早餐儿子迷上了吃茄子焖面，香喷喷的，一碗下肚超舒服，连吃三天也不够，你们也试试吧

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早餐儿子迷上了吃它，香喷喷的，一碗下肚超舒服，连吃三天也不够

中国古话常说：“一日之计在于晨。”越来越多的人开始意识到早餐的重要性，知道早餐不仅要吃饱，还要吃好，所以每天早餐吃什么成了难题之一，想要好吃又想要兼顾营养，更多的是要省时省力。

我家因为大人要上班，孩子要上学，所以早餐也从不糊弄。但是因为早上时间有限，能吃的东西很少，豆浆油条也不能天天吃，儿子早就闹着吃腻了。准备的养胃小米粥也不吃嫌寡淡无味，而且早餐也不一定有太多时间去准备，都在赶时间，所以在早餐做到有营养又美味花费时间还少的食物可以说是很难了。今早准备思考着做啥早餐时，突然看到昨天逛超市买的茄子，一下子想起了一道花费时间少，且健康又美味的食物，那就是茄子焖面，全程不过十几分钟就可以做好，吃起来面条筋道，茄子绵软，浓浓的鲜香满足你所有味蕾的需要，打开一天好心情，早上儿子吃完说好吃的停不下来，连续吃三天都可以。以下是这道面食的做法，有兴趣的可以学起来呀~

【茄子焖面】

所需食材如下：

茄子一根，面条适量，葱一棵，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺，盐适量

烹饪步骤如下：

第一步：茄子洗净去皮切成大小均匀的段。葱切葱花。

第二步：起锅烧油放葱花爆香，接着放入茄子炒软。

第三步：加入生抽两勺翻炒均匀。

第四步：接着加入蚝油适量继续翻炒。

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第五步：加入适量的水煮开。

第六步：煮开后放入面条。

第七步：等面条煮熟后加入适量的盐，搅拌一下就可以出锅啦！营养美味真的是太好吃了！

小贴士：面条也可以用鲜面条，我这里用的挂面味道也是很赞的。

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