THIRSTY！喝的好爽好爽好爽—2019中国国际精酿啤酒嘉年华醉酒记

写在前面

从沾一筷子开始的相识，到高中放学街边脏摊烤串麻辣烫的大绿棒子，大学熄灯后的宵夜，英国读书时街边的各种酒吧，再到最后现在每天日夜相伴的德小麦口粮。已然成为一个酒鬼。

与精酿的结缘大概是在15年吧，从盲目的傻喝，到有重点，有目标，有方向的喝。然后一两年时间北京大大小小的酒馆就喝了个遍。北到昌平，南到亦庄，西到丰台，东到朝阳，二环以里，五环以外，基本都喝了几圈。大概就是如图所示了。平时出差的时候，有时间也会去当地的酒馆搞上几杯，上海拳击猫，南京高大师。

北京精酿图鉴

个人感觉喝的还算多，整体感觉是越来越不能喝了，一般去酒馆三杯就喝好了，一个是成本可控，第二个不至于喝大。曾经是小麦-ipa/ale-世涛，之后进阶了一点，ipa-ipa-世涛。喝了几圈之后，现在基本是小麦-甜口草莓-ipa。酸啤是一直在尝试，一直不爱喝。

喝酒来说，个人还是最喜欢小麦啤，每日口粮，清爽，好下肚，1L开胃，2L喝好，3L到位。要是ipa或者世涛的话，早就可以闪人回家睡觉了。更重要的原因是价钱便宜，比起

精酿啤酒嘉年华

感谢张大妈这次活动，有幸参与其中。其实前些年就知道，夏天北京有个CCBF，上海还有CEBE、CICB，广州有个CBE，冬天北京还有一个叫啥想不起来了。总是因为种种种种原因，之前都没有去。不过确实是后悔了，以后只要知道，一定参加。一天喝几十种精酿，真的喝的好爽好爽好爽。之前也跟朋友一起去“爬吧”过几次，大概就是每家酒吧喝一杯，然后喝个十家八家的。东边爬过，毕竟酒馆多。五道口那栋楼喝过，一层一层扫。不过哪次都没有这次爽。

还有一个比较有意思的是门票需要讲一下，分为两种100和150元。分别对应8张和10张酒券。但是之前就有听说，买100元的门票就行。参展商基本都不会要酒券，毕竟就是让人们去体验的。

由于第一次参加嘉年华，全程基本高能喝喝喝，喝到最后味道也都忘记了。按时间顺序，挑几个印象深的分享下。

CCBF的大门

按个人喝酒习惯，早上来了之后先随便找了几家小麦啤开胃，优布劳，保林精酿，娜慕尔（美商社文），还有一两家喝了一口实在不对味。

娜慕尔

娜慕尔之前没听过没喝过，是由经销商美商社文带来的，他家四个酒头都喝了一杯，整体感觉比一般比利时小麦口味要淡，没留下太多很深印象。后面发现我在这家伏笔了。

京A

之后去喝了京A的光膀子西瓜和草莓。两个都喝了之后表示与期望中的甜口果酒cider相差较大，可能是太终于原汁原味。感觉更像西瓜皮酒和草莓籽酒。虽然个人不是很喜欢，但是表示可以接受。

世嬉sekinoichi

这个品牌还是挺有意思的日本品牌，山椒艾尔，牡蛎世涛。口感确实很惊奇，并且喝起来不违和，山胡椒与酒融合的很好。牡蛎世涛的话，因为世涛比较重吧，并没有喝出来太多牡蛎的味道。

鹅岛

问了下展台小妹，是美国原产的，所以把酒头都喝了一遍。百威英博真的是人见人恨吧。

良凉

良凉起泡米酒，米酒口味的啤酒。很惊艳很好喝。然后淘宝搜了下价钱，50块钱520毫升确实不算便宜。告辞。

COLT

这个其实是个梗，某个摸鱼网站有个摸鱼的技术。名字就叫COLT。看看能不能炸出鱼。

火石行者

四个酒头，其中橙子的实在是酸苦，实在是接受不了。不过赞一下他们的介绍“我们是杜威的，多的不说，白熊现在市场的覆盖率，我们目前还坚持进口，坚持原产。不像某同业”= =

狮子座精酿

狮子座精酿绝对是目前国内精酿界的一股清流，有个酒叫香椿炒鸡蛋。确实有点黑暗料理的感觉。不过他家几个酒头喝了一圈，感觉还是挺不错的。

酒标公司

看到这家之后，后悔没有带行李箱来。要不贴的满满的得有多刺激。

森美尔

古法酿造

文头说的伏笔就在这了，喝酒喝累了就去舞台坐会，听听论坛分享，休息一下。是美商社文带来的另一款酒，英国的森美尔，大概简单介绍一下就是特别牛，然后美国的精酿就是他们传播的，至今仍然坚持“古法酿造”。表示英国读了两年书，虽然没少喝但是当时没入坑，没深研究，然后没听说过。

讲座完之后，立马去他们展台把他家酒喝了一遍。他家的ipa是很地道很正宗，原汁原味的英国ipa，仿佛回到了英国的小酒馆。真的好喝，巧克力世涛的很重很浓。然后也是淘宝搜了一下，30一瓶。告辞。

结语

其实我是去喝酒的啦，其实我是去喝酒的啦，喝的真的好爽好爽好爽。更多关于展商酒的介绍可以点展会观察员标签，有其他几个值友写的都很不错，介绍的很详尽。

入坑精酿四年时间，感觉精酿也是个千人前面的东西，比如近两年酸啤很火，很多酒馆都都把酸啤拿出来主打。但是一直在尝试，一直没能接受。很多酒馆也一直在推陈出新，比如至今都很喜欢悠航的南三里屯小麦，可惜可能再也喝不到了。目前一直在喝，一直在测尿酸，还好一般不高。且喝且珍惜。