评测

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机

2022-09-14 19:00:00 191点赞 85收藏 87评论

一、说在前面

大家好呀,我是你们的oak酱。

话说大家有没有用过炒菜机器人呀?几年前,我们公司就有同事花了几千买了炒菜机,是个宝妈、会做菜。我当时听说之后还觉得很诧异呢,做点家常菜照理说自己就能搞定呀?直到我有机会使用了苏泊尔小C主厨料理机,也终于有了使用炒菜机器人的经验,才终于明白:

原来烹饪也可以不用满头大汗,没有油烟,原来烹饪也可以精准度量,解放双手……上了一天班,回家也不用劳累做菜,总之,烹饪也可以很优雅~

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机

有了苏泊尔小C主厨料理机,一机四盖,电压力锅空气炸锅、蒸锅、炒锅、电饭煲……这么多功能,可以节省好多额外费用,而且跟着大厨定制做菜,感觉什么菜都没难度了!加上5L大容量,一家3-5口人都足够了,操控简单且支持智能联动,支持自清洁,收尾打扫也容易。

厨房小白也能轻易成为大厨!

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二、外观设计

苏泊尔小C主厨料理机的包装真的很扎实,先是一层纸箱,然后是彩色外包装:

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先看主厨料理机的底座,有个大显示屏,连接器、感温杯、下耦合器等都有,侧面看过去底座就蛮不一样,很有设计感。

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主锅,采用304不锈钢厚釜,无涂层,导热迅速,耐用又健康。容量很大,足足5L,口径22CM,一大家子的菜都足够了。配件箱里拿出搅拌叶片,轻轻放下就扣上了,拿取方便好清洁。

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锅子锃亮,内壁上有容量刻度,煮粥煲汤都有水位提示。

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苏泊尔小C主厨料理机是一个很全能的机器,主要体现在“一机四盖”上:电压力锅、空气炸锅、蒸锅、炒锅……一锅在手,天下我有!

压力盖,采用食品级304不锈钢,周边有好拆卸的密封条。

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使用压力盖就让机器成为了一个电压力锅,最大70KPa的压力,可以大大缩短烹饪时间,操作也容易,压力盖把手往下压到水平位置开始升压,泄压也简单,机器自动一点点泄压,不产生剧烈声响,使用安全放心。炖肘子之类,软和好吃,各种硬菜也能使用苏泊尔小C主厨料理机了,一家都喜欢。

一个能用好用的电压力锅就有啦,省下一笔额外的费用!

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玻璃盖,玻璃材质,轻便小巧。

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透明视窗可以很方便查看食材的烹饪状态。一般是炒菜和煮菜时使用。

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烘烤盖,造型也满独特的,顶上有设计了把手,不光好拿取,还可以让整个盖子竖立存放;盖子后方两边有排气孔,发热管设计在视窗内部,呈一个圆形。

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这是一个烘烤篮,烘烤时放在主锅中使用,会均匀旋转。

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烘烤时,上部的盖子也发热,主锅内部也发热,让食材烘烤加热更均匀也更迅速,达到空气炸锅的效果。家里也省下了烤箱和空气炸锅的费用啦。

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这个是一套蒸笼组合,有蒸笼和盖子,设计了排气孔和把手,用主厨料理机做蒸菜,大火速蒸非常好用;外形是稍微椭圆形的,更方便蒸食材,即使一整条鱼也放得下。整体很轻便也好清洁。

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而且蒸食材的同时,主锅还可以炒菜煮菜,还能省电省时间,挺好的。

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操控简单,好上手

苏泊尔小C主厨料理机随机附送了丰富的纸质食谱,

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但是我更愿意使用机器正面这块超大的高清显示屏——可触控上下左右翻页,使用很简单。上面有海量的食谱,中式、西式,各个国家的美食都有,都是由星级酒店主厨定制而成,我们可以跟着一步步做菜,轻松完成从厨房小白到大厨的跃升!

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压力蒸、空气烤、红烧、炒、焯水、蒸煮、炖……各种烹饪方式应有尽有。

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除了上面有预设方便直接使用之外,苏泊尔小C主厨料理机还支持自定义烹饪,选择烹饪方式以及搭配的锅盖,设置时间、压力、搅拌速度等,创造专属烹饪调节~

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当然,调取食谱还有更方便的方法!用苏泊尔APP,搜索自己喜欢的食谱,在手机上点击开始烹饪,机器立刻同步食谱,并给出工作步骤!

