女儿生日，下厨做了七菜一汤，女儿说：太幸福了

今天是女儿的生日，和老公一起去市场买了食材，下厨做了七菜一汤，女儿一上桌就说：太幸福了。

下面就给大家分享一下这些菜的做法吧。

第一道：蚝汁鲍鱼

食材：鲍鱼，生抽，蚝油，葱，白糖，淀粉

做法：首先把鲍鱼肉从壳里取出来，去掉内脏清洗干净，把鲍鱼壳用刷子刷干净，放锅里煮3分钟，煮好摆入盘里，锅里放入150毫升水烧开，加入1勺生抽，1勺蚝油，少许白糖，再把鲍鱼放入煮至熟透，再加入少许白糖调匀，倒入水淀粉勾芡，把鲍鱼肉放入壳里，再把芡汁浇到鲍鱼上，撒上葱花即可。

第二道：白灼虾

食材：明虾，生姜

做法：明虾洗净用淡盐水浸泡半小时，浸泡好剪掉虾须，清洗干净，锅里放入适量水烧开，加入姜片，再把明虾倒入煮熟即可。

第三道：清蒸大闸蟹

食材：大闸蟹，姜片

做法：首先把大闸蟹刷干净，蒸锅放入适量水，加入姜片，再把大闸蟹放入蒸锅，蒸20分钟即可。

第四道：白灼花螺

食材：花螺，姜片

做法：花螺清洗干净，锅里放入一碗水烧开，放入姜片，把花螺放入煮熟即可。

第五道：青椒炒墨鱼

食材：墨鱼，青椒，胡萝卜，葱，姜，盐，鸡精

做法：墨鱼清洗干净，放锅里焯水，捞出来待用，把青椒，胡萝卜，姜片，葱洗净切好，热锅放入少许油，把姜片，葱白爆香，再放入青椒和胡萝卜炒一下，加入墨鱼翻炒1分钟，加入适量盐炒至入味，加入少许鸡精翻炒均匀即可。

第六道：虫草花蛏干老鸭汤

食材：老鸭，虫草花，蛏干，姜片，盐

做法：首先把所有食材清洗干净，把老鸭放锅里焯水，焯好清洗干净放入锅里，加入姜片，蛏干，虫草花，再加入适量清水，大火把水煮开，转小火炖80分钟，炖好加入适量盐调味即可。

第七道：煮丸子

食材：海鲜丸子，姜，盐，鸡精，葱

做法：丸子清洗干净，姜葱切好，锅里放入适量水烧开，把葱白和姜片放入，再加入适量盐调匀，把海鲜丸子放入，煮至浮起来，再放入少许鸡精调味，撒上葱花即可。

第八道：蒜蓉菜心

食材：菜心，蒜蓉，蚝油，生抽

做法：首先把菜心洗净，蒜切末，锅里放入一大碗水烧开，加入一勺盐，一勺油，把菜心放入焯熟，捞出来摆盘，锅里放入少许油，爆香蒜末，加入适量生抽，适量蚝油煮至冒泡，再浇到菜心上即可。

这就是我今天给女儿做的生日餐，朋友们觉得还可以吗？

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