如何选酒 篇六：在性价比这一方面，新世界红酒简直是完胜！

先回复个疑问：有人问我，为什么老是推荐新世界红酒，旧世界红酒就这么不值一提么？

这么说吧，100快以下，你去找到一款好喝的旧世界红酒并不容易，而且试错几率非常大，因为干扰因素太多了。并且，旧世界讲究传统酿酒工艺和文化传承，这些酒都不便宜，少说都在100以上了！

当然，还有接受能力的问题，国内红酒普及率在5%以下，有巨大的入门人群，更讲究的是一个入口好评，而复杂丰富的旧世界红酒还有相对于小白来说不低的价格，都不怎么合适

在购买红酒的性价比这一方面，我想新世界红酒简直就是完胜。也无怪乎近两年的澳洲酒疯狂增长，大势所趋！

新旧世界红酒各有各自的优点，旧世界红酒对于年份和传统酿酒方法的执着就导致产量不会过高，物以稀为贵，产量少了，价格也就提升

而相对于新世界稳定的气候条件和机械化的先进酿酒设备就可以很高产又不失品质的出产红酒，这样就能够有很高的性价比了

新世界

而在口感方面，新世界以突出果味为主，保持新鲜易饮的风格，日常配餐饮用在适宜不过；而旧世界的红酒突出的则是精细传统的酿酒技术，出产的红酒细腻、精致，适合慢慢品鉴。

旧世界

通俗的来说，如果你的预算够高，可以选择旧世界，列如法国；而如果预算不够，可以选择新世界，列如澳洲。

我把我自己尝试过的一些不错酒，拿出来给你们对比看看，你就知道其中差异在哪里

澳洲的红酒是我感觉最符合国人口味的红酒。厚实、饱满、酒精度高、甜美

南澳西拉

关于酒标怎么认读，只需认准SOUTH AUSTRALIA （南澳产区）SHITAZ（西拉子）即可，价位在60以下，年份越新越好

还有一个就是智利中央谷的品种级红酒，这个也说过很多次了，还是举个酒标例子

中央谷干红

酒标上认准（central valley）至于葡萄品赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）等都可选择，不过如果是初入门的，我倒是建议梅洛、佳美娜为主

澳洲和智利是国内市场上主流新世界，并且相对其他新世界葡萄酒生产国来说，性价比算很高的。