该有的都有，千元燃气灶性价比之选——美的Q70 使用体验

创作立场声明：我一直在说厨房家电，作何核心之一的燃气灶，其实大部分家庭首先关注的是各方面都还可以的千元产品。这回给大家一起聊聊千元燃气灶该具备的素质。

说燃气灶是厨房的核心装备，我想很少有人会反对。正是各种炊具把各种生鲜食材，加工成不可辜负的美食，而燃气灶绝对具有厨房炊具的核心地位。

对于如何选购一款燃气灶，其实不管在值得买，或者是全网，说的都不多，可以说这类信息都是比较少的。今儿借着美的Q70燃气灶的体验，也一并和大家聊聊这方面的事儿。

产品选择还是要归于体验，那我就先从燃气灶产品的主要关注点说起：1、颜值；2、易清洁；3、功率和热效率等。第一点毋庸置疑，颜值就是正义，尤其现在特别注重厨房家装一体性风格的潮流之下，更显重要；第二点，则是实际日常使用中决不能忽视的要点，这和产品的材质和设计相关，下文也会和大家详细聊；第三点，则是燃气灶的核心性能，功率和热效率，不仅仅涉及到节能省钱，更是关系到是否能做出鲜嫩脆口菜品的关键之一。

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展示和安装

燃气灶产品，一般都是有厂家免费安装的，美的等大品牌有自己专门的售后服务队伍，服务也比较规范，乱收费情况几乎不会存在；小品牌则多个品牌共用一个售后队伍（外包），很多情况师傅都是下车之前换上要服务品牌的衣服，然后在上楼安装。

因为燃气灶的安装，不仅仅有时候需要台面开孔或者扩孔，家里没有相应的设备，也涉及到用气安全，所以麦克非常不建议大家到货后自己安装。享受上门安装服务，不仅仅可以更好的了解品牌，和师傅的交流中也能学习到不少产品的使用知识，往往或多或少的会矫正一些对产品的认知或者使用习惯。

说到售后，这里不得不强调一下，美的Q70燃气灶，享受厂家6年包修，服务时常远超国家强制要求。

如大家上图所见，美的Q70使用的是大尺寸的黑晶面板，其实就是黑色的高强度钢化玻璃，尺寸高达760mm*445mm，显得更为大气。还有一种常见的燃气灶面材质是不锈钢板，这个一般是使用在更为低端的产品上。纯黑色的黑晶面板，不仅仅颜值更佳，同时更加平整，更不易留有划痕，更加容易清洁，体现了材质方面的易清洁性。

我们把目光转到炉头上，炉头外围是锅支架，美的Q70使用的是6脚支架，相比传统的4脚会更加稳定。

再看炉头的火盖，非常抓人眼球的是旋转式的条状开孔，了解燃气灶的值友都知道，火盖的设计是非常考验厂家的实力的，不仅仅颜值要高，还要有特点，更重要的是和功能相关。

火盖上旋转的开孔，其实决定了火焰也会有角度的“旋转”，这和燃气灶的核心指标之一的热效率是直接相关的，下文在体验部分我会详细展开。

炉头是可拆卸式的，当然，目前绝大部分的燃气灶产品的炉头都是可拆卸的。美的Q70的炉头拆卸之后，面板上基本上只有两个必不可少的燃气通孔，且两个通孔都有“井栏”，这样的整体设计，就避免了烹饪时候溢出的烫液进入燃烧室，可以更加简便的清洁。这是设计方面的易清洁性。

也为了对付溢出烫液的问题，美的Q70使用了搪瓷的承液盘，相比金属的更不容易被腐蚀，更容易清洁。

使用体验

这是大家最为关注的部分。

大家有没有这样的经验：去饭店，总觉得饭店做出来的菜，相比家里更加色香味俱全。绿叶蔬菜更加翠绿，芦笋、莴苣等茎类蔬菜更加清脆。但这些菜是真真切切的被炒熟了，而家里的灶具上难以做到这样的效果：要么色泽口感有，但没熟；要么在保证熟的情况下，让色泽质感溜走。

其实，其中很大的一个奥秘就在于燃气灶的功率！

饭店的燃气灶，功率非常大，炒菜只需要在很短的时间内就能完成，这就保留了食材的色泽和口感，同时更加保留住营养，做到真正的爆炒佳肴。同时，更大的功率，爆炒时候也更不容易黏锅。

绝大部分中国家庭，爆炒都是强需求，这也是重要的中式餐饮文化之一。爆炒，对于燃气灶来说，就必须做到大功率，这台美的Q70燃气灶，蓝色的火焰可以知道天然气的充分燃烧，功率高达5.0KW，这已经是通常家用燃气灶的最大功率。

我看到很多评测燃气灶的博主，把5.0KW的产品和最常见的4.2KW的用烧水时间来对比，其实根本没有必要，5.0KW就是比4.2KW高16%，烧同样的水可以节省16%的时间，这些都是数字明面上的，而真正在爆炒时候所产生的巨大区别，不但更为深层次，且更加有意义得多。

接下来，我们来说说热效率这件事。

其实汽车发动机也讲究热效率，因为更高的热效率，代表着更多燃烧汽油的热能转化为动能，高热效率的汽车也就更加省油。

燃气灶也讲究热效率，具体数值上来说，我们这里引入对于家用电器类产品的国家强制能效标识。在国内销售的所有家用电器都必须贴有这个标签，也就是大家常说的一、二、三级能效，数字越低，则表示更加节能。

对于嵌入式燃气灶来说，一级能效需要达到63%的热效率，这台千元左右的美的Q70就是一级能效。

上文提到过，Q70火盖的旋转设计，然火焰有一定角度的倾斜，是环绕这锅具的底部，让蓝色旋转火焰有更长时间接触到锅底，而非直上直下的撞上锅底，可以让更大比例的热量传递到锅上。

更大的热效率，一方面能够更加节约燃气，能省钱；另一方面，结合大功率，能够让更大比例和更大量的热能传递到锅具上，做到真正的爆炒，享受更加鲜香营养的菜肴。

总结

美的Q70燃气灶，拥有这个价位很少有的5.0KW大功率，大功率是做好爆炒的基本，也是能够让爆炒食材保持色泽、质感和营养的要诀之一。还有，优秀的设计，比如可拆式炉头保证了溢出汤水的易清洁性；特殊的旋转火盖设计使得火焰和锅底更加充分的接触，达到一级能效。材质上，颜值更佳、具有更好易清洁性的大尺寸黑晶面板，以及更耐腐蚀的搪瓷材质承液盘，用料也没有因为售价而妥协。此外，长达6年的包修，确实可以解除不少使用的后顾之忧。

作为一款千元级别的燃气灶，拥有以上这些产品特点，而且该有的功能都比较均衡，从整个行业中来看，其实已经比较少见了。当然，如果讨论绝对高端功能的话，比如烟灶联动，美的Q70是没有的，当然这也是这个价位基本不可能有的功能。所以，我在标题上给出了“该有的都有”、“性价比”等评价。

你们觉得呢？

【End】