11月早餐这样做，顶得上补半年！脱发白发坚持吃，胜过生发剂！

金秋时节、瓜果飘香、秋高气爽、秋意盎然...

秋天带来了美好，也给很多人带来了烦恼，让很多人头疼的一个就是：脱发，我家初中小姑娘都大把大把脱，吓得都不感洗头了！

还有一个烦恼就是秋乏，其实，秋乏真正的原因是季节性情绪失调，作为通常发生于秋季末和冬季的一种感情或者情绪的失调，会让人感觉苦闷、情绪低落，从而产生疲乏、嗜睡等症状。

要解决秋季的这些烦恼，饮食很重要！一日三餐多吃芋头绝对是一个简单又有效的方式！

芋头含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒。秋冬季节多吃芋头，能起到很好的防脱发的效果，因为芋头含有丰富的营养成分，包括维生素C、B族维生素、铁、钙、钾及胡萝卜素等， 这些营养物质能够促进头皮的新陈代谢，加快头发生长，比生发剂安全还管用呢！

芋头对孩子来说，更是个非常难得的好食材，它补益中气，含有丰富的微量元素，能让孩子增进食欲，帮助消化，同时，芋头中氟的含量很高，能洁齿防虫牙，保护牙齿，换牙期间的小朋友平时多吃点，会让长出的牙齿更健壮。

试试这个简单又好吃的芋头糕吧，软软糯糯，浓浓的坚果香味让人一吃就停不下嘴！当早餐当点心都超赞！

【花生芋头糕】

香芋250克 糯米或者木薯淀粉淀粉100克 花生一把 油适量 盐适量
做法：

食材准备好。粉糯柔软的芋头饼，我家特别喜欢，隔三差五就要做一次，各种粉我都试过，用糯米粉和木薯淀粉做出来的口感最受欢迎！您也可以将两种粉混合起来做，糯米粉做出来的口感是粉粉糯糯的，木薯淀粉是软糯中带着微微的Q弹，特别好吃！

芋头去皮，隔水蒸熟

趁热压成泥，这里推荐大家用荔浦芋头，组织特别粉糯，没有细丝，很容易就压碎了。

加入自己喜欢的粉，除了糯米粉和木薯淀粉，不推荐其他粉！

我一直都用白鲨粉，广东的老牌子，他们家的粉类品种多，口感好，品质有保障！

先用筷子搅拌成絮状。

再直接用手揉成面团，面团不要太湿了，蒸出来容易塌，揉好的面团盖上保鲜膜醒一醒，让粉类充分吸收水份。盖上保鲜膜，表面才不容易风干。

花生米倒入不粘锅，小火炒熟，或者用空气炸锅炸熟。

熟花生米稍微放凉后，倒入芋头面团中，直接用手将花生米揉进面团里。

将面团分成差不多大小的剂子，每个剂子都捏紧、搓圆，再整理成自己喜欢的造型。

将造型好的芋头花生团子放在垫了油纸的蒸锅上。大火蒸20分钟。

蒸透后，稍微放凉就可以直接吃了，不过，煎一下味道会更好。

稍微放凉再切，不容易粘刀。

油锅烧热，将芋头片一片片摆入锅中。

两面煎至微微焦黄就可以了。趁热吃，柔软香糯，放凉了吃更Q弹。

小贴士：花生米要提前炒香更好吃。

芋头最好用粉的，这样粉类就可以少放点，芋头味更浓。

刚蒸好的芋头很粘，稍微放凉点或者放到冰箱冷藏后再切，会更整齐漂亮。

煎的时候调点味更好吃，可以放盐和辣椒粉做咸口的，也可以放糖做成甜的，或者全部都煎好后淋点蜂蜜或者糖浆也别具风味哦。