周末厨师老牛上线，晒晒昨天晚上做的菜

大家好，我是爱摸鱼的老牛，感谢大家的支持与关注。

周末了，又可以在家自己做饭吃咯。来晒晒昨天做的几道菜吧。

萝卜炖筒子骨

做饭煲汤少不了，这次用的筒子骨，最喜欢喝筒子骨炖的汤了，还能吸里面的骨髓，很爽。萝卜炖筒子骨汤的做法也很简单，筒子骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。捞出洗净后放入紫砂锅里，加入葱姜和适量清水，小火慢炖就行。如果表面还有血沫，用勺子把它们撇掉就行。这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。筒慢炖个三个小时，加入萝卜一起炖到开饭就行；留些原味骨头汤下面吃。最后不要忘了加盐调味。

还有两道小菜，一盘煎刁子鱼和瘦肉炒黄瓜，完美的一顿晚餐。