利仁手持面条机测评：百元“面条枪”，是吃面还是“吃灰”？

作为一个对面食毫无抵抗力的碳水狂魔，我向来信奉“面条新鲜现做才够味”。但每当想到要和面、擀面、切面，那一套“太极功法”下来，感觉比上班还累。一直想入手面条机，但怕因为操作繁琐而成为一次性产品而闲置，直到我在众测频道上看到这款利仁手持面条机，果断使用了我第一张必中券，到手实测一周，真实感受奉上。

一、开箱初体验——朴实无华一把“枪”

快递盒即外包装，非常之朴素。内部的高密度泡沫把主机裹得严严实实，安全感拉满 。产品包含主机一台、304不锈钢压面筒、5种304不锈钢出面模具（粗细圆面以及三个规格的宽面）、充电线、量杯、清洁刷、刮刀，甚至还有灌肠配件。不得不说，利仁在让你“吃面不重样”这件事上，确实费心了。

主机外形非常的朴素、奶白色的机身没有过多的装饰元素。机身净重约852g，单手握持确实不累，食指刚好搭在电源键上，符合人体工程学。

一手掌控!

机身上的温馨提示反复强调了首次使用需充满电、长期不使用前需充电、以及长期不使用还需定期充电，虽然不理解但我会照办的，于是到手我先充电！

连接好充电器后，机身上的液晶小屏有电量显示。开机有72%的电量，充到100%花了2个小时，折算下来从0到充满大概需要7个小时。

开机就有72的电量

二、功能特性解析——无线束缚，即压即煮

按照说明书提示，选择需要的面模，用面盖将其与压面桶配合旋紧。将和好的面团放入料筒中。

掌握不好面团大小的亲们也别慌，随产品附送的量杯刚好可以解决这一问题。取一量杯的面粉加75ml的清水混合，将面团揉到软硬适中，成型后静置发面即可使用，面团大概重220g，这也是比较适合面筒的一个大小。

用量杯揉了一个面团

这是放了二分之一个面团的空间

放入面团后按压开关至“压面”档位即可出面，面可以直接出在烧开的水中，避免面条粘在一起。

压面结束后用自带的刮刀可方便的斩断面条。

面筒中有少量面粉粘连，后续清洗极其友好——水一冲，刷子一刷，干干净净，没有卫生死角 。

残余面团，比较好清洁，就是看不得浪费呀~~~

不得不说无线真的是这台机器最大的亮点，既少了在灶台旁找插座的困扰，又没有电线的束缚，操作自如，体验满分~！

三、制作效果展示——手残党也能当大厨？

看再多参数不如看看成果。

出面效果： 这次选的是两款圆面的模具。机器一开，面条就像变魔术一样往外冒，表面光滑，几乎没有毛刺。由于我只放了一半的面团，没有断面的现象。换宽面模具后，压出的宽面厚度均匀，边缘整齐，看着就筋道。

最细的圆面模具

第二细的模具

口感实测： 水开后我直接把面压进锅里（这操作确实解压），煮3-5分钟捞出。最惊喜的是，哪怕我故意放了一会儿没吃，面条居然没有坨成一块，依然根根分明。拌上自己中午剩的鱿鱼炒肉，一口下去，面条弹牙有嚼劲，麦香十足，完全不输外面面馆的手擀面，挂汁能力也一流。

最细的模具做出来的面也不会像外面买的挂面那么细哦

这是宽一点的圆面出来的效果

面条筋道，挂汁满满

噪音问题： 这里要提个醒。虽然官方宣传低噪，但实测运行噪音大概在75分贝左右，比破壁机安静点，但深夜使用还是能吵到家人，建议白天操作。

耗电问题：操作完一个面团还有95的电量，不需要有电量焦虑~

四、性价比分析——百元价格到底值不值？

先说结论：对于爱吃手擀面、家里人口不多（2-3人）的懒人上班族，绝对值回票价。一百多块的价格，换来的是随时吃上新鲜无添加的劲道面条，而且省去了擀面的体力活。

对比其他的面条机，这款产品小巧、轻便、易收纳，方便清洁，省去了使用前的心理建设以及使用完毕后繁琐的清洁和收纳环节，即取即用。

但它也不是没缺点：单次最大投料只有220g，够两人食，如果家里人多或者胃口大，需要准备多个面团，分次操作，稍显麻烦。面比较粗，喜欢吃细面的人可能不会爱，此外，毕竟是塑料机身配合金螺杆，长期耐用性还需要时间考验。

总的来说，利仁手持面条机属于那种“用之前觉得没必要，用之后真香”的小家电。它没那些花里胡哨的智能功能，就是把“快速出面”和“方便清洁”这两件事做到了极致。如果你喜爱手擀面筋道的口感，又不想花大力气手擀，这波入手，大概率不会吃灰。