宅家养生pa~ 篇五:又降温了,吃这些暖暖身子吧
二月的天气说冷就冷了,一夜之间又带来了冬天的寒冷,窗外呼呼的风声,南方的室内不像北方有暖气那样温暖,只能在被窝里暖暖,不如吃些暖身子的食物吧,胃暖起来了才能带动身体的热量。
一碗拉面
天冷了大家都愿意吃汤面,锅内加水,加入浓汤宝汤料块,煮5分钟即可得一份猪骨高汤,加入火锅丸子煮1—2分钟,再下入拉面,煮5—6分钟即可,再最后出锅前1分钟下入青菜烫熟即可,加上一枚白煮蛋/荷包蛋,海苔和白芝麻,简单方便又美味的豚骨拉面就可以享用。
香菇肉丝汤粉
不管是面还是粉,都能温暖我们的胃,食材切好备用,锅里烧开水后,放一把米粉,大火煮3分捞出来,放入冷水浸泡,再煎两个煎蛋,把肉炒熟再倒入香茹煸炒,倒生抽调味加入适量开水,再把米粉和白菜倒入锅里,煮2分钟即可。
秋刀鱼泡菜锅
韩式美味的泡菜锅,秋刀鱼切块(盐、淀粉、料酒)腌制10分钟,下热油锅煎炸两面继续加入葱段、姜片炒香,继续加入胡萝卜片、杏鲍菇片、西兰花小块、辣白菜丝、辣白菜汁半碗,继续翻炒继续加入温水莫过菜,加盐调味,中火炖10分钟。
萝卜炖牛肋排
萝卜很适合冬天食用,牛肋排焯水,洋葱剥皮后洗净,保留整颗,大蒜拍扁后装入茶包里。取一口干净的汤锅,放入牛肋排、洋葱和大蒜,倒入冷水,没过材料,大火煮开,转中小火,加上盖子,慢炖。白萝卜削皮滚刀块。牛肉慢炖至少1小时以后,取出软烂的洋葱和大蒜,放入萝卜块。再炖约20分钟或至萝卜熟透。一定要趁热吃,用盐调味,放上葱,磨上黑胡椒。
芋圆甜品
冬天也能拥有暖洋洋的甜品,芋圆放入冷水煮沸,芋圆浮起就熟了,捞出放入凉水中更q弹,泡好的红豆大火煮沸,中小火煮40分钟左右,仙草粉50g,纯净水1200ml,煮沸到入模具放凉,切块。搭配上芋头,热牛奶,暖暖的。