武汉海鲜日料自助-新极善壹号馆

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我是Circaboy，开个系列正式开始记录我的吃喝玩乐途径。

店名：新極膳壹号馆·日本料理自助餐(循礼门店)

地址：武汉市解放大道868号

开销：两个人消费776，折合单人消费388

时间：2021年08月27日晚

结论：不值这个价，吃的环境也就两百块标准的环境，食材是两百块标准的食材，总得来说，不值这个价，两百块左右我觉得还行，人均都快四百了，就显得有点贵。

写之前的一点废话：原本准备去吃泛海费尔蒙酒店CBD自助餐厅的，但是我在大众点评上看的时候他们是正常营业，结果我到了之后前台说今天不开自助餐，只有点餐。我当时就傻了，因为我从没遇到过这样的情况。看中这家的主要原因是自助餐人均送一份澳龙。

于是只能现场找另外的店家去吃，就选中了新极善，看中的是海鲜自助。

店的位置有点偏，入口在酒店里面，而酒店的入口也不是太明显。进去之后前台会问我有没有预约， 我当时就傻了，吃个饭还要搞预约？然后我问了一下现在登记呢？前台说进去帮我看看有没有空位，刚好有俩空位，我跟我朋友等了十分钟，就直接上了。

所以现在大众点评也不是太靠谱，选中了一家餐厅之后还是先打电话问问那边。

进去之前得脱鞋子，因为是走的纯日式风格，但是又不是完全的日式风格。

店里比较小，桌子之间的间隔倒是比较大，所以隐私性还是有点，不过我觉得一个大厅全都是桌子，这跟食堂一样的环境还是配不上人均四百的消费。

点菜是iPad点菜，送的小青龙和刺身是人手一份，所以我跟我朋友各点了一份，这个好评。其余的菜就不限量了。

送的小青龙和刺身，感觉还行，也就是一般的海鲜刺身水平。我不是太喜欢吃生的，所以我只是把那个鱼籽片吃了。

蟹钳，还不错。蟹肉都是生蟹肉，但是应该是泡过很长时间，所有都入味了。

鲍鱼。我去海鲜自助的主要原因就是无限量吃鲍鱼。味道还行，个头和新鲜程度也还行。但是我现在觉得鲍鱼其实也没那么好吃，寡淡无味，唯一的优点就是自带点蛋白质的嚼头。

蟹肉小米粥。粥的味道一般般，蟹肉味道还行。

海参汤，我觉得这个是很棒的一碗汤。主要是滋味很足。

冬阴功海鲜锅。感觉我还是喜欢这样的热气腾腾的吃的，后面等这个锅开了，我就把刺身的生食材都扔进去煮了。海鲜锅口味很不错，应该是针对国内口味改善过。

点的小青龙。我也不知道中间放个棍子有什么作用。不过这个菜倒是有了法餐的精髓：盘子大，分量少。味道还不错。

我比较喜欢的一道菜：海草。就跟我喜欢泡萝卜一样。

最后：

还有一些菜没放出来，但是这几道菜是我的觉得还行的菜，颜值和口味都能上台面。但是我还是觉得费用太贵，人均两百我觉得刚好，四百的话，着实很贵了。