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“双十一”战线拉长，前奏比副歌更精彩？
2020-11-13 18:00:00
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今年的“双十一”大战早在十月底拉开了序幕，这场原本以“单身”为由的营销活动，逐渐演变成了电商以及消费者甚至是线下零售的狂欢节。
2009年，天猫“双十一”刚启动时，共有27个品牌参与促销，单日总销售额为5000万元；去年，“双十一”期间的销售额已经高达2684亿元。
各大食品品牌为了在活动期间扩大销量获得曝光都各出奇招，那么今天，就让我们在“双十一”到来的前一天，为大家盘点这些品牌的应对策略。
良品铺子
良品铺子双11就赢得了开门红，这和它产品、库存等整体实力，充分的准备，以及创新的营销策略分不开的。
从9月开始，良品铺子就开始备战双十一。首先是供应链团队全力保障产品供应。同时，实现全链条打通、全渠道共享。数据显示，良品铺子三季度的库存周转天数为41天，比同行快20％。
在产品上，良品铺子一方面继续落实"全球采购好原料"的产品主张，构建全球供应链，为消费者提供更优质的高端产品。
健康营养产品系列成为良品铺子双11主打的产品，不仅个性十足，而且是趋势之选。
在视频和直播方面，目前良品铺子已经排布了400条产品短视频。在直播上，更是策划了平台外部直播、平台内部达人直播、店铺自直播等组合，直播销售锁定占比20％的目标。
良品铺子首战告捷不是偶然，而是多方面努力的结果。
喜茶
这次双11，喜茶在旗舰店更新了多款爆款产品活动预售价格。比如爆款产品喜小瓶气泡水、喜茶灵感礼盒等。
这两年双11，被吐槽最多的是就是平台优惠算法，越来越麻烦的满减活动，让人直呼头疼，比数学题更加复杂。不少人称，“如果现在有什么店标明打五折，那我一定进去买”。
喜茶今年的操作十分善解人意：标明预售产品的原价+双11预售到手价+日常活动价格，将双11优惠力度直观展示出来，一目了然，让人觉得很有诚意。
除此之外，喜茶还开启了买送活动，前1000名支付定金购买喜小瓶气泡水&一周茶礼盒的顾客，喜茶将送出芝芝果茶玻璃杯。
尾款支付金额前10名，喜茶将送出芝芝果茶吸管杯。
这样简单直接的优惠，更显诚意满满。
认养一头牛
天猫双11正式爆发后，认养一头牛仅用12小时就获得了3200多万销售额，超过去年双11整体销量，成为了天猫乳制品旗舰店销量TOP1。
10月21日，认养一头牛和喜茶一起在杭州开设了一家线下快闪店，上述快闪活动吸引了数十位时尚红人及汉服博主到现场打卡。第二场跨界营销则是和口碑老牌的结合。认养一头牛与康师傅联合推出了“牛到家了”，天猫双11精彩盒，并同步展开了一系列内容营销。
据透露，认养一头牛双11的两场跨界营销，预计站内外触达人次超过1亿，精准获客超过50万。
周黑鸭
今年的天猫双11不仅线上活动的时间分为了两个阶段，而且在11月1日这天，阿里还启动了“理想之城”的开城活动，武汉作为此次理想之城的“美食之城”担当以及活动的首站也颇受关注。
十月底，周黑鸭的创始人周富裕露面直播间，和明星陈赫一起向大家推荐武汉的美食周黑鸭系列卤味产品。直播间全场围观人数达到678万人次，周黑鸭卤味产品销售量达到150000件，后来经典甜辣口味的周黑鸭系列产品在十分钟内更是爆单60000盒。
除了线上发力，周黑鸭也是此次“双11”活动中非常积极的线下商家之一。其江汉路门店的单店线上订单在工作日期间就已超过1000单，周末更能达到2000-3000单，占比可以达到总订单量的两到三成。
在此前，许多朋友印象中的“双11”还都是局限在线上的优惠促销活动，随着“双11”在消费场景上的不断深入，不难预见，以后越来越多线下的商家也有机会从中获益。
伊利
伊利开展了全渠道跨界联合营销，特聘奇葩说辩手傅首尔为“双十一项目省钱经纪人”，联合多家平台，以及食品品牌依托新零售等策略打通全渠道。
伊利在微博发起 #省钱有门道 伊起薅羊毛# 话题互动，联合联合饿了么、多点等平台方以及思念、金龙鱼等品牌方，以及“省钱经纪人”傅首尔，最大程度拓展传播声量。
同时，在微信朋友圈有针对性地铺设傅首尔省钱攻略的洗脑广告，吸引用户呼朋唤友参加活动引流小程序。
发力线下的同时，不忘深耕线下，金典跨界金龙鱼、华润万家，围绕金典“有机”卖点打造“金典有机Live House”快闪店，邀请好声音学员现场助阵。安慕希跨界思念、多点、物美，为安慕希×思念联名创意产品大黄米汤圆开设“安慕希汤圆铺”快闪店。
顺便冒着被领导骂的风险在最后打个小广告，我们最新的食品征稿活动 #食品品牌种草记# 在双11活动的洪流中差点被淹没，半个月收到大家的投稿量只有个位数……然而我们准备了2位数的奖品……什么价值799元的胶囊咖啡机、价值299元的德尔玛空气炸锅、面额50-200元不等的京东E卡，莫的人要，心好累
奖品要发！不！出！去！了！肿么办
所以——求求大家了，快点投个稿参加活动把奖品带走吧！我不想再看到它们了
参加活动仅需2步（so easy~)：
1、写一篇关于一个食品品牌的文章，从最简单的单品晒物（如秀秀我这瓶1499元的飞天茅台），到高难度的品牌促销攻略（如KFC双11最强凑单攻略）皆可；
2、拉到最下面的添加话题，点开“添加投稿话题”搜索并添加#食品品牌种草记#标签。成功！
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