阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方

2021-06-10 16:13:33 0点赞 0收藏 0评论

享受大闸蟹的美味,更要到阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方。

购买理由

阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方因为水质好,水浅而土质较硬,这里的大闸蟹肉肥味美,是中国著名的蟹产地。品尝过阳澄湖大闸蟹的人,一定会为章太炎夫人而感叹——汤国梨女士的经典语句。

对于吃货来说,阳澄湖的大闸蟹是真的很诱人,这不加醋盐就五味俱全的盘中极品——大闸蟹。每到秋风起的时候,市面上到处是"阳澄湖大闸蟹",真假难辨。那么不如去阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方,阳澄湖边品尝正宗美味。

阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方

到了阳澄湖边,蟹庄蟹舫农家乐一家挨着一家,让人眼花缭乱。不知选哪家,直接在网上选了一家网上有名的莲花岛顾记蟹庄农家乐。据了解,莲花岛位于阳澄湖中央,三面环水,这里聚集了大多养殖户。

莲花岛顾记蟹庄店主是阳澄湖第一批从事围网养殖的岛上居民。

外观展示

阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方

阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方

阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方


使用感受

蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹,用上好的食材,再以巧妙的去腥方法和火候时间的把控,让蟹肉的口感刚刚好,除了最大程度上保留了大闸蟹的原汁原味,更能突出大闸蟹的色、香、味。大闸蟹都是现场捆扎,上锅大火蒸,看似很简单,但是难点就在这火候上面,需要火候恰到好处,这样才可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮。出锅后色、香、味俱全,大闸蟹的蟹肉、蟹膏及蟹黄的丰腴鲜美,敏上一口,蟹黄流入口中,在味蕾上绽放。如此味觉,回味无穷

总结

品尝过大闸蟹后也别急着离开,阳澄湖莲花岛上有大好的景观等着你去打卡呢。有些自然风光必须要在当季观赏,比如芦苇荡、向日葵、荷花塘,喜欢拍照的游客要选好出行时间,不过每个季节都有不一样的滋味,来一场说走就走的旅行开启一段美丽的际遇,何尝不是生活独特的馈赠呢。

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