同为蒸馏酒,为什么伏特加能卖遍全球,而白酒却只有中国人爱喝?
导语:同为蒸馏酒,为什么伏特加能卖遍全球,而白酒却只有中国人喝?
近些年来我国白酒品牌不断的走出国门,但是在国外的影响力并不理想,反观同样是蒸馏酒的伏特加,却能卖遍全球。
那么为什么白酒和伏特加的差距如此之大呢?主要有三点原因。
第一点:白酒历史较短
中国的白酒从诞生到现在不过百年之久,在此之前是以黄酒为主,但后来因为粮食紧缺的问题,黄酒产量下降。而白酒出现了新工艺白酒,再加上不断地宣传,才使得白酒在国内流行起来。
相反与黄酒同宗同源的清酒,却早已走向了国际化,伏特加相对于白酒来说,历史可见久远许多。虽说后来者居,白酒想要国际化还需要一段时间。
第二点:人们的喜好不同
伏特加比较浓烈口感不像白酒那么丰富,国外的人大多喜欢这种直接的冲击;除此之外,国外也很喜欢把伏特加用来勾调鸡尾酒。
白酒重在口感的丰富程度上,就拿酱香酒来说,酸涩甜苦辣五味俱在。可以说国外的人更喜欢喝酒那种刺激的感觉,而白酒则更加注重慢慢品鉴白酒。
第三点:酿造工艺不同
白酒与伏特加不同的是,白酒主动加入了霉菌进行发酵,白酒不同香型的酿造工艺也不相同。
传统的固态白酒,还会有勾调这一步骤,是使用基酒+调味酒来进行白酒的调味。
有多酒友经常把白酒的“勾调”和“勾兑”搞混,其实这两种存在着很大的区别。勾兑指的是食用酒精加上添加剂;勾调酒是纯粮酒之间的勾调。
更为令人担忧的是国内白酒界酒精酒横行,无数消费者都踩过不少的坑,对于许多不知道如何辨别纯粮酒的酒友来说买酒就像开盲盒,今天就给大家分享一个辩酒的小妙招。
看白酒包装上的执行标准号,买酒的时候只要记住酒精酒的准号即可,一共有两个:20821、20822只要看到这两个数字就要慎重考虑了,因为这两串号码就是酒精酒的象征。
虽说如今酒精酒众多,但是白酒市场也有许多优质的纯粮好酒,一定要仔细甄别。
好了,酒友们今天的文章到这里就结束了。你们平常喜欢喝白酒还是伏特加呢?欢迎大家在评论区下方留言。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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