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关于苏泊尔APP,除了在应用市场搜索APP,也可以直接用支持NFC的手机在苏泊尔小C主厨料理机这两个图标上碰一碰,

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直接跳转下载苏泊尔APP(如果是EMUI11以上的华为,还能使用弹出HarmonyOS应用)

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还支持NFC秒速配网。

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机主厨料理机的工作状态可以实时查看,完成烹饪后还能自动跳出信息提醒。非常适合追求科技感生活的年轻人,很好使用哒。

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三、使用测试

前面已经说了蛮多苏泊尔小C主厨料理机的外观设计和操控方法了,但是要看机器是不是值得买,到底能不能做出味道不错的菜来,还是要看主厨料理机实测使用情况!那么接下来,我会把使用主锅+各种锅盖的使用感受分享出来!

糖醋排骨

说真的,我超级超级喜欢吃糖醋排骨,但是家里真的不常做,我妈嫌麻烦不爱弄,而我对糖醋排骨各种调料有点畏难情绪,不敢自己做……

所以我用苏泊尔小C主厨料理机做的第一个菜就是心心念念很久的糖醋排骨 。

屏幕点击开始,按照提示把排骨切段洗净血污并放在主锅内。

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有点超重了,但是排骨要完全精准也比较难,多一点点也没事。

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跟着步骤走,感觉特别简单:姜片10g、冰糖50g、香醋50g、料酒50g、生抽25g、老抽5g,都按着克数倒入锅内

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提示盖上玻璃盖,

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屏幕自动显示了中火、低转速25分钟烹饪,点击开始,等待机器自动工作即可。

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这25分钟,我不用一直守在旁边,可以做我自己的事,比如听歌看综艺,不用担心锅糊了火大了,而且烹饪的过程没有油烟,感受非常好。

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等到时间到了会听到机器播报提示,打开玻璃盖,香气浓郁四溢,我已经迫不及待想吃了。

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酸甜适中 ,不油腻,色泽浓郁。好喜欢吃糖醋排骨,我也可以这么轻松就做出来了,你不知道我啃排骨的时候简直要哭了!!吃完还要再做一盘!

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皮蛋瘦肉粥

说到粥,我最喜欢的是皮蛋瘦肉粥(因为我很喜欢皮蛋,单吃也好吃),外面堂食的话如果有这个我肯定点,但是家里做就比较麻烦,步骤多,用时还蛮长的,而且要做到合适的口感也不容易。我用苏泊尔小C主厨料理机试了一下,味道真的超级好,忍不住推荐给大家。

蒸锅在这里可以当做秤使用,哈哈。猪瘦肉50g、料酒2小勺和姜5g,放入碗内搅拌待用。

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大米100g、水800g放入主锅,

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根据提示盖上压力盖,然后机器30kPa、高转速工作40分钟。期间能看到机器内部的压力在不断增加升到35kPa后回落到30kPa,

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时间要到的时候还自动泄压到0,

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此时提示开盖,拉动压力盖把手打开,一点不吓人。加入肉、皮蛋(1个皮蛋切碎)、盐,

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最后换成玻璃盖,用高转速小火烹饪2分钟就好啦。

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一锅出来量很多的,一家三口都足够了。一碗皮蛋瘦肉粥,含有粗纤维成分和丰富的蛋白质,粥软糯,皮蛋浓郁,瘦肉香咸,味道富有层次,健脾益胃、生津止渴,很有营养。

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奥尔良烤翅

空气炸锅或者烤箱做食物,奥尔良烤翅真的缺不了。这次试试看苏泊尔小C主厨料理机做出来怎么样?

把鸡中翅背面划两刀,放入碗中,加入奥尔良腌料,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少半小时。虽然食谱还提到了白胡椒粉、盐和白兰地,但是我们也不用完全照搬,没有的调料跳过也不影响,而我为了鸡翅更加入味,放冰箱3个小时。

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烤篮放入主锅(搅拌刀要取下咯),鸡翅放入篮中摆好。

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盖上烘烤盖,屏幕提示180℃、高转速烘烤23分钟。点击开始。

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开盖,刷上一层蜂蜜,撒上少许白芝麻,再继续烘烤2分钟即可。因为腌制时间长,鸡翅烘烤色泽比较重,表面金黄有点酥,里面鸡肉香嫩,一点点辣一点点甜,一口气能炫8个!

