此世间独一无二的柴烧茶具
什么才是真正的柴烧?
柴烧是一种古老的技艺,是以木柴为燃料,烧窑难度相当高。在烧窑过程中,木材燃烧所产生的灰烬和热量直接涌入窑内,附着在坯体上,当温度高达1200摄氏度以上时,成品就会形成温泽光润、层次丰富的自然落灰釉。
柴烧作品的成败取决于土、火、柴、窑之间的关系,环环相扣,是多次烧成实验调整所获得的心得,不是靠运气。
土质和土胎的配方是决定作品好坏的关键,柴烧的垂炼中,土胎与火交融,经过火炬及火痕引出红榴、黑榴、胡麻、闪光银等颜色
甚至一件作品呈现七彩色泽,在温和的火侯配合之下,表面亦能呈现斑驳点状的特殊效果,所以说每一件柴烧的作品都是独一无二的存在。
柴烧的餐具通常都比较重,比如我这只装沃柑的盘子,就足足有480g将近1斤重了。
只是为了凸显柴烧制品的古朴质感,我一般都会选择比较有厚重手感的物件
为什么要选择柴烧茶具泡茶?
柴烧茶具整体呈现的是一种古朴纯真的的粗犷质感,很多人选择它也是因为它给人这种回归自然之感。
同时使用柴烧茶具好处最突出的就是能够激发出茶汤的品质和香气。之所以拥有这种效果,是因为柴烧烧制过程没有任何人工或化学成分,而它烧制过程中温度高时间长,柴烧烧结的温度已经达到瓷化的程度,再加上有岩矿土的成分,使得器皿有软水、柔水的作用。
柴烧茶具适合泡什么茶?
1、白茶,它属于发酵茶,茶色非常的明净,口味鲜醇,比如福鼎白茶、白毫银针等。
2、红茶,茶色以红色为主调,味香甘浓,口感润滑,是通过萎凋、揉捻、发酵等工艺制作而成。
3、黄茶,是轻微发酵茶,茶香清,口味醇,比如蒙顶黄芽、广东大叶青、霍山黄大茶等。
于三岁
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