买面包时，行家从不挑这6种，没营养还多花钱，健康问题，别忽视

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现在的孩子，对面包那可是情有独钟呢！不仅仅是因为好吃它，还因为它方便又多样。不像复杂的早餐需要花费大量时间准备，面包可以随手拿来，搭配一杯牛奶或果汁，就是，一顿简单的早餐。而且，现在的面包种类繁多有甜甜的果酱面包、咸香的肉松面包、还有夹着各种蔬菜火腿的三明治，总能满足孩子们挑剔的小胃口。

更重要的是，面包作为主食的一种，富含碳水化合物和能量，能为孩子们一天的学习和活动提供充足的动力。而且，很多面包还会添加一些坚果、干果等健康食材，增加了口感和风味。所以，很多家长会经常给孩子买面包吃。其实，看似是好心，但往往容易办坏事。现在的食品安全，已经到了触目惊心的地步，为了孩子健康千万别忽视，买面包时，行家从不挑这6种，没营养还多花钱！

1. 肉松面包。肉松面包以其咸香可口的口感受到许多人的喜爱，但现代市面上的肉松大多并非纯肉松制成，而是采用大豆植物纤维加上食品添加剂、香精、食盐等制作的人造肉松。这种肉松往往盐分和油脂含量较高，长期作为早餐食用不利于健康。

2. 奶油面包。奶油面包中的奶油并非纯奶油，而是成本更低的植物性奶油。植物奶油虽然香甜可口，但营养价值较低，且可能含有大量反式脂肪酸，这些脂肪酸对健康不利，容易导致发胖等问题。

3. 起酥或酥皮面包。起酥面包如牛角面包、菠萝包等，制作过程中需要加入大量的起酥油，这些起酥油往往是由人造黄油调配而成，含有较高的反式脂肪酸。长期食用这类面包会增加心血管疾病的风险，并可能导致体重增加。

4. “全麦”面包。市面上许多所谓的“全麦”面包其实并非真正的全麦面包，而是用白面面包经过处理后冒充的。这些面包可能加入了焦糖和麸皮颗粒以模仿全麦面包的外观和口感，但实际上膳食纤维含量低，营养价值差，长期食用不利于健康。

5. 果酱面包。果酱面包中的果酱往往并非自制果酱，而是由淀粉、甜蜜素、食用香精以及各种添加剂调配而成的。这种果酱虽然口感好，但营养价值低，尤其是对孩子来说，长期食用可能会影响身体健康。

6. 添加了面包改良剂的面包。面包改良剂是一种复合型食品添加剂，用于促进面包柔软和增加弹性，并延缓面包老化。然而，一些面包改良剂可能含有溴酸钾等对人体有害的成分。虽然溴酸钾在高温下大部分会转化为无害的溴化钾，但长期摄入仍可能对健康造成潜在威胁。

孩子吃面包该怎么选呢？

1. 查看成分表。全麦或多谷物面包：优先选择由全麦面粉或多谷物面粉制成的面包。这些面包富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对孩子的健康更为有益。仔细查看成分表，避免选择含有过多添加糖、脂肪、色素、香精以及防腐剂等不良成分的面包。这些成分可能会降低面包的营养价值，甚至对孩子的健康造成潜在风险。

2. 注意面包种类。选择如吐司、小餐包等原味面包，避免选择添加了果酱、奶油、香肠、肉松等成分的面包。这些添加物往往含有较高的糖分和盐分，不利于孩子的健康。如黑麦吐司、南瓜吐司等，这些面包不仅口感丰富，而且营养价值更高。粗粮中的膳食纤维和矿物质对孩子的生长发育有积极作用。

3. 关注面包质量。购买时选择有信誉的商家和品牌，这些商家通常会更加注重产品的质量和安全。选择新鲜、保质期较短的面包，避免购买过期或即将过期的面包。

少买现烤面包：虽然现烤面包看起来新鲜诱人，但往往没有明确的配料表，其具体的用料和添加剂含量无从得知。相比之下，袋装面包虽然可能含有一些食品添加剂，但这些都是经过国家批准的，且在合理范围内使用对人体无害。

4. 口感与营养并重。过硬的面包可能会影响孩子的咀嚼和消化，而过软的面包则可能含有过多的油脂和糖分。因此，选择软硬适中的面包更为合适。除了面包本身，还可以搭配一些新鲜水果、蔬菜或鸡蛋等食材，以提供更全面的营养。

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