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蒜蓉西兰花

以前我炒蔬菜特别怕炒不熟,主要是因为翻炒时间有点拿不准,怕菜没熟,特别是像西兰花这样的菜,炒没炒熟颜色也没多大区别……那么这次用苏泊尔小C主厨料理机炒个蒜蓉西兰花!

食材特别简单,400g西兰花和25g(大概5瓣)大蒜。

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机

先是爆香,倒入食用油、大蒜,大火低转速爆香2分钟。

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光是爆香这步我就觉得苏泊尔小C主厨料理机真的好用了,家里用灶台和铁锅爆香,真的会出好多油烟,必须搭配油烟机使劲抽,用上主厨料理机真的没有油烟!!

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然后把西兰花和盐倒入主锅,大火、高转速翻炒4分钟就好!

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只需要优雅等着就好。

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满满一碗蒜蓉西兰花就做好了,做法超级简单但是好吃营养,出菜又快速!有盐有味,色泽艳丽,味道脆嫩,蒜蓉也好吃。

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这道菜真的让我感受良多,虽然时间短,但是需要爆香、快速翻炒,如果是在灶台上操作,真的会很多油烟味,而且天气热的时候真的要出一身汗了。现在多好,确实优雅端出好菜,吃起来也愉悦~

蒸包子馒头鸡蛋

家里有速冻包类、生胚蒸制,现在也可以用苏泊尔小C主厨料理机迅速搞定了,因为蒸格组合很大,可以装不少。像我买的超级大包子、红糖馒头,还有鸡蛋都放得下。

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机

主锅中加入400g的水,蒸格放上去,如果家里有蒸布的可以垫上,没有也无所谓。大火不搅拌,13分钟出锅搞定速冻早餐~

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早上总怕时间来不及,经常不吃早饭,肚子饿了不说,还容易低血糖胆结石。现在起床先蒸起来,刷牙洗脸换衣服,走之前就能吃上热腾腾的早餐了,

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容量大,蒸一次也能让一家四口吃上鸡蛋,营养足够了。当然,不光是忙碌的上班族, 家里有小孩的也方便了~

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噪音、清洁测试

苏泊尔小C主厨料理机的噪声控制非常好,即使是声音最大的压力锅模式测得的噪音也才48.2dB,和环境本身分贝差别不大。所以上班族加完班回家再晚做饭也不会吵到邻居(心疼打工人),清晨做菜也不打扰家人美梦。

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顺便测了下机器外部温度,压力盖使用时测的,温度62.9℃,还是蛮高的,烹饪时需要注意不要触碰机身,也不要直接对着排气孔上手。

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机

再说说厨电家居产品最受大家关注的问题之一:苏泊尔小C主厨料理机容易清洁嘛?

像下面的图,是我使用机器制作糖醋排骨后的主锅,特别多酱料残余,用手直接洗会非常油腻不舒服。

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机

但是苏泊尔小C主厨料理机自带了清洗功能,锅中放入水,盖上玻璃盖,100℃高转速8分钟,

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完成清洁程序,倒水后稍微冲刷一下主锅即可,干干净净啦。不过,有些不是很重油的菜式完成后直接用清水洗也可以的。总体来说是非常简单容易了。

一机四盖全能帮手,厨房小白也能跃升主厨!苏泊尔小C主厨料理机


四、总结

居家期间,通过密集使用,我感觉苏泊尔小C主厨料理机是一个很全能的机器,主要体现在:

“一机四盖”:电压力锅、空气炸锅、蒸锅、炒锅、汤锅……创意地用不同的锅盖搭配切换烹饪方式,比同类产品都多的功能,节省了额外的厨电产品支出也节省了占地空间;

菜谱相当全,操控易上手,支持主锅或者蒸格称重,还支持清零,刻量精准,每一步都明明白白,制作出来的菜都是稳定水平,厨房小白也能轻松上手成星级大厨了!

支持清洁功能,饭后收尾轻松不麻烦。

总之,上班族、单身贵族、宝妈都挺适合的,解放双手,远离油烟,把烹饪交给苏泊尔小C主厨料理机,自己回归轻松优雅,多好呀。

小编注:本文作者@oak酱 是什么值得买首席生活家,她的个人自媒体信息为:

新浪微博:清晨的oak酱

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