不辣的顶级美味,10款拌面酱料推荐
作为上班族,难免会碰到加班等突发状况,需要尽快解决自己和孩子的饭菜,简单煮个水饺煮个面,搞点浇头拌点酱,那都是不错的选择。接下来就把我们家尝试过的10款不辣的酱料(主要为咸口),推荐给大家~
1、百山祖菌菇酱&仲景香菇酱
第一次在山姆试吃到百山祖菌菇酱炒饭时真是惊为天人,选取了庆元香菇,调味极鲜。后来买的仲景香菇酱也很好吃,拌稀饭夹馒头都是一流,偶尔凉拌青菜添一点也很香,关键是很多超市就能买到,非常方便~
2、吉香居酱牛八方牛肉酱
我买过很多牛肉酱,比较喜欢的还是这款,牛肉粒1CM大小,味道滑嫩可口,配料是香菇,标原味的就没有辣味了,是用豆瓣酱调的味。
3、年糕大叔石锅拌饭酱
以前单位边上有家石锅拌饭,特别美味,有位同事还专门去超市买过好几种韩式拌饭酱来进行比较,有一款能做到店里味道70%的复刻,就是这款年糕大叔石锅拌饭酱,一瓶可以做10-15次,还是非常好吃的。
4、方砖厂69号葱油肉丁炸酱
老北京口味的炸酱,方砖厂69号做的还是可以的,分为酱料包、蔬菜包、干菜包、辣酱油包,肉量大,味道足,拌面贼香~
5、牛头牌红葱香酱
如果说方砖厂是北京口味,那要复刻上海风味的葱油拌面,可以选牛头牌的红葱香酱,确实非常香,也很有味道,不会很咸,山姆还有款自有品牌的,看配料也很不错,如果大家有试过的欢迎留言交流~
6、皇牌沙茶王沙茶酱
最早吃到沙茶酱还是在火锅店,后来沙茶酱成了潮汕牛肉锅的标配,也可以做沙茶面,皇牌沙茶王沙茶酱相对沙茶王来说更有颗粒感,也会略咸一点,非常美味。
7、蓬盛橄榄菜
一开始我吃到橄榄菜,还以为就有个菜是叫橄榄菜,后来发现是添加了橄榄核的芥菜,炒饭拌面下馒头都可以,粤菜里还有个经典菜品是橄榄菜炒四季豆~当然也是超市经常可见,吃完了临时都可以去买。
8、云山半普宁豆酱
无意中买到的这款普宁豆酱,是用黄豆和西瓜制成的,黄豆毕竟是酱油的原料,做成的这款酱鲜味浓郁,特别适合炒空心菜,拿来拌面也很不错。
9、珍星鲜咸蛋黄酱
北海的几个牌子的咸蛋黄酱,都是海鸭蛋做的,做虾仁豆腐、咸蛋黄鸡翅都很好,拌饭拌面也不错~
10、齐善素肉酱
这款齐善素肉酱以大豆为主要原料,色泽很能引发食欲,鲜香可口,也是拌面好材料,特别对家里有老人吃素的,可以尝试一下。
最后祝大家天天好胃口~
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
胖头鱼Moomin
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