好酒:清酒女神的创作者,给这款酒画了个酒标

2020-03-24 00:55:10 0点赞 0收藏 0评论

       我这一代清酒爱好者,要学习清酒知识是相当容易的,就算不懂日语,互联网上也已经有了很多中英文的资讯供参考学习。

  但是对于二十年前的华人清酒爱好者来说,这就难多了。如果不懂日语的话,基本只能是两眼一抹黑。

  但幸好的是,彼时的市面上有几套以清酒为主题的漫画,包括《夏子的酒》《奈津之藏》《藏人》,不仅故事引人入胜,作者本身也是清酒行家,把清酒的生产和品鉴描写得细致入微,让人看了大呼过瘾。(90后估计看过的不多。)

  二十年前开始喝清酒的华人清酒爱好者(尤其是港台圈的),可以说几乎没有不知道这几部漫画的。

  它们的作者都是同一个人——日本漫画家尾濑朗。他年轻时曾给《假面骑士》的作者石森章太郎做助理,后来自己开始独立发表作品。而他在1988年开始连载的第一部清酒漫画《夏子的酒》,为他奠定了大师级漫画家的地位。

  

好酒:清酒女神的创作者,给这款酒画了个酒标

  《夏子的酒》讲述了一位酒造世家的女儿佐伯夏子,本来已经在大城市工作,因继承家业的哥哥病故,而不得不回到自家酒造开始酿酒生涯的故事。该故事在连载期间颇受好评,之后又于1994年被翻拍成电视剧,收视率竟达到了17.1%,可以说是当时昭和平成交界时代叫好又叫座的作品之一。

  漂亮、温柔、对清酒非常执着的夏子,简直是一代人的清酒女神。

  这部漫画,除了让很多普通观众成为清酒爱好者以外,还深深地激励了很多清酒行业中人,而最有代表性的,就是三重县森喜酒造场的接班人——森喜瑠美子。  

好酒:清酒女神的创作者,给这款酒画了个酒标

  森喜瑠美子是当时森喜酒造的专务(职务名,位列副社长之下)。她曾与漫画里的佐伯夏子一样,在年轻时考取大城市的大学,毕业后在制药公司有一份不错的工作。与漫画剧情神似的是,瑠美子也是在大城市努力打拼时,父亲突发脑梗塞,因此为了家业而不得不回老家结婚并继承父亲的工作。作为小型酒厂,全家都要投入到酿酒工作中,瑠美子即使在怀孕的时候,也在凌晨4点扛着30公斤大米奔走在酿酒车间。

       看到了与自己身世相似的夏子,瑠美子深受感触,并多次致信漫画作者尾濑朗,表示希望和尾濑朗老师进行合作。终于,在瑠美子与尾濑朗老师的多次书信往来后,双方于1992年取得了合作,由尾濑朗老师亲自为森喜酒造场的新系列作品的酒标作画,将其命名为:瑠美子的酒(るみ子の酒)。

  瑠美子的酒酒标虽然是瑠美子本人的漫画肖像,但真的是和夏子神似。

好酒:清酒女神的创作者,给这款酒画了个酒标


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好酒:清酒女神的创作者,给这款酒画了个酒标

  淡雅的花香搭配略带雪梨般的微酸,与夏子与瑠美子的故事一样充满着现实与梦想交织的味道。森喜酒造是日本三重县一间日本都少有的纯手工造酒厂,虽说一年的产量只有200石不到,但质量却从不放水,产品绝对配得上酒标的名气。


  所以,今日份的好酒推荐就是它了:

  瑠美子的酒 纯米大吟酿 山田锦40

好酒:清酒女神的创作者,给这款酒画了个酒标

  品类:清酒

  产地:日本三重县

  米种:山田锦

  精米步合:40%

  酒精度:17%abv

  最佳品尝温度:10~15摄氏度

  风味:开瓶能闻到非常清爽的苹果、梨子等水果香气及少许米芳香;入口淡雅清甜,些许的香瓜味、梨子味与蒸熟的米饭香味融为一体,还有少许鲜味;余韵中等而有回甘。




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