这菜不但好吃，还能清神益智，3块钱1斤也不贵，适合学习的孩子吃 ！

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 ▎ 小面姨美食日记  ▎

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。花菜除了抗癌功效， 还好处多多， 孩子常吃花菜促生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力、大人常吃花菜能提高人体免疫力、预防感冒和坏血病的发生，促进肝脏解毒，菜感觉有时候素菜搭配点儿浑会更加好吃，于是，我常常用五花肉来炒胡萝卜，土豆什么的，这不今天又炒了花菜，用材简单又好吃,而且还是一道美味下饭菜。

花菜半朵  / 五花肉1块

小葱2根  / 蒜4粒  / 干辣椒5个

姜1块  / 盐1勺  / 生抽2勺  / 老抽半勺  / 1小勺白糖

1、食材备好。

2、花菜分成小朵放盐水泡一泡，捞出控干水分。

3、五花肉切片，葱花切段，蒜切片，生姜切末，干辣椒切段。

4、锅烧热，放少量油，下五花肉煸炒出油，至表面微焦。

5、放入蒜片，姜末，干辣椒段一起炒香。

6、倒入花菜，快速翻炒均匀。

7、2勺老抽，半勺生抽、1勺盐，一小勺白糖调成酱汁。

8、倒入调好的酱汁，中火翻炒花菜变软。

9、出锅之前，放入葱花段增香。

10、简单快手，在家做出饭店的味道，十分钟出好菜，营养美味又下饭。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做五花肉炒花菜的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。