（中奖名单公布）评论有奖：「叮叮懒人菜」联合创始人7问：活黑鱼鲜切，拒绝冷冻鱼柳，品尝川蜀鲜味道

恭喜以下值友获得由「叮叮懒人菜」提供的奖品1份，近期请关注站内信提醒哦！

aironi、企鹅宝宝爱健康、图拉丁神灯、我爱吃海蛎子、屋妖王、隐身的哆啦、在下一哥

引言：

过去三年，餐饮行业最大的黑马莫过于预制菜。伴随居家渗透率的快速提升，预制菜发展极其迅猛，「叮叮懒人菜」成功实现高增长。然而品牌联合创始人马克表示，预制菜不是在抢外卖客户，也不是替代做饭，而是让做饭更方便。就此，知新问了他7个问题。

本期新品牌：叮叮懒人菜

叮叮懒人菜，专注预制菜行业，以“让吃变得更幸福”为品牌使命，致力于推动餐饮零售化，解决大家做饭难、耗时长的问题，让更多新中产家庭“5分钟”宅家吃大餐。

知新Q1：请简单介绍一下您的背景和履历。

马克：大家好，我是「叮叮懒人菜」的联合创始人马克。

作为一名来自浙江温州的90后，可以说我自带创业经商基因，曾于欧洲顶尖商学院休学加入Uber中国，2016年加入回家吃饭团队，对互联网运营和市场营销有丰富经验。

如今，又用了2年的时间成功孵化亿级国民品牌「叮叮懒人菜」。目前，母公司「叮叮鲜食」已完成B+轮融资，投资方中不乏中金资本、金沙江创投、普洛斯隐山资本等机构。

知新Q2：「叮叮懒人菜」这个品牌是如何诞生的？

马克：创业者同时也是消费者。在过去三年“不可抗拒”因素的影响下，人们的居家场景被动增多，开火烧饭成了每天的“例行公事”。我本人不会做饭，2020年春节我赶上“隔离”，硬着头皮烧了一次菜，结果全烧糊了。和朋友分享此事后，我发现原来身边不少人拥有类似的困境，疫情激发了消费者的新需求，我们就需要给出新的解决方案。

2020年2月，「叮叮懒人菜」正式孵化诞生。从餐饮到预制菜，我们专注的细分赛道不断“缩圈”，但打造爆品的能力持续增强。叮叮懒人菜大单品酸菜鱼在全网销量处于前列，截至目前，累计销售3000万+份，全网销售额8亿，全网好评率达94%，月复购率达20%。酸菜鱼作为预制菜里的标杆单品，全年都有销售基础，转化率保持稳定。

凭借着产品出色的表现和让人安心的品质，「叮叮懒人菜」先后荣获2022年中国大消费年度最具韧性企业、2022金物奖最具潜力奖、中国最具价值食品品牌TOP30、iSEE创新品牌百强榜。

知新Q3：「叮叮懒人菜」的核心理念或想要传递的精神是什么？

马克：「叮叮懒人菜」坚持长期价值，致力于“三好”，即“好产品、好服务、好品牌”。我们希望有酸菜鱼的地方就有「叮叮懒人菜」，让中国美食享誉全球。在接下来的50年，我们将大力推动中国预制菜赛道发展，并且我们认为这将是一个有同行没有对手的行业。

此外，「叮叮懒人菜」的logo特别选用认知度高、容易被记忆的大熊猫，并融入近年广为流行的经典“瘫坐”动作，与品牌“懒”的理念不谋而合。当然，「叮叮懒人菜」的“懒”并不是“好吃懒做”，而是让做饭变得省时、省力，更省心。在快节奏的今天，帮人们省下时间和精力去做更有意义的事情。

