小美料理机做能拉丝的吐司，8分钟就能出手套膜！

最近在跟蝌小厨厨艺圈的宝妈们聊天，说家里如果有小美料理机了，还要不要再买个厨师机，因为我自己入手的是韩国小美料理机熬乐多 ，今天就给大家用熬乐多做个吐司，然后就算是一个吐司的测评吧~

——————————————————————

友情提醒，如果想要做吐司，必须有烤箱的才可以的，所以我今天做吐司的工具就是熬乐多+烤箱。

——————————————————————

做吐司最主要的就是一定要出手套膜，熬乐多出手套膜的话差不多8分钟的时间，比一般的厨师机时间要更短，但是熬乐多的容量会比厨师机小不少，所以如果家庭使用的话，熬乐多用来做烘焙也是非常ok的。

这是用熬乐多+烤箱做出来的吐司成品

吐司

吐司

这次准备的是材料是

食材：

高筋面粉230g、酵母4g、糖40g、盐3g、黄油20g、冰水130g

做法：

1.先在容器中加入冰水，随后放入面粉、糖、盐，最后放入酵母，设置30秒/速度2混合

2.设置3分钟，按下搅拌键进行和面

3.等3分钟时间，水解面筋

4.加入软化后的黄油，设置5分钟按下搅拌键和面即可

这是出手套膜的食谱，下面就是制作吐司的过程啦~

熬乐多3分钟和面

熬乐多3分钟和面

加入黄油后再和面5分钟

加入黄油后再和面5分钟

出手套膜啦

出手套膜啦

然后面团进行发酵，一次发酵差不多要一小时左右，根据室温的不同时间会有浮动。

发酵好的面团

发酵好的面团

整形后进行二发

整形后进行二发

二发也需要40分钟左右，在吐司盒中发酵到7、8分满，就可以进烤箱烤了。

烤制180度45分钟就可以了

烤制180度45分钟就可以了

倒扣晾凉

倒扣晾凉

做好的吐司能拉丝

做好的吐司能拉丝

这就是熬乐多做出来的吐司了，味道也特别棒，用的是进口的日本山茶花吐司，虽然没放牛奶，但是也有一股淡淡的奶香味，很好吃~