闲言碎语 篇五：今年，记得回家吃团圆饭

到了腊月，年味开始渐浓，记得小时候这个时候男人们已经开始到处游走，去集市上挑选肉类等食材，还有一些自家杀猪宰羊也都在这最后几天让其挂膘增肥。

女人们则是招呼自己亲戚朋友一起整大枣饽饽、做窗花，还有一些年货丸子，反正一天到头的闲不下来。

小孩子则也快要放假，可小孩子的快乐大人们永远不懂，他们在田间地头奔跑，去打雪仗，吃冰溜子，去摘柿子，总之精力旺盛永远停不下来。

但，无论怎样，征服所有人的永远是那顿年夜饭。

这几年随着物流业的发达，南北方的食材交融，给很多家庭的年夜饭增添了不同的味道。

比如之前北方吃的腊肠一直是以咸口为主，里面撒满了肥厚的五花肉，经过风吹日晒时间的历练，早已做好准备成为餐桌上独特的存在，那咸香的口感让尝过的人都大快朵颐，不仅如此，各家女人还会互换腊肠，当说起谁家媳妇心灵手巧做得人间美味，自家男人也跟着抬头挺胸，好不享受。

后来也吃过四川的麻辣味，广州的甜酒味，地大物博的疆土上，勤劳的人们根据当地食材坐制作出不一样的独特风味，让人感叹如今幸福生活之余，更有了闲暇时刻去享受静谧人生。

有了四通八达物流，想吃什么只需要动动手机，就能快速下单，即便是那些身在他乡的游子，也能品尝到家的味道。

可无论怎么变化，年夜饭始终是家的象征。

记得儿时最喜欢吃的就是羊肉，那股膻味可能并不能赢得所有人的喜爱，可偏偏有人却对它情有独钟。

每到过年的时候，厂里发的年货会有那么一块羊肉，自己总会偷偷用刀切下来，串到竹条上，放到炉火旁炙烤，也无需复杂的调料，仅仅一小撮🤏盐🧂，就能激发出羊肉浓郁的味道。

也不知道是不是所有人都能像我一样，吃出羊肉里的那股奶香味。

而童年简易的羊肉串虽已久远，不过仍是心中念念不忘的味道。

如今条件变好了，买羊肉也不再是奢侈的事情，家里也有烤箱、空气炸锅，可无论如何去做，都少了儿时那种烟火缭绕的人间味。

吃肉可以说是一个永恒不变的话题，无论吃什么肉，怎么吃肉，每个人都有着不同的喜好，即便是身边三五好友一起，关于吃肉也都能写出一本独家秘笈。

我的一个朋友，尤其喜好肥肉，无论是梅菜扣肉、大肘子、猪头肉，总是欲罢不能，一个周总要吃上那么两三回，对于他来说，那就是幸福的存在。

这些菜在北方也都是一些大菜，通常买一次就是几斤几斤装的，拿到了家，用刀一切，热锅一蒸，房间里瞬间充满了肉香，都说吃肉不吃蒜营养少一半，那滋味十足肉都有了，怎么能不来上一杯清冽的白酒。

年关将至，年夜饭也即将临近，相信每个人都已经开始准备年夜饭，更有那些迫不及待的母亲已经在呼唤远方的游子，电话那头诉说着家中各种琳琅满目的菜肴，那思乡游子肚里早已期待已久，口水也留下三千尺。

今年，记得要回家吃饭。

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