电饭煲焖鸡腿,美味让你停不下来!
我们需要准备以下食材:鸡腿4个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、糖适量、香菜适量。

我们开始制作焖鸡腿。 1. 将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便入味。然后将鸡腿放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟。 2. 在此期间,我们可以准备一些配料。将生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段,香菜切碎备用。 3. 将电饭煲预热,加入适量的油,将腌制好的鸡腿放入电饭煲中,煎至两面微黄。然后加入切好的生姜片、大蒜末、干辣椒段和花椒粒,翻煎均匀,出香味。
加入适量的盐和糖,继续翻煎均匀,让鸡腿充分吸收调料的味道。然后加入适量的水,水量以没过鸡腿为准。

5. 盖上电饭煲盖,选择煮饭模式,焖煮20分钟左右。期间可以打开电饭煲,用筷子翻动一下鸡腿,让其更加入味。
6. 20分钟后,打开电饭煲,撒上香菜碎,再焖煮2分钟即可出锅。
