美食 篇四:秋天到了,大闸蟹美味来袭!
秋天来了。瓜果飘香谷满仓,秋分时节丰收忙。除了西瓜,葡萄,甜瓜,香梨各种好吃的水果,还一道超级好吃的美食,那就是大闸蟹。尤其是每年中秋的时候。大闸蟹最肥美。
我生活在新疆。因为产地距离的原因,我在之前很少吃大闸蟹这一类食物。后来在海边上大学。吃了很多海鲜。其中呢就包括螃蟹。我刚到学校,有一次打饭的时候我很诧异。我们那时候喜欢吃份儿饭,就是一份儿米饭,然后是几荤几素。我有一次点了一个两荤一素。我突然发现是三个肉菜了。一个是炒鸡肉,一个是炒猪肉。还有一个是螃蟹炒南瓜,螃蟹从中间劈开。我以为是店家打错了。后面呢我才知道啊,螃蟹原来是素菜。那是 2010年左右,十几年前了。去上学了以后特别喜欢去吃自助。里面的大虾呀,螃蟹呀。是我的首选。到现在也是。我基本上也就没怎么去买螃蟹。基本上都是在自助的时候吃螃蟹。自助里面吃螃蟹,基本就是放在自助火锅的那个汤里面煮。水煮蟹,汤里面味道也比较复杂。可能也吃不出螃蟹那种鲜鲜的感觉。我在新疆,接触到螃蟹还是比较少的。市里面开的也有卖这种阳澄湖大闸蟹的店。螃蟹的价格也是很贵的。我也不舍得买呀。有一年,姐夫过节的时候,给我爸提了点螃蟹。大闸蟹这个东西也放不住。尽快就吃掉了。在家里面做的,为了保持大闸蟹的原味,采用蒸的方法。把螃蟹给蒸熟。因为在店里面买的大螃蟹。螃蟹的质量还是很好的。和自助的感觉又不一样。因为比较贵嘛,吃的比较仔细。而且螃蟹的蟹黄很多。吃起来别有一番风味。
吃过好吃的大闸蟹。每到秋天看到大闸蟹铺天盖地的宣传。就会很想吃大闸蟹。店里的螃蟹还是比较贵的。现在物流还是很快,京东上有一些销量很好的店,给新疆也包邮。从网上买螃蟹还是比较划算的。中秋节很快就要到了。这个时候的大闸蟹特别好吃哦。你也买点大闸蟹尝尝吧。
螃蟹这种东西呢容易变质。最后就是能够买到活的吃。放久了那就不太好了。还有就是煮熟的螃蟹呢要尽快吃掉,因为它的内脏啊啥的在里面,非常容易变质。
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