好酒：清酒女神的创作者，给这款酒画了个酒标

我这一代清酒爱好者，要学习清酒知识是相当容易的，就算不懂日语，互联网上也已经有了很多中英文的资讯供参考学习。

　　但是对于二十年前的华人清酒爱好者来说，这就难多了。如果不懂日语的话，基本只能是两眼一抹黑。

　　但幸好的是，彼时的市面上有几套以清酒为主题的漫画，包括《夏子的酒》《奈津之藏》《藏人》，不仅故事引人入胜，作者本身也是清酒行家，把清酒的生产和品鉴描写得细致入微，让人看了大呼过瘾。（90后估计看过的不多。）

　　二十年前开始喝清酒的华人清酒爱好者（尤其是港台圈的），可以说几乎没有不知道这几部漫画的。

　　它们的作者都是同一个人——日本漫画家尾濑朗。他年轻时曾给《假面骑士》的作者石森章太郎做助理，后来自己开始独立发表作品。而他在1988年开始连载的第一部清酒漫画《夏子的酒》，为他奠定了大师级漫画家的地位。

　　《夏子的酒》讲述了一位酒造世家的女儿佐伯夏子，本来已经在大城市工作，因继承家业的哥哥病故，而不得不回到自家酒造开始酿酒生涯的故事。该故事在连载期间颇受好评，之后又于1994年被翻拍成电视剧，收视率竟达到了17.1%，可以说是当时昭和平成交界时代叫好又叫座的作品之一。

　　漂亮、温柔、对清酒非常执着的夏子，简直是一代人的清酒女神。

　　这部漫画，除了让很多普通观众成为清酒爱好者以外，还深深地激励了很多清酒行业中人，而最有代表性的，就是三重县森喜酒造场的接班人——森喜瑠美子。　　

　　森喜瑠美子是当时森喜酒造的专务（职务名，位列副社长之下）。她曾与漫画里的佐伯夏子一样，在年轻时考取大城市的大学，毕业后在制药公司有一份不错的工作。与漫画剧情神似的是，瑠美子也是在大城市努力打拼时，父亲突发脑梗塞，因此为了家业而不得不回老家结婚并继承父亲的工作。作为小型酒厂，全家都要投入到酿酒工作中，瑠美子即使在怀孕的时候，也在凌晨4点扛着30公斤大米奔走在酿酒车间。

看到了与自己身世相似的夏子，瑠美子深受感触，并多次致信漫画作者尾濑朗，表示希望和尾濑朗老师进行合作。终于，在瑠美子与尾濑朗老师的多次书信往来后，双方于1992年取得了合作，由尾濑朗老师亲自为森喜酒造场的新系列作品的酒标作画，将其命名为：瑠美子的酒（るみ子の酒）。

　　瑠美子的酒酒标虽然是瑠美子本人的漫画肖像，但真的是和夏子神似。

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　　淡雅的花香搭配略带雪梨般的微酸，与夏子与瑠美子的故事一样充满着现实与梦想交织的味道。森喜酒造是日本三重县一间日本都少有的纯手工造酒厂，虽说一年的产量只有200石不到，但质量却从不放水，产品绝对配得上酒标的名气。

　　所以，今日份的好酒推荐就是它了：

　　瑠美子的酒 纯米大吟酿 山田锦40

　　品类：清酒

　　产地：日本三重县

　　米种：山田锦

　　精米步合：40%

　　酒精度：17%abv

　　最佳品尝温度：10～15摄氏度

　　风味：开瓶能闻到非常清爽的苹果、梨子等水果香气及少许米芳香；入口淡雅清甜，些许的香瓜味、梨子味与蒸熟的米饭香味融为一体，还有少许鲜味；余韵中等而有回甘。