这菜长在海里，含铁量却是菠菜的十倍，不管老人还是孩子都该多吃

凉拌菜里，我们吃的最多的似乎就是黄瓜，黄瓜可以单独凉拌，也可以加别的食材一起凉拌，今天这道凉拌黄瓜海带丝还没有分享给大家。

其实海带是个特别好一种海里的植物，这东西非常好吃，营养很丰富，含量最高的就是碘，常吃海带可以让头发更有光泽，而且海带中的钙铁含量要比菠菜高出几十倍，所以说海带是一种极好的海中蔬菜，不管老人还是孩子都该多吃。海带分为自然和人工两种，自然的海带颜色比较深，人工海带颜色比较绿，还是自然的海带更营养一些喽！

凉拌黄瓜海带丝

食材：黄瓜1根、海带1块、蒜3瓣、香油1勺、生抽1勺、香醋1茶匙、白糖少许、盐适量、芝麻1勺、香菜1颗

制作方法：

1、黄瓜用小刷子刷干净表面以后，再切成细丝，我刀工比较差了，一般都用工具弄成细丝

2、海带泡发后，多清洗几遍，因为海带表面也有很多泥沙，切成丝备用

3、海带丝和黄瓜丝放在一起，切好蒜末，放盆中，再加芝麻

4、加生抽、香醋、白糖、盐，如果喜欢吃辣味的可以再加点小米椒段或者辣椒油

5、再加点香菜段，如果没有香菜或者不喜欢香菜的味道，也可以不放

6、最后再加点香油提味，拌匀既可以了，不喜欢香油也可以换成花椒油，锅中加油和花椒，炸出香味后把油倒人蒜末上面，拌匀就行了

一道凉爽的凉拌黄瓜海带丝就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。