知新Q4：当下最想推荐给读者的一款新产品是什么？

马克：「叮叮懒人菜」酸菜鱼，一经推出便获得了大众喜爱，本次也想把这件核心爆品推荐给知新读者，相信大家一定会喜欢。

在食材方面，我们选择了更能激活味蕾的黑鱼，3小时内活鱼现杀到锁鲜。养殖基地定点养殖，并且只采用鱼中段位置，去头去尾去骨，保证3斤黑鱼仅出1斤鱼片，创新性地打造出酸菜鱼“鲜、滑、嫩、脆”的四大特点。同时，我们采用了自然种植坡地芥菜，一年只收获一次，新鲜芥菜采收后人工挑拣，采用四川本地酸菜工艺用心腌制。

此外，我们与中国泡菜界龙头企业、泡菜开创者李记酸菜合作，拥有31年泡菜经验的企业让酸菜的品质更安全、更有保证。而汤底则由中华烹饪金人奖、中国烹饪大师、中国川菜名厨黎明大厨独家开发，汤包微辣、鲜香、浓郁，再配以业内极高标准的“-196℃液氮锁鲜”技术，尽最大程度保留食品的营养和风味。

知新Q5：这款新产品的消费者是谁？

马克：「叮叮懒人菜」专注一二线城市有小孩的家庭用户。一开始，我觉得预制菜是给像我这样烹饪零基础的人准备的，后来发现并非如此。经过对用户的深入探访，「叮叮懒人菜」将用户画像定位为30-50岁的一二线城市的宝妈。她们会做饭，经常下厨，负责一家人的饮食。同时，她们也希望做饭变得更加方便省事，简化“买菜、洗菜、择菜、烧菜”的过程。

知新Q6：我们在哪里可以买到这款新产品？

马克：目前，在抖音、天猫、京东、视频号、有赞商城、拼多多等平台，均可以买到我们的产品。未来，「叮叮懒人菜」还将布局更多渠道。

知新Q7：请用一句话总结为什么这款新产品值得买。

马克：活黑鱼鲜切，拒绝冷冻鱼柳，5分钟煮开即食，品尝川蜀鲜味道。

*文章内数据由品牌方提供

🔥评论有奖

评论互动赢奖品！在评论区留言即有机会赢取奖品哦！最终小编将根据评论内容的原创程度、丰富度、质量、是否具有实际意义等，选出8名值友，送出由「叮叮懒人菜」提供的奖品1份。

关注活动组织者 @FreshNew知新，后续更多活动也将通过 @FreshNew知新 进行发布。

评论话题：#说出一个你喜欢酸菜鱼的理由

活动时间：2023年6月29日-2023年7月5日。

奖项设置：「叮叮懒人菜」酸菜鱼450g

活动规则：

• 请勿发与本活动无关内容，无意义灌水或广告将由小编删除，被删除评论者视为踢出活动受众范围。

• 请避免毫无意义的刷屏，我们喜欢积极，正能量的评论哟。

• 活动结束后15个工作日内，小编将会根据评论内容质量，人工筛选出获奖名单，请收藏，留意页面更新中奖名单。

• 如果发现用户存在违规行为，什么值得买有权取消资格。 禁止复制他人评论。若发现中奖者的评论中，有多处是复制某些文章的文字等其他纯属复制粘贴行为，则取消获奖资格，进行重新抽取。

FreshNew知新 | 寻问品牌创始之心

我们深信，每一个优秀品牌的诞生，背后都有一个积极的信念，以及团队持之不懈的努力，我们也深信，这个世界上有一群对世界充满渴望，对每一次发现充满好奇的消费者。

《FreshNew知新》的使命是用优质原创内容，提升品牌与消费者之间的信息传递效率。致力于探索品牌的成长历程和创业心得，寻问发现新品牌、新人物、新产品、新心法，让品牌更容易被消费者发现。

《FreshNew知新》每周定期更新，每期专注一个新品牌以及新产品。

长期招募品牌合作

《FreshNew知新》长期招募品牌合作。成立时间5年以内的新锐品牌，或走在时代前沿的“新”品牌，或大企业旗下的新品牌，或大品牌旗下的新产品品牌，均可联系编辑部索要报名表，联系方式见下图。

我们所需要的，是品牌主真诚地与我们对话，给予消费者足够真诚的内容。期待您的品牌加入。