使用蒸烤箱的好处在哪
最近入手了一台蒸烤箱,因为原来的那台烤箱坏了。所以干脆直接去买一台新的回来测评,主要是看到这款烤箱介绍有上下独立温控,能够进行蒸和烤两项功能,而且使用的材料是搪瓷的,据我了解在本国市面上还是比较少使用搪瓷作为主要材料制作蒸烤箱的。
蒸烤箱在市面价格普遍不低,使用搪瓷材料拥有上下独立加热系统的蒸烤箱更是少,商家以拥有此项功能开拓市场,吸引一众消费者的眼球,由于我们不知道这款产品的强大和实用性是多少,所以今天我就为大家对这台使用搪瓷材料制作并拥有独立温控的蒸烤箱来做一次测评。
1、外观观察
玻璃门采用了全黑色为基本色,给人一种大方得体的感觉,而且科技感十足。
背部有插头的对位,同时多个散热孔散热。
水盒配备在右上角,只要轻轻一推,水盒的大门就会敞开,里面装有1300ml的水箱。
悬停铰链
测试了一下悬停效果,任意角度都可以悬停。
接下来是废水槽
在腔口安装有接水槽,用于防止玻璃门内的水珠掉落。同时接水槽能够拆卸清洗。
2、内腔观察
看到内腔的空间,拥有60升超大容量。长595mm 宽550mm 高455mm
打开后,可以看到是全黑的搪瓷内腔,摸了一下表面光滑,很利于清洁。要知道这种材料的属性结构是由无机玻璃质材料,通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料,不仅安全无毒,易于洗涤洁净,表现出的硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能,在国内很少蒸烤箱会使用这种材质,这也是这台蒸烤箱的特色吧。
1.上加热管,M型加热管,发热覆盖面积均匀,通过热传导至食物。
2.下加热管,这里采用隐藏式下发热管,底部内腔更美观,也方便清洁。
3.上温度传感器,独立温控感应,将上加热区域温度传达到智能屏上。
4.下温度传感器,同理
5.层架,3层层架,加上60L大容量,可以满足8-10人的用餐需求。
6.背板,背部有热风风扇,将热风从通风口吹进内腔,从而达到加热均匀效果。
7.排气孔,负责把腔内的气压与多余的热气同过气孔抽离。
8.进气孔,将水箱里面的水在背后的装置转化成蒸汽,并从进气孔进入腔内。
3.拆机介绍
下面开始揭开他的庐山真面目,给大家看一看它的脑袋里面装了什么东西。
原来它的脑袋瓜子长这样,排气管、蒸汽管、散热风扇这些一眼看穿
来来来,科普时间:
1. 显示面板,触屏式控制面板,里面设置有智能菜单
2. 主控电脑版,这台蒸烤箱的大脑,功能运行全靠它
3. 水泵,将水从输水导管抽出
4. 水箱盒子,装水箱的盒子
5. 散热风扇,起到给机器快速降温的作用
6. 排气管,把多余的气从腔内排出,起到解压的作用
接下来要看看它的屁股,各位最好奇的地方。
1. 输水导管,水都是经过这些管道输送
2. 蒸汽分离器,能将水和水蒸气分离的装置
3. 蒸汽发生器,将水进行加热转化为蒸汽的装置
4. 风扇电机,把内腔热气均匀分布加热
5. 排气管
这里要着重介绍蒸汽分离器的原理运作流程,看图
这里从水箱里的水经过输水导管输送到蒸汽分离器,蒸汽分离器的效果是将水和蒸汽分离开来,蒸汽分别进入箭头所指示的进气孔。当腔内气压过多时会从右上角排气管将气排出。
最后给各位看一看侧面吧
这里看到了开门保护装置,这个装置用处是防止蒸烤箱开门可以继续工作,关门闭合,开门断开,这个功能还不错,挺人性化的。
总结:
优点
1. 从它的内腔看出,拥有60L的超大内腔,多人聚餐也能轻松应付。
2. 内腔采用搪瓷材料,易清洁,耐高温。
3. 上下独立控温,能够自由控制上下区域温度的调控。
4. 嵌入式安装,节省空间。
5. 可以拆式接水槽,自动回收废水,清洁更换容易。
缺点
1. 没有触控彩屏,功能方面需要研究一下说明书。
2. 没有WiFi功能。
3. 从价格上,属于偏贵的,但一分钱一分货,与其他同属搪瓷材料的产品来比的话也相对比较实惠。
好了,能拆的尽量都拆卸下来了。这次拆机让各位了解到蒸烤箱内部构造以及运行原理,下次我给大家测试里面的功能,有什么好的建议请各位留言。