常见烤肉配菜，哪样是你心中top1

烤肉作为中国常见菜式，有着它的独具一格的风味，历史的悠久。制作主要原料有猪肉、牛肉、海鲜等，与其主菜不同的是各式各样的配菜，食材非常丰富多样让人眼花缭乱，总之，什么能吃就烤什么，来看看哪样是你心中的配菜top1。

top5:生菜

生菜是吃烤肉的时候最常见的蔬菜了，大片叶子的生菜包裹着被烤的肉香四溢的五花肉，再加上一片蒜，蘸点蘸料，可谓是生菜包万物。

top4:红薯

红薯也是烧烤菜单中必有的食材，去掉皮以后切成片，切片的时候不能切得特别薄，不然非常容易烤糊，所以一般烧烤师傅在切红薯的都是都会特意的把红薯切的厚实一些。在烤之前也得在上面刷上一层油，烤熟的时候撒一些孜然粉跟其他的调料，喜欢吃辣的还可以让在上面多撒一些辣椒，香糯的口感夹杂着辣椒孜然的香味，十分美味。

top3:口蘑

口蘑的最大特点就是鲜！无需其他配料，简单搭配黑胡椒慢慢烤制至汁水充满即可食用，口蘑也是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖保护肝脏。

top2:茄子

素菜烧烤中茄子无疑是最受欢迎的食材之一，烤茄子也是很多人平时吃烧烤的时候必点的一种，把长茄子从中间切成两半，然后抹上食用油，再撒上一些调好的料汁跟配料，接着开始慢慢的烤制，很多时候烤茄子都是用锡纸来烤的，上面撒上蒜泥姜泥也非常好吃，烤好以后香味扑鼻，撒上灵魂香菜，那种美味会在瞬间把人们的味蕾给激发出来。

top1:大蒜

蒜应该是很多人心中的top1啦，也在很多吃货烧烤必备的食物清单之一，生大蒜的味道比较呛，搭配酥酥脆脆的五花肉最解腻不过啦，熟大蒜的味道也格外的香，淋上橄榄油，撒上黑椒盐，直接开烤，烤过的大蒜香浓软糯可口，直接吃就很好，而且蒜含有丰富的硒、锗及硫化物，对身体解毒作用有帮助。

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