农村自酿酒究竟还能喝吗？为啥以前大家都喜欢喝，如今却避之不及

还记得以前小时候去农村大集上逛，大集上琳琅满目的商品总能让我看花眼，不管什么方面的商品，都能满足你的一切需求，每次去赶集的时候，爷爷总会给会买上一串糖葫芦，然后拿着酒壶打上几斤酒，这样俩人才能心满意足的回家了。

那时候爷爷说，他打的酒是他这一辈子来喝过最好的酒，想想也是，当时大集上打的自酿酒，基本都是商户自己酿造的，酿酒时，用的也是比较好的粮食，所以酿出的酒才能十里飘香，吸引很多酒友前去打酒。

不过这几年来，白酒圈出现了很多声音，都是在说农村的自酿酒不能喝了，小编实在想不明白，为啥以前的人们这么爱喝的自酿酒，现在大家却避之不及呢？甚至连集市上都不多见这种散酒了，这里面究竟是什么原因？

到这这个疑问，小编去找了一位在农村酿酒多年的老师傅寻求答案，这才明白事情的原委，其实也就是因为下面这2点原因：

第一点：自酿散酒没利润，不挣钱

想必很多酒友之所以喜欢这种散酒，其中有一个很重要的原因就是因为散酒的价格相对较低，而且出酒率较高，能满足大家的需求，但是现在白酒市场发展太快，所以说实话，散酒根本没什么利润了，根本不挣钱。

第二点：自酿酒的品质不如以前

以前的人们酿造散酒，首要的就是品质有保障，这样才能让酒友们喝的舒心，并不是为了盈利，但现在售卖散酒的基本就是一些小摊贩，他们的酒还不知从哪里收来的，酒质参差不齐，甚至有的酒里面还有添加剂，这一点让酒友们不再信任，品质不如从前，自然买的人就少了。

那现在的自酿散酒还能喝吗？

老师傅说，现在的散酒也能喝，但是在喝的时候一定要注意3点，这样才能喝的放心。

第一：买酒的时候一定要选择有正规经营的酒坊，而且经营的时间越长酒质越有保障。

第二：要是自己一直在喝散酒的话，那还是首选自己经常喝的哪家，轻易不要换。

第三：越便宜的酒越不能信，尤其是街边现烧现接的白酒，这种酒的酒质还不知道如何呢，况且现在造假的手段高明，喝了之后很有可能会上头。

所以说只要记住这几点，那现在的散酒也能喝，但说实话，要想喝好酒，还是建议大家首选瓶装的白酒，这种白酒最起码是正规的酒厂生产的，而且瓶子上有自己的所有信息，咱们喝着也放心。

不过现在市场上的瓶装酒质量也是参差不齐的，但是老师傅给大家推荐了1款他最近在喝的口粮酒，都是纯粮酿造的高质量白酒，大家不妨一试：

黄盖玻汾

说到这款酒，大家可能都有印象，毕竟这是汾酒旗下最火爆的单品，不仅优质有保障，还有很高的性价比，虽然是光瓶的包装，但是这款酒的酒质还不含糊，简直就是为咱们老百姓专门打造的一款佳酿了。

这就是为何“农村自酿酒究竟还能喝吗？为啥以前大家都喜欢喝，如今却避之不”的原因了，要是大家对此还有何看法，欢迎留言！