花50块钱不到就能承包你整个夏天的下午茶
创作立场声明:商品都是从天猫超市或者京东超市购入,还有一个电子秤从天猫商城购入。想自己动手做美食的值友们可以尝试一下这个,相对来说比较容易,夏天来一口冰冰凉凉。另外,这是小弟我第一篇作文,感谢大家的支持!
写作声明:分享美食,我是认真的。看到这个夏天的美味,自然而然的就想起了小时候最爱吃的白凉粉,以前爷爷经常会做给我吃,后来爷爷走了,只能自己学着做,有的时候吃一种美味也是怀念一个人!
白凉粉冰制作方法及配料清单
白凉粉冰冰凉凉,是夏季非常受欢迎的小零食之一,可以搭配自己喜欢的坚果和水果,牛奶或酸奶,不但好吃而且美美哒!总共花费:白凉粉21.8+打蛋器6+黑糖糖浆7.9+小型电子秤8.8,总共花费44.5。可以吃一个夏天。
制作白凉粉所需要的用料:①白凉粉 13克②开水 390克③细砂糖 5克④黑糖浆,黑糖 100克⑤温开水 100克
白凉粉的做法步骤
步骤一:取13克白凉粉
下面的图是凉粉官方的制作方法跟营养成分表:
步骤 二:准备好模具,称量好白凉粉的量和细砂糖,我做的是一碗的量,烧开一壶水(390g 按凉粉跟水1:30的比例)。
我买的是8.8的,没有赠品的,因为这东西也就一开始称一下,熟悉之后都是靠感觉。
步骤三:边倒入开水边搅拌,至白凉粉粉末完全融化,放凉,倒入方形模具中,没有模具的直接放碗里也行,然后放入冰箱冷藏两小时。
我一般都是用这种手打的,感觉自己把控(主要是穷,老婆零花钱给的不够)。条件允许的话也可以入手下面这款,电动的,毕竟方便。
步骤四:趁冷藏期间熬黑糖浆。把水跟黑糖放奶锅里,中小火熬至稍有粘稠度,倒入碗中备用。
这里说明一下,为什么煮黑糖还要加入黑糖浆,因为黑糖煮出来是偏苦的,加入黑糖浆一起煮,煮出来的会比较偏向大众口味,略甜(黑糖浆基本都是按比例勾兑好的)
这是展艺黑糖浆的营养成分表:
步骤五:将冷藏定型好的白凉粉切块。然后加入黑糖浆,具体的量看个人喜好。