春天这菜特别好,便宜又干净,5毛钱一斤,好吃又减肥,要多吃!

2020-03-19 16:00:00 0点赞 2收藏 1评论


春天这菜特别好,便宜又干净,5毛钱一斤,好吃又减肥,要多吃!



春天这菜特别好,便宜又干净,5毛钱一斤,好吃又减肥,要多吃!

作为生在农村的孩子,我从小对“春天”的印象就好于其他3个季节。尤其是等待了好久的春天来临时,那种“万物复苏”时,刚刚冒出头的小嫩芽最为喜欢。小时候,庭院不像现在这样盖得满满当当,还会有充满阳光的大院子还会有一些羊圈,鸡窝以及“小花园”。说是小花园,其实就是种菜的菜园子,然后种几颗凤仙花哄孩子玩。天气转暖,我就会跟着奶奶后头看她撒种子种菜,尤其是早春的菠菜特别好,因为温差大,很少有病虫害,菠菜长出来之后,又干净又嫩,几乎不用怎么摘,直接去根清洗就可以做菜了,尤其我爷爷最爱吃菠菜这做法,补铁明目又美味,一辈子没吃够过!


春天这菜特别好,便宜又干净,5毛钱一斤,好吃又减肥,要多吃!



四月份的菠菜最为鲜嫩,因为它丰富的营养成分以及极高的食疗价值,还有“营养模范生”的称号。从小都知道吃菠菜可以补铁,从而达到补气血的作用,但是很少人知道吃菠菜同样还可以补充胡萝卜素以及Vc等营养物质,对一些牙龈经常出血的人来说,经常吃菠菜很不错!

春天这菜特别好,便宜又干净,5毛钱一斤,好吃又减肥,是很多减肥人士的首选蔬菜。每次遇到它,我都是成捆买,补铁又减肥,平常除了“管住嘴、迈开腿”以外,多吃点菠菜,就算胖成球也能瘦成猴!每次这样做上一份菠菜,我自己都能吃一大碗,馒头都不吃,更减肥了!今天分想给大家一下做法哦!

【菠菜炖粉条】


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【食材】:菠菜一捆、腊肉一块、粉条一把、生抽适量。老抽几滴、食盐一勺、小米辣3个、食用油一勺。

【做法】

第一步:菠菜祛除根部之后 ,挑出老叶子,然后清洗干净切段。春天的菠菜很鲜嫩,不涩口,稍微过水焯一下就可以!


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第二步:地瓜粉条掰断以后,过清水冲洗一下备用。


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第三步:油锅烧热以后,放入葱姜、干辣椒炒香,然后放入腊肉进去炒成透明的颜色。


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第四步:加入一勺生抽、一勺食盐、半勺老抽以及一碗清水炖一会。


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第五步:水开以后,把清洗干净的粉条放进去大火炖10分钟,煮透为止,期间水少的话,就加点水进去。觉得慢的话,可以提前用热水乏一下粉条。


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第六步:粉条炖熟以后,加入焯完水的菠菜进去翻炒均匀,放适量小米辣调味,出锅即可。


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宋宋心得:

1.很少有人知道菠菜也可以炖着吃,这做法不知道比凉拌好吃多少倍,每次宋宋都吃的停不下来~!馒头都省了,作为减肥食材,不想吃腊肉可以换成腌制好的鸡胸肉或者纯瘦肉,减肥要学会“挑着吃”哦


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