嘴里不闲、心里满足——13款香菇脆大测评，看看有没有你最常吃的那一款！

昨天的平安夜，今天的圣诞节，町芒君看着满朋友圈的礼物，云吃了中、日、意、泰、法、韩各式美食，心也不为所动，因为兜里有香菇脆，嘴里不闲，心里满足。

香菇这种菌味浓郁的菇类，做汤做菜就是提鲜能力者，不是肉，吃起来却有肉感，做成香菇脆又能保留肉感+鲜甜滋味，简直就是全方位占领你的胃。

这次评测的香菇脆选了13款，卓越等级选出两款：沧江源、赶海弟，不推荐来伊份，优秀和良好产品占多数。

无限量添加剂，热量为449.8kcal/100g，小桶装设计防挤压，香菇个头较小，部分有梗，口感很酥，焦香味，后味很鲜。

热量为405.11kcal/100g，钠含量仅为194mg/100g，纸盒包装，内有独立密封包装，香菇大而饱满，表面撒料多，组织疏松，口感酥，香辛料味比较重，但不咸。

赶海弟香菇脆膨化食品果蔬脆休闲儿童零食蔬菜水果干蘑菇干即食80g21.9元京东去购买

无限量添加剂，热量为570.49kcal/100g，普通袋装密封设计，香菇大而饱满，口感酥，后味鲜甜，很香，一口一个很扎实。

网易严选小香菇脆100克早餐夜宵午后下午茶即食健康小零食26元天猫精选去购买

热量为498.32kcal/100g，无添加剂，袋装设计，香菇相对完整饱满，但大小不均，部分有梗，口感酥脆，香菇有粘连现象，后味微微酸。

熊孩子香菇脆片60g蘑菇干即食脱水果蔬菜混合休闲儿童小零食19.9元天猫精选去购买

热量为485.65kcal/100g，普通袋装设计，香菇大小不均但完整饱满，口感稍硬，后味鲜甜，焦香十足。

喵语小调香菇脆片500g蘑菇干综合果蔬脆片蔬果干即食散装脱水蔬菜干椒盐味脆香菇孕妇零食香菇脆半斤（原味）28.9元京东去购买

热量为411.08kcal/100g，纸盒设计，内有独立密封小包装，香菇碎小，口感稍硬，咸鲜味，后味微甜。

菇滋菇滋蘑菇干孕妇零食冻干果蔬脆香菇脆即食香菇干蔬菜干水果干44.9元天猫精选去购买

热量为511.46kcal/100g，袋装设计，没有密封口，开口易受潮，香菇梗很长，有点甜，没有菌菇的鲜味。

卡滋乐香菇脆125g*2袋即食果蔬脆零食小吃特产蔬菜香菇干蘑菇干26.9元天猫精选去购买

热量为485.89kcal/100g，袋装设计，有一股生香菇味，香菇大，但口感疏松，香菇梗有生涩味，不酥脆。

香菇脆片500g即食脱水香菇脆蘑菇干香菇干蔬果干零食果蔬蘑菇脆片18.5元天猫精选去购买

热量为513.13kcal/100g，袋装无密封设计，不宜存放，香菇大小不均，香辛料撒料很多，但不咸，有断梗，部分香菇口感有些硬。

满减【百草味-香菇脆54g】果蔬脆片蔬菜干水果干即食儿童零食小吃29.7元天猫精选去购买

热量为444.78kcal/100g，袋装无密封，易受潮，香菇相对大而饱满，一股干脆面调料味，口感不酥脆，香菇中间部分干度不够，后味很油腻。

【一品巷子香菇脆50g*1袋】即食蔬菜脆片烘干休闲零食小吃果蔬干13.9元天猫精选去购买

热量为492.1kcal/100g，袋装设计，无密封条，香菇相对完整饱满，大小均匀，部分去梗，口感酥，后味略酸、油腻。

云食间混合果干香菇脆干50g香菇脆香菇干果蔬干香酥美味15.8元天猫精选去购买

含有1种限量添加剂，热量为437.13kcal/100g，香菇干瘪，去了梗，状态相对均匀，口感很酥，不咸不甜，很自然的香菇味。

满减【三只松鼠_田园果蔬脆/香菇脆】零食脆片果蔬干蔬菜干混合装28.5元天猫精选去购买

含有1种限量添加剂，热量为460.79kcal/100g，袋装小包设计，香菇干瘪，很油腻，口感不酥， 有一股不新鲜的味道。

【专区88元任选15件】来伊份香菇脆35g9.2元天猫精选去购买

13款香菇脆的配料基本上都是香菇+油+增味产品，只有三只松鼠和来伊份有限量添加剂。

两者均是配料中的油添加了抗氧化剂：

100g鲜香菇的热量只有26kcal，香菇脆按说是低脂低热量的健康零食，但事实上，加了糖、盐、油的深加工香菇脆更好吃的前提下，热量也会更高。

如果你能克制住，一次只吃30g香菇脆，那也四舍五入吃进去一碗米饭了。所以，深加工的香菇脆根本不算是低脂低热量的健康零食。

碳水的含量其实也就是其中的糖类占比。

结合上面的热量对比，菇滋菇滋香菇脆相对更“轻盈一些”，介意热量的小伙伴，可以优先选择这个品牌。

三只松鼠的香菇脆更原汁原味一些，虽然添加了盐，但整体钠含量较低，吃起来并不怎么咸的菇滋菇滋，钠含量反而很高，看来嘴巴有时候也能骗人。

香菇脆是干货零食，容易吸湿受潮，包装设计也要有讲究。

菇滋菇滋是纸盒包装，内有独立密封小包装，更人性化，不担心吃不完后储藏的问题。沧江源则是桶装密封设计，防挤压的同时还能随时密封，也是町芒君比较推荐的。

除了这三款比较合理的包装外，三只松鼠、百草味、卡滋乐、来伊份、一品巷子都是袋装设计，但无密封口，一经打开就有受潮的风险。

来伊份虽然没密封口，但单袋量小，也可以考虑。

在没吃香菇脆之前，我是拒绝的，吃了第一口后，简直就是大型真香现场。

滋味上，大家更推荐沧江源、喵语小调、三只松鼠、网易严选，其中性状最好的是喵语小调、三只松鼠和网易严选，菇型大而饱满，个体完整。

结合DCI，町芒君更推荐“老实人”喵语小调，虽然包装淳朴，但不影响它价廉味美品质好的发光点，零食柜赶紧补起来啊。

每次给大家评测零食，嘴上说着不要不要的町芒君，身体却诚实的第一时间等吃，町芒评测一直遵循：安全、健康、有品，在这些基础上如果能做到味道不输，那就是皆大欢喜的好产品了，比起鲜香菇，香菇脆或许不算健康，但比起其他营养指标差到爆炸的零食来说，也算是不错的选择。

圣诞节的最后几个小时，甭管过的开不开心、礼物是否合心意，町芒君陪着你，“诞”愿你平安喜乐、一生顺遂。

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町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：香菇脆

* 采购品牌：13款

声明：

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。

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