张大妈15元最具性价比网红款切片刀-龙之艺开箱简评及使用感受浅谈

购买理由

大叔我偶尔喜欢做做饭，于是前段时间买了拓牌大马士革钢中华大菜刀，用了一年多，感觉这就是我想象中的大菜刀，我的大菜刀，锋利又时尚，摩擦，摩擦，在这磨刀石上摩擦。

拓牌大马士革钢中华大菜刀用了一年，个人很是爱惜，但是因为媳妇生孩，老妈过来照顾，所以我的刀具就成了老妈的主菜刀，然后在不到两个月的摧残中，刀也不快了，豁口也多了，当我知道我妈用刀剁排骨、剁鸡块的时候，我的心疼得要命。

为了挽救我的菜刀，我决定给掌厨大人购置一款碎了也不心疼，还能让她老人家满意的大菜刀，于是乎，大妈家的神刀出现了-15元的龙之艺切片刀，口碑好，满足日常使用，众值友都在夸它。买它，买它，买它！！！

附张大妈爆料地址：

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不信的看网友口碑。

另外附我开箱过在用的一款刀具，这是我目前家里在用的切片刀，也是我感觉性价比较高的一款刀具，所有主管感受都跟此款刀具进行对比，如有异议，轻喷。

高端厨房定制品牌-----拓牌大马士革钢中华大菜刀开箱简评购买理由油腻大叔喜欢做饭，但是仅限于维持温饱系列，结婚五年，家里的饭基本上都是我做的，幸好媳妇不嫌弃（感谢娘娘），忘了最初主厨刀是在哪里买的了，现在基本上处于老骥伏枥阶段，凑合用用还行，但是如果想用的顺手那可是为难他了。随着生活的逐渐稳定，偶尔家里小资一下也是挺美的，我做饭，媳妇儿洗碗，真好。小资小疯爆银熊| 赞12 评论28 收藏26查看详情

外观展示

咱们开箱走起，15元的菜刀不要想包装能有多好，所以开箱这里就简单一笔带过，咱们重点说使用感受，主要看看切菜、切水果和切肉的感受如何。

首先说包装，硬纸盒子，收到的时候已经变形了，刀具么，不影响正常使用。但还是建议厂家把包装档次提上去，毕竟顾客心情好。五星好评也就有了。

手工制刀世家，有种武侠片的赶脚。

背面情况，看图说话。

打开内部，不愧是15元的刀具，内部硬纸片防止磕碰，有总比没有强，能接受。

刀具设计还算美观，特别是实木把，比市面上塑料的强太多。

接下来这里放一些刀具的细节，因为用了有两个月才拍的照，所以会有一些使用痕迹。

首先看刀把，实木材质，黄花梨什么的不要太过相信，但是木头刀把要比塑料的强很多，而且拿到手的时候无毛边，这点必须点赞。

再看刀身，刀背大概有2mm厚左右，厚度没问题，分量也是杠杆地。

看开刃特写，用了两个月，基本上没什么豁口，依然锋利，但是吹弹可破是不要想了，一看就属于耐用型。

手工制刀，4Cr13是一种材质，属于常用刀具材质的一种。后面我们会详细介绍这种材质。

侧面刀具线条犀利，切菜妥妥的游刃有余。

整体来一张照片，如上图，首先外观样子绝对没问题，刀具防伪码、注意事项、材质说明很清楚。

另外大小尺寸及重量都不错，很趁手，日常使用非常的方便（亲妈说的，我转述下）正规品质保障！

使用感受

首先谈一下刀的材质，官方显示为：4Cr13MoV，什么是4Cr13MoV？

4Cr13MoV是马氏体不锈钢在马氏体不锈钢4Cr13，加0.5%Mo（钼）及0.3%V（钒），其目的就是为了提高耐晶间腐蚀。说白了就是提高刀体强度，此种钢材是市面上常用刀具的首选（平价刀具狗头保命）

因为是切片刀，所以以切菜为主，但是也要满足偶尔剁剁鸡肉和鱼肉的需求，大骨头咱就算了。这里从日常使用谈一谈感受：

首先说切菜方面：

用了两个月，切小葱，没有任何拖泥带水，仅凭自身重力便可轻易将葱切断。

切稍微硬一些的胡萝卜，刀口很齐，基本不怎么费力，但是感觉用久了日常磨刀是再说难免的，目前还未魔过，耐用新不错。

切土豆，因为土豆中淀粉有些多，所以再切的时候特别容易沾刀，感觉跟刀具的开刃有一定关系，如果是那种稍微有些弧度的开刃可能会好一些，不知道大家懂我说的意思么。

切豆腐皮，基本不费力，看豆腐皮形状绝你就懂得，好刀的重要性了。

另外，平时切个猪肉也是不在话下。但是如果遇到排骨、整鸡或者块头较大的淡水鱼什么的一定要小心使用，因为这个刀就是一款片刀，非砍骨刀，虽然锋利但是很容易被硬物硌出豁口，虽然15元，还是请爱惜啊，老铁们。

总结

15元买了不吃亏，不上当，刀不是很重，但也不是轻的飞起，用起来很趁手，尺寸合适，线条符合需求，切菜、切肉虽然不是很干净利索，但是好在大力出奇迹。

刀口剁肉没多久豁口有那么几个，但不影响使用，偶尔用磨刀石磨一磨，相信用个一两年不成问题。

此处非常建议家里备用，以备亲妈或者丈母娘过来进行长期慰问关怀。如果自己用的话，建议买个好点的，做饭心情都会好很多，比方说我的拓牌（非水军），没用过太好的。