好物测评 篇七十八:20款儿童酸奶测评,哪款才最适合宝宝!食用方法不正确会引发宝宝疾病

2019-09-02 17:24:38 6点赞 14收藏 2评论

朴货君前日收到一位宝妈的投稿,说自己的宝宝有天下午突然开始呕吐得很厉害,吃什么都被吐了出来,到了晚上非但没有好转,甚至开始拉肚子,整个晚上这位宝妈就光忙着给宝宝换尿布了。隔天一大早宝宝的情况还是很糟糕,于是匆匆忙忙带着宝宝去医院,寻求治疗。

20款儿童酸奶测评,哪款才最适合宝宝!食用方法不正确会引发宝宝疾病

结果到医院抽血化验一查,发现宝宝是急性肠胃炎引起的痢疾,多发于夏秋季节,大部分是由于饮食不当或食入生冷不洁的食物造成的。宝妈回想了一下,原来是觉得天气太热,给宝宝喝了冷的酸奶,才造成如此情况。

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奶制品是儿童生长发育期间必不可少的营养食品,而酸奶更是因为酸酸甜甜的口感而深受孩子们喜爱。不少宝爸宝妈在宝宝1~3岁时就开始给他们喝酸奶了,特别是在夏天,冰镇后的酸奶能够缓解炎热给宝宝带来的不适,酸奶就更成为了宝宝们爱不释手的饮品。虽然酸奶冰冰凉凉,味道可口,但是也不可给宝宝吃太多哦,否则就很容易出现上述宝妈投稿的情况,非但没有给宝宝补充营养,反而影响了宝宝的健康。

●酸奶的营养价值

1.酸奶易吸收

酸奶是以新鲜牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵制作而成的,不仅保留了牛奶的所有优点,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),更易于消化吸收,脂肪含量也比牛奶增加了2倍。

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2.酸奶富含维生素

酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体所须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

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3.酸奶是钙质良好来源

酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。

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4.可以促进钙质吸收

酸奶加了乳酸菌后,牛奶中的乳糖被分解成乳酸,而乳酸和钙结合时,更易被人体吸收,因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。

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●宝宝饮用酸奶注意事项

1、半岁以下的宝宝不宜喝酸奶

2、酸奶不可以代替配方奶粉

3、不要空腹给宝宝饮用酸奶

4、饭后2小时左右饮用

5、酸奶不宜与某些药物同服

6、喝酸奶后要及时漱口

7、适量饮用

●给宝宝选酸奶要注意什么

①看原料,生牛乳比复原乳更有营养

②选择低糖少添加,成分越简单越好

③钙和蛋白质含量越高越好

益生菌数量≥10的8次方才能起到保健作用

⑤挑低温保存酸奶,生产日期越新鲜越好

●20款热门儿童酸奶大测评

宝爸宝妈去给宝宝买酸奶的时候一定会发现,超市的酸奶品类怎么那么多?什么风味酸乳、风味发酵乳还有各种各样的口味,看得直发懵,无从下手。那么接下来,朴货君将通过对20款热门儿童酸奶的测评来告诉宝爸宝妈们,应该怎么选!

首先让我们来看看这20款儿童酸奶的基本资料:

20款儿童酸奶测评,哪款才最适合宝宝!食用方法不正确会引发宝宝疾病

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种类对比

宝爸宝妈在选购酸奶时,一定要了解酸奶的种类。国标将酸奶分为酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳这四种。酸乳和发酵乳都是由纯生牛乳/乳粉发酵而成,只添加了益生菌;其中,酸乳添加的菌种限制嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)这两种,而发酵乳中则没有限制。

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若在酸乳和发酵乳前加上“风味”2字,就说明除了80%以上生牛乳/乳粉还添加了食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成产品。所以,发酵乳、酸乳>风味发酵乳、风味酸乳。

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经过朴货君的对比发现,这20款酸奶中大部分为风味发酵乳、风味酸乳,只有光明如实是发酵乳。

原料对比

酸奶的原料一般排在配料表靠前位置,一般是乳粉和生牛乳这两种:以生牛乳为原料是直接将新鲜牛奶加工制成酸奶;而乳粉相当于生牛乳的二次加工,新鲜牛奶经过高温脱水加工成奶粉,再兑水加益生菌制成酸奶,制作工艺上可比以生牛乳为原料的酸奶复杂的多。虽然蛋白质和钙含量没有变化,但一些热敏性营养物质例如维生素、矿物质却在繁琐的环节中逐渐流失掉。因此,生牛乳比复合乳更有营养,选酸奶重要一点就看是否是生牛乳。

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这20款酸奶中除了伊利红枣酸奶、伊利原味酸奶、晨光凝固型酸奶、香满楼搅拌型酸奶是乳粉之外,其余都是生牛乳。

添加剂对比

虽然发酵乳、酸乳无添加更适合宝宝,但也不意味着就不能给孩子选风味酸奶。风味酸奶本身添加一些增进口感的成分,味道自然更优于偏酸的纯酸奶,也正因如此,市面上绝大部分的酸奶都是风味酸奶。当然添加剂肯定是越少越好,越纯粹的酸奶,宝宝喝起来,家长才放心。

20款儿童酸奶测评,哪款才最适合宝宝!食用方法不正确会引发宝宝疾病

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这20款儿童酸奶中,只有光明如实做到了无添加剂,表现优异,而简爱原味裸酸奶仅添加了白砂糖,也算过关。

蛋白质含量对比

给宝宝喝酸奶,主要还是为了补充蛋白质和钙,国标中有规定,每100g纯酸奶的蛋白质含量至少达到2.9g,风味酸奶则至少要达到2.3g。根据这个标准朴货君来比各款酸奶的表现:

20款儿童酸奶测评,哪款才最适合宝宝!食用方法不正确会引发宝宝疾病

由于钙含量不是必须标准信息,很多酸奶并没有标出来,因此仅对比蛋白质含量。在20款酸奶中,光明如实酸奶的蛋白质含量最高,甚至远超标准,营养丰富。

总结

经过各项对比来看,光明如实各项最优,其次是简爱原味裸酸奶,宝爸宝妈们可以根据宝宝的口味自行选择哦~

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朴货君说:

酸奶是非常健康的一款零食,很适合在宝宝两顿饭之间作为加餐用,但酸奶虽好,也不可以贪喝哦。宝爸宝妈们要记好酸奶的挑选标准,选择一款适合自己宝宝酸奶,才对宝宝的健康更加有益!那么,评论区都来留言自己家中给宝宝喝的是哪款酸奶,味道如何呢?

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