遍历繁花觅初心 篇五十八：我是老手我能喝吗？——GOOSE ISLAND鹅岛精酿啤酒新手包众测报告

前言

国庆长假前非常高兴地收到张大妈的中测短信，一想到假期里的佳肴有美酒搭配心里就美滋滋的，所以在呈上众测报告前还得感谢一下张大妈的！

这是我第三次中测啤酒的众测了，因此在此自认老手，不是因为我对喝啤酒有什么高深的见解，只是因为中测的次数多而已！

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这次中测的鹅岛在上一次的中测中就有所了解，其每一款独特的风味都给我留下了不错的印象！

其产品在天猫旗舰店里也能买到：

GOOSEISLAND鹅岛精酿啤酒新手包6种口味礼盒装330ml*6听99元天猫精选去购买

新手包里含有6款不同口味的精酿啤酒：

分别是：IPA、嘎嘎鹅、鹅岛312、定情、贪杯鹅、鹅岛波特。

开箱外观

新手包色彩鲜艳的包装惹人注目，里面都是330ml的易拉罐封装，6罐一盒，送礼体面，拿起不重！

一看包装就知是鹅岛出品。

6罐不同口味啤酒简介，一目了然。

生产日期是一个多月前的，感觉啤酒越新鲜越好喝，这倒是有点遗憾！

解开面纱有惊喜，都是新手指南，啤酒新手指南，众测新手指南。

左边的小本本就是啤酒新手指南了，里面的内容后面再做介绍。

饮用感受

笔者闲来喜欢与父亲小酌几杯，适逢国庆+中秋双节喜庆，这时候来一杯冰凉的啤酒，再配上油脂的各类坚果，夫复何求！

因此笔者喝过的啤酒也算不少啦，因此对于啤酒，我也自己的一套主观的评判标准：

1、新鲜。不像白酒的越存越香，啤酒的新鲜程度是评判其好坏的最重要的因素，新鲜的啤酒各种香气还未来得及挥发完毕，泡沫丰富。

2、泡沫。好喝的啤酒应该泡沫丰富，细腻绵密，呷一口就能体会到啤酒的所有香气。

3、口感。不能一口只能喝出苦涩味，要让喝的人感受到丰富的味道层次。

这一次的鹅岛新手包对于新手来说还是比较友好的，因为有新手指南啊！

6款啤酒均有简介和口感气味饼状图，新手可一边喝一边对照，看看能否喝出所标注的味道。

鹅岛印度淡色艾尔IPA

鹅岛IPA：是典型的英式IPA，使用卡斯卡特啤酒花以及世纪啤酒花，曾六次获得美国啤酒节大奖。 浓郁的啤酒花香气，伴随着强烈的柑橘味扑面而来。口感清爽，余味悠长。

主观感受：色泽呈较深的黄褐色，泡沫略少而细腻，鼻闻略带清新柑橘香气，入口较苦，喝下后口腔内仍可回味酒的回甘。

略苦而带柑橘香气的口感比较解腻，中秋佳节，月饼和鱼肉等油腻的食物当然不会少了，与这款鹅岛印度淡色艾尔IPA最搭了！

鹅岛312

鹅岛312：以芝加哥市区号命名的312小麦啤香气浓烈，一如这座充满个性的城市。麦芽甜香搭配卡斯卡特酒花的微辣气息，绵密酒体衬托清新果味。

主观感受：如上图所示，鹅岛312被我拿来孝敬家里的老人家了，看他那嘴角含春的样子也就知道他老人家对这款啤酒的喜爱，一口盐焗鸡，一口鹅岛312，麦香与果香和动物油脂香气阴阳调和，相得益彰，我就是一边想想都感觉到其中的美妙了！

嘎嘎鹅

嘎嘎鹅：嘎嘎鹅轻盈IPA通体呈现金色调，在西姆科和马赛克啤酒花的作用下，微微散发出柑橘、松木和葡萄柚的香气。 清爽易饮，带有啤酒花的香气，微苦和轻盈的余味。

主观感受：酒色较浅，能闻到层次非常丰富的香气，泡沫较少，入口轻柔，啤酒花香味足而不苦。个人觉得这款嘎嘎鹅最适合刚喝啤酒的新手（特别是女生）入门，啤酒的香气沁人心脾，酒体轻盈入口无负担！

定情

定情：为中国消费者研制的水果艾尔，使用新鲜火龙果作为原料，酿造出通透艳丽的洋红色酒体，绵密泡沫和火龙果香，回味甘甜。

主观感受：这又是一款适合女生饮用的啤酒，包装颜色已经让人想起女人的红唇，酒气芬芳，入口较甜；不过“大老爷们”可能不太喜欢这一款，略显秀气，透着“娘气”！

贪杯鹅

贪杯鹅：混入勇士和夏洛啤酒花的拉格，在保持拉格原有易饮的基础上，融入了啤酒花所带来的的热带风味——菠萝，薄荷，椰奶。

主观感受：橙色代表什么？热情奔放肯定是人们对橙色的固有印象。此款橙色的贪杯鹅确实担得上热情奔放的橙色，热带风味：菠萝，薄荷，椰奶让人联想到了遥远的热带国家巴西的狂欢节了，手拿贪杯鹅，沉浸在狂欢的气氛当中了。

鹅岛波特

鹅岛波特：呈现出浓郁的咖啡和巧克力风味，还有麦芽焦香和烤面包风味，口感醇厚。

主观感受：绵密的泡沫，厚重的酒色，一看就知道这是一款口感厚重的啤酒！入口果然就是浓烈的麦芽焦香，略带烤面包的和咖啡的微香。我在思考应该以什么食物与之搭配？当我喝咖啡时喜欢吃什么呢？啊！对了！就是刚出炉香气四溢的牛角包，完美搭配！

总结

Goose Island 鹅岛精酿新手包的6款精酿啤酒各具特色，除了适合新手入门尝鲜，也适合老手“杯测”对照，新手老手都可从中找到适合自己口味的精酿啤酒，喜欢喝啤酒的值得入手。