大沁白茶白毫品鉴装试饮
购买理由
入坑白茶,之前一直买北路,而后识绿雪芽,间或品品香,双春隆。猫猫狗狗,抖音等平台都入手了不少。北路最多。
白茶品牌很多,质量参差不齐,又怕被割韭菜,总是先品鉴,再下手。
有值友推荐大沁,然后就去关注了这个品牌的直播间,其实人气并不高,但是听起来还是比较牛的,2018年中国白茶十强企业,现在已经2023年,事过境迁,也许是再没评过罢,至少曾经风光过。然后主打核心产区、荒野有机,还有一个知青茶园的概念,就是50-60多年的样子。
这次买了寿眉,白牡丹,他们家的包装确实不咋样,还在用铁罐,不怎么讨喜。
卖家送了一份2017年银针品鉴,这次先试试这个。
外观展示
品鉴装袋子不小,然而里面的茶叶只有3-4克的样子。包装两面都没有品鉴装的信息,还是直播间主持人告诉的是2017年银针。
打开之后就看到包装袋内壁上沾染了满满的白毫,一股清香,毕竟已经5年多,茶叶转化的不错了,但是这个包装不怎么防脆,茶叶看来在转运过程中,有点碎了。
准备了三个公道来冲泡,更好的感受一下茶叶。
沸水冲泡的,之前喝双春隆2022年银针,会回绿,这次大沁的没有,第一泡的样子观感略差,但这可能是时间赋予的情况。开盖后,闻香清晰。
第一泡的茶汤银毫明显可见,但是碎末有点多,品鉴装也顾不了那么多。
第二泡,茶汤呈杏黄色。
一共泡了5泡,最后出汤后,剩下的茶叶还是比较完整,芽头比较壮实。
使用感受
之前喝银针不是那么频繁,不过每一次喝银针感觉都不错,各个品牌在高端货都投入很大精力。大沁的这个银针品鉴,第一泡茶汤入口就很清甜,比其他要来的快,盖子上的香我更喜欢,第二、第三泡入口也很舒服,但是比较平淡,一直要到第五泡后,我喉咙里居然感受到甘甜,非常爽,白茶的妙处在此吧。
总结
银针价格现在高企,年份长的更不用说了,偶尔喝下可以,平时还是牡丹和寿眉。至于大沁,这款银针还是不错的,应该说比较能打,回头再试试牡丹和寿眉,敬请期待。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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