为吃回这家自助餐，我走路3km-打卡重庆施柏阁bela bela自助餐

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前言

施柏阁也算德意志百年品牌了。主要在欧洲，像达沃斯这些都有分店，不过店铺嘛比起大家熟知的洲际，万豪是肯定不行的了。所以母公司德意志酒店集团前几年被汉庭背后的男人华住收购了。

重庆的这家施柏阁呢，其实就是以前万达旗下的，后来嘛转到融创旗下，为旁边的文旅城服务，那个时候，还不叫施柏阁，叫文华，嘉华还是锦华哦。但是前今年融创和华住合资成立永乐华住，主打酒店会务，所以先前的文华锦华嘉华改弦更张为山前宋品，施柏阁和永乐半山。

重庆的这三家酒店都抬头不见低头见的挨在一起，旁边就是文旅城。

开吃

和老婆是年初1月左右吃的，适逢酒店公众号搞促销，出头一人，索性去尝尝。酒店距离最近地铁站走路还是有3.5km。不过为尽量吃回本，我和老婆毅然决然的从地铁站走路过去，连共享单车也没骑。其实一路过来风景还是不错的，走了大概半小时不到把，就远远看到酒店招牌。

绕到正门，典型中式风格，虽然是德国品牌，也入乡随俗嘛。

酒店大堂，高屋建瓴，有点东南亚酒店大厅感觉了。

酒店的自助餐厅叫bela bela，应该来源于意大利语吧，想起bela ciao这首歌了。餐厅在负一楼，开车话停车库就到。从大堂下去就到。

餐厅还是很开阔，也是典型中式风格--其实就是先前万达酒店嘛。可惜才两三年就换名了。虽然正是七点多饭点，上座率也就三分之一，一方面确实是地段较偏，更多的还是疫情，这tmd疫情啥时是尽头啊。

食档上部巧妙设计成了百叶窗，有巴渝吊脚楼味道。

看到这支楞起的杆子，情不自禁想到了四大名著之一的情节。

当然，除了麻将之外的国粹点缀也是必不可少的。餐厅整体装潢设计不浓烈，但恰如一壶温酒，有内涵。

穿过这道门出去就是大草坪，可远眺文旅城过山车。

就餐区域有隔断可根据实际需要灵活分割。低饱和的装修风格确实是越看越耐看。

热菜区中西风格合璧交融，既有象征传统中国风格的簸箕，酒缸，也有西式人偶头像，法郎铸铁锅。

整体菜品不算太多，也就20多种热菜吧，不过实在，羊排，麻辣虾品种不错。

热乎乎的羊杂汤，冬日暖胃。

每人还附赠生蚝和小米海参粥，这味道是真心不错，香浓顺滑。

冷鲜区除了下图，三文鱼这些也是有的。

虾应该也是冻品，不过个头大，剥壳时就只知道这虾还算新鲜。入口香甜Q弹，肉质是真的没得说，良心。商场里那些不到百元的自助餐虾是不能比的，那种吃起来都粉粉的，肉质毫无弹性可言。

虽然酒店名字是施柏阁，弄弄德国风，但酒店餐厅，无论整体装修风格还是细节，都传统中式。

水果饮料区。

隆冬时节，居然还有红提，西瓜供应。火龙果要是红心的就更良心了。

饮料除了本地产的乐堡山城啤酒，还有红酒。

作为一个五星级酒店自助餐，饮料除了常温，冷饮也是必不可少，虽是隆冬季节呢。

热菜里，我最满意的还是小面。色香味俱全，味道不逊街头小面，但又没那么油腻，更没那么多鸡精味精败味。要不是肚容量，还真想再来一碗。

但热菜，冷饮，海鲜这些都吊不起我兴趣，我吃自助餐最终目的还是这些甜品，特别是有奶油的-虽然知道大部分都是植物奶油，会发胖，可能还有反式脂肪酸，但架不住就是想吃啊。施柏阁的甜品完全满足我这些的奶油星人要求。我发誓，热菜海鲜不一定每样都尝了，但这些甜品，我肯定是都雨露均沾，所以我这样的人，是铁定吃不回本的，吃得回本才怪。

这个像树状一样的蛋糕，一口下去，奶油爆浆，好像就是德式风格吧。

这个是拿破仑？奶油少了点。

奶油星人流连忘返。。。。

最后，巧克力塔是少不了。

吃得摇头晃脑出来，再慢慢踱回地铁站。虽然来时觉得3km有点漫长，但回去这段距离正好消食，要知道，决定放筷那瞬间，感觉就是坐车稍微扑腾下也会把今晚吃下去的倾情奉献出来。

总结

重庆施柏阁酒店的自助餐，环境，菜品，服务，价格都是优点。地段算是唯一缺点，不过旁边就是文旅城，耍完来这儿补充能量，也是不错的。有精力的，像我这样从地铁站步行过来也是一种那个啥把，哈哈哈哈。。。。

最后希望疫情早日结束，世间重返烟火气吧。

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