吃一根“它”胜吃10个西瓜,减肥排毒、补水养颜,号称瓜界NO.1

2019-09-25 16:02:29 12点赞 72收藏 19评论

炎热的夏天已经来临,

人也容易焦虑烦躁。

最近咱们讲了西瓜,有朋友就留言了,

说想大口吃西瓜又怕肚子不舒服,

又担心吃西瓜容易升血糖、长肉肉,

难道就没有可以大快朵颐的替代品吗?

吃一根“它”胜吃10个西瓜,减肥排毒、补水养颜,号称瓜界NO.1

说到这儿,品品姐一定要跟大家推荐

价格亲民的瓜界翘楚——黄瓜!

同样是瓜类,

黄瓜几乎继承了西瓜的所有好处,

含水量为各类蔬菜之最,

还能生津解渴、清热泻火,

除此之外,黄瓜的适用人群覆盖更广,

尤其适合肥胖人群、三高人群!

作为餐桌上当之无愧的平民蔬菜,

黄瓜强大的保健功效更是数不胜数,

接下来就由品品姐娓娓道来吧~

吃一根“它”胜吃10个西瓜,减肥排毒、补水养颜,号称瓜界NO.1

/ 01 补水养颜 /

在夏季的养生关键词中,“补水”一定榜上有名,品品姐平时喜欢吃一根清淡的黄瓜来补水。黄瓜皮绿汁多、脆嫩鲜美,含水量高达95%,富含维生素C、维生素E等营养物质,绝对是夏季最受欢迎的补水明星之一。

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不仅仅是水分足,现代医学表明,黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,增强皮肤的氧化还原作用,常吃能让皮肤变得细腻白净,比吃胶原蛋白还要管用!

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/ 02 防便秘、益肾脏 /

黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素能促进肠胃蠕动,帮助排出体内宿便,像一把扫帚一样为你扫除体内垃圾。

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/ 03 降脂稳压 /

黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,不论是对高血压还是低血压患者均有效哦。

 

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/ 04 养发护甲 /

要知道,人体的衰老不仅体现在外表,还体现在头发干燥分叉、指甲容易断裂、且灰暗无光泽。

而黄瓜中的神奇物质——硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧,黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发。

 

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夏日的餐桌上,最少不了的就是黄瓜,它有着独特的清新口感,清炒、凉拌、腌泡、拌面......怎么做都好吃!接下来就请大家做好准备,迎接一大波美味黄瓜食谱吧,记得擦擦口水哦~ 

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最营养的吃法

直接啃黄瓜,是所有吃法里各种营养、维生素保留最全面的一种。咔嚓咔嚓,嘎嘣脆,满嘴都是清新的黄瓜味道,连周围的空气都是清爽清新的瓜味。

品品姐建议生吃黄瓜时最好不要削皮,因为主要营养都在皮上。吃之前记得先将黄瓜用盐水浸泡15-20分钟,再用清水冲洗干净。洗得干净,咱才能吃得放心!

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炝拌黄

夏天天气炎热,做饭的人不想折腾,吃饭的人没什么胃口,这时一道炝拌黄瓜凉拌就成了餐桌上的救星,学会这几招,保证做出来跟饭店的一样,清脆爽口又美味。

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 食 材 准 备 

黄瓜 / 食盐 

蒜头 / 小米椒 / 杭椒

香醋 / 花椒油 / 辣椒粉 / 酱油少许

(以上材料可根据个人口味添加)

①将黄瓜切成三段,再将黄瓜切成四瓣,如果你喜欢脆口,可以将中间的黄瓜芯切除。

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②切好后加入撒一些盐、白糖,抓匀放一旁腌制即可。

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③蒜瓣、辣椒切粒,加一勺辣椒粉,倒入热油炸香,然后倒入少许生抽、鸡汁(没有也可以不放)、花椒油和香醋拌匀。


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④黄瓜腌制两小时后,将杀出的水分去除,可以看到这时的黄瓜已经相当有韧性了。

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⑤最后将调料倒入黄瓜中拌匀就行啦,比拍黄瓜还好吃!平时就着粥、饭吃,香到你能多吃几碗饭~

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 食 材 准 备 

小黄瓜30-40根 / 细盐159ml

干红辣椒适量 / 蒜瓣适量

八角、胡椒、香叶适量

新鲜莳萝或小茴香3- 4棵

(没有莳萝也可以不放)

①准备一些小黄瓜,洗净后晾干表面水分,或者普通黄瓜切成段,放一旁备用。

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②在锅中烧开水(大概13杯水),放入盐、蒜瓣,八角、胡椒、香叶等材料,煮开后晾到60度左右。

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③准备一个坛子,坛子洗净消毒,然后将黄瓜整齐的码到坛子里。

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④往坛中放入几棵莳萝,然后将烧好的卤水倒入坛子中没过黄瓜。

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⑤可以用一个小碗压在黄瓜上,防止黄瓜浮起。然后盖上盖子,在坛沿中淋上盐水,防止过多的空气进入坛内,影响泡菜质量。

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⑥把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存六周,酸爽开胃的腌黄瓜就可以吃了~

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韩式辣黄瓜

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 食 材 准 备 

  小黄瓜适量 / 胡萝卜 / 洋葱 / 韭菜

韩式辣椒面 / 蒜瓣 / 料酒 / 盐 / 白米醋

①先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形,尾部不要切开。

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②在黄瓜内侧和外部都抹上盐,用盐腌制两小时左右。

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③准备辣椒面,蒜瓣切成蒜末,胡萝卜、洋葱切成丝,韭菜切段。

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④将材料全部混合在一起,接着倒入醋、酱油、料酒调味,搅拌均匀。

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⑤黄瓜腌制两小时后,用清水冲洗掉多余的盐分。

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⑥将腌制过的调味丝塞进黄瓜里,然后将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖好放冰箱几个小时,一道美味的辣黄瓜就做好了!

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黄瓜饮品

很多朋友听说,蔬菜和水果一起达成浆汁来喝,是西方国家最推荐的健康食法。平时工作繁忙,无法顾及到自己是否经常摄入绿色蔬菜,补充维生素和各种人体所需营养,打汁的做法便造福了不少上班族。而黄瓜口味清爽,特别适合打汁哦~

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/ 黄瓜苹果汁 /

黄瓜半根、苹果一个、水少量

黄瓜能促进新陈代谢,排毒养颜,苹果也是减肥瘦身的佳品,两者搭配在一起做成的这道黄瓜苹果汁,有美容瘦身的效果~苹果的芳香掩盖了绿色蔬菜的青涩口感,黄瓜使这款饮品散发着清爽的味道,一杯即可补充每日所需维生素。

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/ 黄瓜猕猴桃汁 /

黄瓜半条、猕猴桃2个、水少量

猕猴桃有着丰富的维生素,加了黄瓜的猕猴桃汁会更丰富,除了补充膳食纤维外还能助消化,果汁口感清爽,非常解油腻,特别适合聚餐后来一杯。

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/ 黄瓜香蕉汁 /

黄瓜半条、香蕉1条、水少量


黄瓜的强大功效想必不用再多说,香蕉又是治疗便秘的主要水果,所以黄瓜香蕉汁可以促进肠胃消化,纯天然无添加,喝得更放心。香蕉没有完全盖住黄瓜的味道,中间夹杂着一些黄瓜的清香,口感出奇地好!

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又到一年一度的端午了,

大家有吃粽子吗?

品品姐在这里祝大家端午安康

生活幸福

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