹茶还是十分抗打但是就是价格贵的很离谱，真的难以接受！所以一直在找国产替代，今天就跟大家分享下最近入手的6款网红国标抹茶粉从粉质、颜色、茶膏、打抹效果、封盖分层效果、兑奶渐变+粉感效果6个维度真实动态图对比以及比较主观的个人口感体验分享帮大家参考选择分别为👇👇 🍵谷之优品千沫五十铃（1号） 🍵均衡大师青醇五十铃（2号） 🍵谷之优品臻萃抹茶（3号） 🍵久抹浓理抹茶（4号） 🍵轻零喵抹茶粉（5号） 🍵qxv 抹茶粉（6号） ✅粉质细度： 1号（1200目）＝2号（1200目）=4号（1200目）＝5号（1200目）＞3号（850目）＞6号（800目） ✅翠绿程度：1号＞3号＞4号＞5号＞2号＞6号 ✅镜面细腻度：1号＞2号≈3号≈4号≈5号≈6号 ✅兑奶封盖后一分钟内沉淀速度：6号≈4号＞3号＞5号≈2号＞1号 ✅兑奶后粉感：6号＞2号＞4号＞3号＞1号≈2号≈5号以上就是比较直观可以从图片看出来的各维度对比，除此之外还有兑奶后口感个人认为比较重要的一点的好标准就是入口是否丝滑，奶香能不能掩盖住抹茶的苦涩感再综合以上维度对比1号目前整体表现较好，不仅颜色翠绿明亮，海苔味浓郁，直饮味道不苦涩，兑奶后奶香和茶香彼此融合的很好；今天的测评分享就到这里啦，以上仅代表个人使用感受，大家有什么好的抹茶粉，也可以分享出来喔 #抹茶控 #五十铃 #抹茶粉测评 #抹茶拿铁 #Matcha

78. 三款抹茶创意饮品配方教学分享

79. 不吹不黑，用五十铃抹茶做的饮品可以开店了抹茶拿铁的尽头是京都真心推荐大家试试介款千沫五十铃抹茶是1200目的茶道抹茶粉粉质细腻颜色正冷水冲泡也非常好化开再也不怕冲抹茶粉结块，苦涩不好喝了直接兑悦鲜活牛奶口感和京都抹茶拿铁真的有得一比奶味浓郁茶香四溢好喝爱喝！！！ #抹茶粉推荐 #抹茶拿铁 #妈呀太香了 #自制神仙饮品 #京都抹茶拿铁

80. 💚8 款抹茶脑袋狂喜配方！ 8 款抹茶脑袋狂喜配方！0 失败开店级教程，在家 5 分钟复刻 💚【抹茶拿铁】材料：抹茶粉 3g + 热水 30ml + 纯牛奶 200ml + 冰块做法：抹茶搅匀→倒冰杯→加牛奶，搞定～ 💚【抹茶波波】材料：抹茶粉 3g + 热水 30ml + 黑糖波波 50g + 牛奶 180ml + 冰块做法：杯底铺黑糖波波→倒抹茶牛奶冰，完事～ 💚【椰椰抹茶】材料：抹茶粉 3g、热水 30ml、厚椰乳 150ml、冰块做法：抹茶粉 + 热水搅匀，加冰后倒厚椰乳。 💚【抹茶星冰乐】材料：抹茶粉 3g + 牛奶 150ml + 冰块 200g + 糖 10g + 淡奶油（打发）30g 做法：除奶油外打冰沙→倒杯→顶上加打发奶油～ 💚【芋泥抹茶】材料：芋泥 50g（杯底）+ 抹茶粉 3g + 热水 30ml + 牛奶 200ml + 冰块做法：芋泥铺底→倒抹茶牛奶冰，糯到心巴上～ 💚【草莓抹茶】材料：草莓酱 30g（杯壁挂壁）+ 抹茶粉 3g + 热水 30ml + 牛奶 180ml + 冰块做法：草莓酱涂杯壁→倒抹茶牛奶冰，像油画一样～ 💚【抹茶牛乳】材料：抹茶粉 3g + 热水 30ml + 鲜牛乳 220ml + 冰块做法：抹茶搅匀→加冰 + 鲜牛乳，入口巨丝滑～ 💚【海盐芝士抹茶】材料：抹茶粉 3g、热水 30ml、牛奶 180ml、海盐芝士奶盖（淡奶油 50ml + 奶油奶酪 20g + 盐 1g + 糖 5g，打发）、冰块做法：抹茶牛奶冰倒好，顶上加海盐芝士奶盖。 #奶茶店茶底 #抹茶 #冷知识科普 #奶茶店

