生活小记 篇十五：一分钟擀好春饼皮，我也做了一个有模有样的春饼

昨天做了一个香酥带鱼，吃完还剩不少，正好可以拿来卷春饼，所以今天来做一顿丰盛的春饼吧。

不过春饼虽然好吃，和面揉面发面却费时费力，正好最近刷微博发现了一个用饺子皮做春饼皮的方法，特地来实践一下。这次春饼的配菜处理香酥带鱼，还有炒鸡蛋和煎腊肠条，做法很简单，也一并附上。

生活小记 篇十四：不怕刺，今天来做一个家常香酥带鱼本篇文章来自#每天晒道拿手菜#话题，厨王争霸赛，等你来挑战！?点击参与今天用带鱼做一道菜。今天用带鱼做一道菜，就是香酥带鱼（缺高压锅炖版本）。周五了，从超市买了两条带鱼做一个香酥带鱼吃一吃，做饭过程全部由媳妇掌勺，我只负责拍照。下面来分享一下这道菜的做法吧。食材原料1、带鱼两条。超市买的中等价位的带聚灵阵主| 赞15 评论22 收藏43查看详情

原料准备

主食：饺子皮。

配菜：①昨天省的香酥带鱼；②家里带的腊肠；③鸡蛋；④黄瓜。（需要卤牛肉猪头肉之类的也可以自己准备）

调料：甜面酱、油。

做春饼皮

① 取5张饺子皮依次放好，用油刷刷上一层油（只刷4个饺子皮的上层哦）。

② 将刷好油的饺子皮叠好，没刷过油的那个放在最上面。然后用擀面杖把它擀到春饼/烤鸭饼的大小。

③ 将春饼放入锅中蒸10分钟，就可以取出来装盘啦。（蒸的时候就可以准备下面的配菜了哦）

炒鸡蛋

今天打了四个鸡蛋，竟然还有一个双黄蛋，开心哦。

① 把这四个鸡蛋打匀。

② 加入已经烧热油的锅中，就可以开始炒了。炒春饼的鸡蛋翻炒的时候不能弄碎，但是又要让他快速地熟，又不能过于熟，需要保持它嫩嫩的口感。

煎腊肠

① 取出家里拿的腊肠，切成下面所示的条状。

② 锅中放入少量油，将由加热后就可以开始煎了。煎至腊肠油变透明即可装盘。

黄瓜条

切好黄瓜条装盘。

开吃，然后小结

做完了春饼皮和配菜，就可以开吃啦，顺便试试网上的春饼皮做法靠不靠谱。

下面使摆好的盘呀。

来撕一张春饼出来，事实说明这样做出来的春饼撕出来特别完整，看着薄薄的透明的也很好看。

放上配菜卷起来尝一尝，味道还是很不错的，哈哈，一个人五张春饼，一顿豪华的晚餐又过去了，幸福。