冒着生命危险买回来的牛腱子究竟怎么样

购买理由

不出意外，理由就是：便宜！

一个简单的对比：

盒马/七鲜/永辉超市：冷冻牛腱子日常价格通常在79元/kg~99元/kg，活动时可以到69元/kg。

而今天展示的三款是天猫超市百亿补贴618活动一件包邮系列产品，标价都在59元左右，返券在5/4/3元。

实付款：53.9/52.9/42.5，考虑到先买后买有区别，取均值更为公平，三者按照同价来估价：49.77元/kg（每个人买的时候可能因手上券不同还会有浮动）。

为什么说冒着生命危险呢？

• 品牌没听过：一般都是恒都、卓宸什么的，农夫好牛京东貌似挺多，但是其他两个牌子从未见过。

• 便宜没好货：人都是这样的，第一次见面，标价太低自毁形象，也许是心理作祟。

• 值友表不值：爆料天天有，差评如潮，说什么的都有。

那还敢买吗？

• 眼见才是真：别光听别人的，自己试试才知道呀。

• 吃死怎么办：你敢卖我敢吃，好歹也是天猫超市自营。

• 要买就都买：买来评测一下，矮子里面也拔个将军出来。

外观展示

01 包装

正面包装

包装背面

产品标签

嫩值控

• 原料名称：冷冻去骨牛后腱肉-后四分体肉

• 原料原产国：阿根廷

• 原料生产日期：2022年08月01日

• 委托商：上海绿之润食品有限公司

• 分装商：荣成宝达清真食品有限公司

农夫好牛

• 原料名称：冷冻去骨牛腱肉

• 原料原产国：新西兰

• 原料生产日期：2022年07月23日

• 生产商：浙江好牛食品有限公司

牧总管

• 原料名称：冷冻去骨牛后腱肉-后四分体肉

• 原料原产国：阿根廷

• 原料生产日期：2022年08月01日

• 委托商：上海绿之润食品有限公司

• 分装商：荣成宝达清真食品有限公司

结论：嫩值控和牧总管只是不同包装和品牌，其他完全一样。

02 冷冻

冷冻状态对比（带塑料膜）

03 泡水/拆开

三品牌裸肉对比

从实际肉质上看，嫩值控、牧总管的肉稍微混乱一点（边边角角的没有修整），农夫好牛似乎看起来干净一点（边边角角修整的比较整齐）。

04 焯水

焯水后

个人觉得焯水后血沫都算是正常范围，农夫好牛略微多一点，但是应该也是正常的。

05 煮熟

煮熟后

• 嫩值控、牧总管：筋膜比较杂乱一点。

• 农夫好牛：外层筋膜比较厚（如图）。

总结

1. 嫩值控、牧总管：除了包装不一样，相同公司，相同货源（产地：阿根廷），品质基本一致，筋膜乱一点。
   

2. 农夫好牛：产地新西兰，外层筋膜厚一点。

   
   

后记：农夫好牛再买一次会怎样呢？

因为有满返，决定再买一次，刚好农夫好牛还有活动，再来一单，看看品质是否一致！

包装对比（正面）

包装对比（背面）

肉肉对比

• 2023-06-20购买的，生产日期2023-06-07，原料生产日期2022-07-23，原料：冷冻去骨牛腱肉。

• 2023-07-06购买的，生产日期2023-01-28，原料生产日期2022-03-18，原料：冷冻牛小腿筋腱肉。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～