81. 抹茶奶冻饱饱碗，浓郁奶香搭配糯米小丸子和蜜豆的夏日甜品！

82. 2026年抹茶拿铁会更流行吗？

83. 麦德莲抹茶流心挞我又没招了

84. 面对自制甜品的致命隐患，教你巧选低糖甜品享受健康生活

85. 谁懂啊！这杯茉莉清抹拿铁直接封神✨文案春天的第一杯神仙拿铁被春天的第一杯神仙拿铁被我找到了！清新茉莉茶香撞上绵密抹茶搭配丝滑醇厚牛奶入口清爽不腻，回甘超绝不苦不涩，茶香奶香完美融合一口下去仿佛置身春日茶园颜值高还好喝，拍照巨出片奶茶控、抹茶脑袋直接冲喝完满嘴清香，幸福感拉满～ #咖啡 #茉莉拿铁 #抹茶拿铁 #网红咖啡 #春日饮品

86. 人生中的NO.1🍵抹茶千层蛋糕 | 抹门永存‼️

87. 霸王茶姬抹茶系列一抹山月/月抹静山

88. 洛文抹茶甜品🍵所有都按苦度分类好啦。小主们，苦抹脑袋们，请点菜[点赞R] 抹茶都是嗷嗷加，嗷嗷好吃咱家都是代糖低甜的 . 热量也相对比较低，没有额外半成品添加所有食材都是原型健康食材只做健康零添加健康的产品带来更加健康身体，这是我做健康烘焙的初心，拒绝高油高糖高糖 #抹茶 #抹茶控 #抹茶蛋糕 #抹茶千层 #抹茶脑袋

89. 铜仁抹茶，如何征服世界味蕾？

90. 🍵抹茶拿铁：健康还是热量炸弹？

91. 抹茶可可甜甜圈🍵🍫清新抹茶和浓郁可可的碰撞‼️一杯解锁冬日甜酷复古感 ----- ·抹茶粉3g、温水25ml、白砂糖5g，快速搅打进气表面细化 ·牛奶200ml、抹茶液、淡奶油50ml+可可酱10g+可可粉一勺，混合均匀打发半流动状态 ·牛奶中心点注入 ----- #抹茶控 #饮品 #治愈系 #仙女都在喝什么 #自制饮品

92. 🍵这一口太好吃了🍵抹茶咸奶油慕斯🍰好好吃

93. 新鲜抹茶价格深度解析：品质与价值的平衡之道

94. 盒马抹茶新品！！越来越会了～

95. 开店3年｜答应我🙏一年四季都要喝他好嘛！？咖啡店里的颜值担当，不挑时间季节的爆款单品，家里制作也超简单的抹茶拿铁来咯！！配方： 🍵抹茶膏：抹茶粉4.5g/85度热水23g/炼乳8g(可不加) 🥛打发的热牛奶：30g奶油/230g牛奶 ❗️细节：奶泡打得要薄一些/预融合可以搅拌棒加速⏩ #吃喝玩乐分享计划 #咖啡日常 #抹茶控 #咖啡推荐 #美食教程

96. 抹茶拿铁岚白抹茶拿铁抹茶拿铁制作教程～牛奶准备100ml、抹茶5g 1.用粉筛神器将抹茶粉快速过网筛（可以让抹茶粉口感更佳绵密） 2.注入50ml 75度的热水 2.用茶筅N字型打至绵密 3.准备一个玻璃杯，放入冰块 4.倒入100ml牛奶 5.将搅拌好的抹茶倒入 #抹茶#抹茶拿铁#岚白#岚白Lanstea原叶茶#茶饮