谁还不是个宝宝了,这些美食里有你的童年吗?

2021-06-02 22:54:14 0点赞 0收藏 0评论


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谁还不是个宝宝了,这些美食里有你的童年吗?

今天的心情是甜甜的糖

小的时候,总是盼着长大。觉得只要长大了,就可以干自己想干的一切事情,吃妈妈不让吃的任何美食。可是,当真正“长大”之后,却无比想回头看看,儿时自己那些可爱的、闪着光的、柔软的每一分钟。今天,就来一拨“回忆杀”,没准就能让你想起童年里的某个高光时刻哦!

谁还不是个宝宝了,这些美食里有你的童年吗?

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酸辣面鱼

你小时候有没有吃过这个?这家专门卖面鱼的小档口,看似普通却很有年代感。不少老郑州只要一提起它,还未开吃就先在嘴巴里分泌口水。咸菜、花生碎、香醋、还有好几种料汁浇在面鱼上,拿起勺子一搅拌,独特的香味就散发出来了。呲溜一口,面鱼爽滑可口,料汁酸辣开胃,味蕾一下就被唤醒了。

谁还不是个宝宝了,这些美食里有你的童年吗?

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谁还不是个宝宝了,这些美食里有你的童年吗?

▲ 店名:石记酸辣面鱼(百花路店)

▲ 地址:郑州市建设西路豫欣公司生活小区181号楼

▲ 消费:人均10元

▲ 时间:10:30-19:30(周日休息)

杯装米线

还记得手里捏着五毛、一块零用钱的学生时代吗?学校门口的杯装米线和炸串,这个味道,可是陪伴了不少吃货的青春呀,有多少吃货在毕业之后还要拐回来吃上一口。杯装米线,1元1杯。鸡汤打底,再来点虾皮、香菜,最后浇上一点香油。就是这么简简单单,滋味却是如今任何一种美食都无法复制的。

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▲ 店名:楚记麻辣串

▲ 地址: 郑州市东福民街15号院里穿过门洞右转认准夫妻俩的小推车

▲ 消费:人均15元

▲ 时间:11:00-21:00(周六、周日、节假日不出摊)

老式糕点

关于童年美食的记忆,怎么能少得了老式点心带来的甜蜜。这家藏在窗户后面的档口,做糕点的手艺已经近四十年,不少吃货都是吃着它长大的。鸡蛋麻花,入口香酥不甜,虽然比较干,但后味里更多的是香,也没有油腻感;虎皮蛋糕,还是老做法,入口松软,奶香味很足。

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▲ 店名:麦香斋糕点

▲ 地址: 郑州市西十里铺路和桐柏北路交叉口向西100米

▲ 消费:人均15元

▲ 时间:08:00-20:00

老豫菜馆

记忆里,如果有机会跟着爸妈下馆子,有几道炒菜那肯定是不能错过的。棉纺路上的这家馆子,只要报出门头,周围的住户就没有不知道的。锅巴三鲜老式豫菜里的经典菜。锅巴缝隙里渗入了汤汁,吃起来焦脆的口感中带着汤汁的鲜香。羊肉,羊肉挂满了汤汁后,入口软烂鲜香,完全吃不出羊膻味。

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▲ 店名:德盛轩

▲ 地址: 郑州市棉纺路和桐柏路交叉口向东100米路南

▲ 消费:人均50元

▲ 时间:10:00-14:30 17:00-22:30

老式扣碗

小时候的年节,你们家餐桌上是不是也少不了这几样?这是一家不折不扣的扣碗老店,从开店到现在已经有几十年。扣碗都是提前蒸好的,从点单落座到上菜几分钟就够了,关键还便宜条子肉,15元/份,吃起来肥瘦相间,梅干菜吸收了油脂,和肉片搭配起来吃滑而不腻,咸香中带着微微的甜。

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▲ 店名:段记川菜扣碗老店

▲ 地址: 郑州市管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米

▲ 消费:人均20元

▲ 时间:11:00-22:00

老式油茶

油茶,这个伴随了我们儿时很多清晨的老朋友。如今,想在郑州的早餐店里找到它,还真不是件容易事儿,不过跟着老吃家走就准没错。一碗简简单单的油茶,缓缓入口顺滑缠绵、醇香四溢、香而不腻。再加上小麻叶酥酥脆脆的口感,顿时唇齿之间余香缭绕。

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▲ 店名:一厂老摊红妹小吃店

▲ 地址: 郑州市中原区一厂西六街31号楼附2号

▲ 消费:人均10元

▲ 时间:06:30-11:00

阿信米皮

还记得第一次和大人排队买美食的场景吗?阿信米皮,老郑州人对它的印象是相当深刻。二三十年前想买它,可得排长队。最近又重出江湖,不少食客听到消息就赶紧去打卡。米皮吃起来厚而软,筋而柔,软而嫩,爽而香。各种滋味交织在嘴里,味觉记忆被唤醒的同时,甚至还有些热泪盈眶。

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▲ 店名:阿信米皮老店

▲ 地址: 郑州市京广路与中原路交叉口向北200米路东

▲ 消费:人均7元

▲ 时间:11:00-14:30 17:30-21:30

铁八小炸串

这个小吃,早就名声在外,甚至陪伴了不少吃货的青春,它就是——铁八小炸串。曾经不少在附近住的孩子,每天盼的就是在放学后能吃上一口这个。尽管如今同一片区域里冒出了三家铁八小炸串,味道也不分伯仲,但吃货们心里都有自己偏爱的一家。在他们看来,到底哪一家是真正的铁八小,已经不重要了,重要的是陪伴。

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▲ 店名:铁八小炸串

▲ 消费:人均25元

▲ 时间:17:00-次日凌晨00:00

崔记米线

这碗米线里,也有不少吃货的青春。有些食客甚至是从小吃到大,后来参加工作住的远了,也要一个月来吃一次解解馋。听他们讲,小时候来吃人气就很旺,现在人依然爆多。趁热拿起筷子一搅,米线上就吸附了很多汤汁。尽管是细米线,入口却没有想象中软糯的口感,相反很筋道,还带着一点嚼劲。

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▲ 店名:崔记米线

▲ 地址: 郑州市南阳路和生产路交叉口向南15米路东

▲ 消费:人均12元

▲ 时间:08:30-22:00

成人的世界生活很苦,但也很甜。希望你们能够时常记得儿时的这份纯真和世界的万分可爱,无惧岁月漫长,勇敢并真切的过好每一天。最后,祝每一个大朋友小朋友,六一儿童节快乐、幸福加倍!

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